青年报记者 刘晶晶

本报讯 4300米海拔泡温泉、海上酒吧空中跳水、乘坐快艇穿越水平瀑布……相关旅游企业近日发布的一份定制旅游报告显示，2018年定制旅行平台需求单量同比增长超180%，其中北上广深对于高端定制游的需求升级。

吃货就爱美食体验之旅

据悉，2016年携程定制旅行平台正式上线，需求单量连续3年以三位数速度增长，目前平台有1500多家供应商，6000余名定制师。

定制旅游专家告诉记者，游客的玩法已经在发生改变，在美食体验上，他们已经从品尝特色美食、当地小吃演变到红酒品鉴、烹饪课程、了解美食背后的故事。携程定制旅行平台显示，国内最受欢迎的美食定制目的地为成都、西安和厦门，国外最受吃货喜爱的目的地为泰国、日本和意大利。有吃货游客定制了美食体验之旅，定制师为其安排了寿司学校学习寿司制作、大阪章鱼烧博物馆、茶道体验、制作日式早餐等。

在住宿体验上，定制游客更倾向于选择住当地人家里，通过住民宿与当地人交流，吃民宿老板做的饭，感受当地文化，特别是在少数民族聚居的丽江。从目的地上来看，丽江、厦门和成都是定制游客最想要住民宿的3个城市。

而去年的世界杯也引发了一大波观赛定制的热潮，有客人定制了去年最长的一次定制游——43天俄罗斯深度游，行程除了包括游玩莫斯科、圣彼得堡等经典线路外，还需帮忙搞定球赛门票和专用通行证，体验弥撒之类的特殊宗教活动，观看芭蕾舞表演，推荐咖啡店和适合拍照的小店，去童话小镇苏兹达里以及吃驯鹿肉饭等等。

定制游深入二三线城市

这份报告还显示，2018年最爱定制游的前10个城市为上海、北京、广州、成都、深圳、杭州、南京、武汉、西安、重庆。定制游市场已经从一线城市深入到二三线城市。

而与此同时，一线城市的定制需求纵深发展，高端定制需求在一线城市渐露端倪，北上广深高端定制游客的人均消费为23749元。数据显示，十大高端定制增长城市为上海、北京、广州、深圳、杭州、成都、香港、南京、西安和天津。其中，北上广高端定制需求量均为三位数增长。

对这些高净值人群而言，他们有丰富的旅行经验和稳定的旅行预算，钟爱小众景点，重视独家和私密性，消费理性，信任专业的服务并且认同服务价值。旅企平台也对定制游市场进行规模化的同时进一步细分，开拓高端定制游市场。