第A03版:要闻

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2020年07月23日 星期四

 
 

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总书记问,直播带货南翔小笼了吗?

出席企业家座谈会的“上海姐姐”赵宪珍回答:卖过,效果还很好!

青年报首席记者 范彦萍

    品海饭店总经理赵宪珍。受访者供图

青年报首席记者 范彦萍

本报讯 “能代表全国8200多万名个体工商户,向总书记谈谈我们这个群体的创业故事、背后的不易,我实在太激动了,一晚上没睡着。”昨天清晨,接到青年报记者的电话,上海品海饭店总经理赵宪珍抑制不住激动的心情。

让这位昔日的卖菜姑娘引以为傲的是,她是前天参加由习近平总书记主持召开的企业家座谈会上,发言的七名企业家中,唯一一名女企业家。

赵宪珍透露说,当自己讲述发自内心的故事时,习近平总书记多次表示不容易。而她自己,也提出了推广线上销售、加强对房屋(摊铺)租金减免政策的宣传力度等多个金点子。

“我畅所欲言,总书记听得津津有味”

“发言时我有点紧张,争取把每个字咬准,讲述了自己的故事。总书记问了我许多问题,我对答如流。他翘起大拇指,给予我鼓励。”回忆起当时的场景,赵宪珍依然很激动。

发言过程中,习近平总书记不时就一些问题同大家深入交流,现场气氛热烈活跃。

现场,赵宪珍汇报了前段时间自己所在的上海市民营经济协会在上海市范围内开展个体工商户调研时发现的一些问题。一是客源相对减少。现阶段,虽说疫情已相对稳定,各行各业也相继走上正常轨道,但很多个体工商户仍反映客源较少。消费者心理受疫情影响,担心前往人流密集的区域有感染风险,特别是餐厅这种封闭性场所。大部分顾客选择居家就餐。

此外,广大个体工商户的痛点,就是租金压力大。对租赁国有企事业单位和集体企业房屋的,基本上能享受到房屋(摊铺)租金减免政策,但是租赁私有房屋(摊铺)的,基本未享受到租金减免政策。这个问题对集贸市场里的个体工商户表现得较为明显。“我认真了解了原因,摊主觉得疫情给他们带来了重大损失,理应与租用国有房屋一样享受租金减免政策。最终在我的调解之下,事情得到了解决。”

通过直播带货方式介绍特色菜品

座谈会上,赵宪珍除了汇报情况,还提出了一些针对性的建议。她提出要加大对线上销售的宣传、加强引导和培训。疫情冲击下,各行各业都开始通过直播销售产品;也有很多个体工商户选择增加外卖销售。但很多个体工商户没有线上经营的经验,不了解如何进行线上销售。

赵宪珍所在的饭店在春节前夕就全面停业了,停业期间,她通过直播将特色菜品介绍给消费者,充分推广饭店品牌;饭店一开业,她又通过直播宣传公勺公筷的理念和措施,让顾客放心进店用餐。正因前期的努力,现在饭店的营业额同比增长非常快。“因此,我觉得要帮助个体工商户们利用网络拓展销路,化解经营困难。”

在交流过程中,习近平总书记还笑着问她有没有直播带货过南翔小笼。她也是喜悦地回答,“卖过,效果还很好!”

她还提出,要加强对房屋(摊铺)租金减免政策的宣传力度,全面传达政策精神。个体户很难获得私有房屋(摊铺)的租金减免,很重要的原因是大部分私人业主对相关优惠政策不了解。因此建议各地方要加大力度进行政策的宣传和解读,鼓励出租人为个体户减免租金,帮助广大个体工商户渡过难关。

“我还建议有关部门牵头搭建资源共享平台,帮助个体工商户协调解决具体困难问题。如通过中国个体劳动者协会系统平台,通过我们地方协会会员交流平台,介绍各地特色产品、分享成功经验做法、挖掘可用资源渠道。”

[从“卖菜姑娘”到饭店总经理]

赵宪珍在南翔镇是位“民星”,不少人亲切地喊她“赵姐姐”。四十多年前,赵宪珍以名列前茅的成绩考上高中,因为家中原因,她选择辍学回家帮妈妈一起卖菜。1994年,赵宪珍到嘉定南翔开起了熟食店,成为了一名个体工商户,后来开了天乐饭店、田园品海饭店到现在的品海饭店。多年来,她自始至终坚持以“价廉物美”的经验策略、“店小二”的服务理念以及“求精求新”的菜式要求经营着饭店,赢得了不少回头客。

 

 

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