第A23版:外面的世界

上一版  下一版   

 

2018年05月15日 星期二

 
 

放大  缩小  默认    下一篇

 

宅游狮城

【文、图/Elva】

    大莲花的造型非常抢眼,这里是世界首个艺术科学博物馆,将各种奇思妙想带到你的面前。

    滨海湾空中花园和无边泳池也是出游新加坡必须要去的景点。

摩登宜人的新加坡除了在克拉码头、圣淘沙、乌节路、小印度游玩血拼外,还有更适合时髦星人的打开方式!滞留在无敌美view的滨海湾金沙里,达成吃喝玩买住等各项心愿。然后,会情不自禁发出感叹:在这里浪费的时间,都不算浪费。

小而精的花园城市有着不平庸的脸孔

每座城市都是有好几张面孔的磨人小妖精,国土面积小得惊人的新加坡也不例外。比如,在永远人山人海的鱼尾狮公园,不管白天还是夜晚,都全情投入配合游客拍照合影的Merlion总是给人热情活泼的感觉;今非昔比的克拉码头,置身其中,每时每刻都像在过节,永远轻松欢快;像极了一个金碧辉煌童话世界的小印度,街上到处游走着身穿沙丽的印度妇人,印度风格的银器、铜器茉莉花环和丝质沙丽也比比皆是,古老而神秘;拥有上百年历史的牛车水,极具传统民俗风采,百年老店前五脚基、昏暗的小巷、街头小贩喧闹的叫卖声和现代购物中心完美融合,有一种令人陶醉的炫酷魅力。 

除了这些城市地标之外,大名鼎鼎的滨海湾花园时刻提醒着人们这里有花园城市的绿意和生机:白天,花园中的天空树用蓝天绿意宣告此景是狮城唯一;入夜,擎天大树灯光秀和滨海湾金沙的光影水幕秀《幻彩生辉》又联合带来一场宏伟壮丽、风格独具的视觉盛宴。还有和这场视觉盛宴相得益彰的螺旋桥,它连接着滨海湾金沙酒店和北端海岸,夜晚灯光亮起的一瞬间,宛如穿越时空隧道般梦幻…… 

如果没有去过新加坡,以上绝对是一份十全十美的旅行攻略。但对于早就摒弃了“旅行”这种说法,而是选择全球打卡度假的时髦星人来说,一定要选择进阶的打开方式。

《晴天的切尔诺贝利》作者,旅行作家安德鲁·布莱威尔两年前就启动了一项长达96小时的航站楼旅行计划,他在各种采访中透露了机场的种种美妙之处。“环保、友善、便利、一目了然、近乎完美……所以,你可以想象,我真的是自觉自愿,以一种度假的心情滞留在机场的!”

不过我还没有前卫到在世界各地的机场浪费时间,但这一次,我启动了自己的四天三晚酒店之旅。我也选择了和安德鲁一样几乎禁闭式的玩法,以东方都会感的前列代表新加坡滨海湾金沙为大本营,每日往返于Tower1—Tower3、空中花园以及购物中心之间,达成吃喝玩买住等各项心愿。

一座城对各地美食的海纳百川

民以食为天!滨海湾金沙里一家家与世界各地名厨合作,装潢精致,食物美味,服务无可挑剔的餐厅,是我心甘情愿把自己“禁闭”在这里的首要原因。这次去正赶上滨海湾金沙“The Signature Series”美食盛会,吃了八九家餐厅,有好莱坞大咖们都爱的米其林一星,有相遇伦敦的英式经典佳肴,有东西完美融合的加州居酒屋……反正总有一家,能让你一吃如故。 

先说大名鼎鼎、永远在排队的CUT餐厅,这是好莱坞颁奖礼晚宴厨师团队之一的Wolfgang Puck首次进军亚洲。餐厅的装修风格就非常美式,坐在被700多种精选酒类包围的餐厅中,吃的是那份情怀和走心。当然,不管你挑选了哪一款酒,Puck都会奉上口感最无可挑剔的牛排料理,加上多种可选择的秘制酱料,完全满足了“食肉动物”的各种欲望。

还有一家餐厅,从介绍开始就有趣得不得了——屡获殊荣的厨师David Myers旅居亚洲和欧洲所获的灵感,创建的加州居酒屋。我可以很负责任地建议大家:人生一定要有一顿晚餐留给ADRIFT。那种情景就是:月光下,公园边,吊椅上,酒未沾,人自醉……不要纠结什么好吃,因为什么都好吃。 或者干脆直接点餐厅配好的晚餐set,这样可以尽可能地把融合亚洲和加利福尼亚州美食传统制作工艺以及日本传统热炭慢烤烹饪手法精心料理的豪华肉类和海鲜烧烤全都吃个遍。我甚至大快朵颐的时候就想到了一句非常做作的评语并发誓一定要只字不差地写出来:就好像万千滋味在舌尖上跳舞的感觉。

还有美景在舌尖上跳舞的——某天早上,我到美成一幅画的顶楼无边泳池自拍,顺便去隔壁的SPAGO吃了个早餐,来自世界各地的时令早餐menu应有尽有,地道南洋风味的叻沙迎着早晨十点的太阳吹着微风飘香入口,新加坡城市天际、滨海湾公园美景尽收眼底,真是吃出了与狮城天际线平行的快感。

如果以上三家可以让人收获心潮澎湃的感觉,那BREAD STREET KITCHEN和THE BIRD却可以用地道的英式和美国南部风情美食,把人带去内心能得到平静和安宁的斯特拉福德和新伯尔尼。因为,不管是前者的招牌炸鱼薯条、薄烤小牛肉片,还是后者的美式炸鸡,都最大程度地还原了当地居民微不足道但却匠心满溢的饮食喜好。

应有尽有的惊喜一周不重样

虽然我一直称自己是时髦星人,但面对早有耳闻的滨海湾金沙无边泳池,嘴上号称不在乎,还是不能免俗地早上七点起床去抢拍照的best spot,但是,依旧全是人,连蜘蛛侠都来了。

好在,这个空中花园的惊喜绝对不止无边泳池。最壮观的肯定是可以俯瞰包括F1新加坡站城市赛道等各大城市地标的滨海湾金沙观景台。不过,我在这里看到最美好的风景,是来自世界各地、各个年龄段的情侣轻声细语交流着自己的感官和心事,他们的表情平和而幸福,这一幕好像打开了这个天空花园的别样魅力,让人对这里油然而生一种仪式感。 

必须要强调的是,夜晚这里更棒!可以在LAVO意大利餐厅兼精品露天酒吧喝一杯,伴随着现场DJ音乐漫步于精心设计的露台,从曲形瓷砖吧台到经典的LAVO圆形皮革座椅,整个空间中的每个元素彼此融合,让你坚定:最好的风景已经在你面前。

还不止这些,滨海湾金沙也是文艺旅人看展和“买买买”的最佳栖息地,酒店旁边那个莲花外形的空间,是世界首个艺术科学博物馆。我去的时候,正赶上这里《街头艺术》和《FUTURE WORLD: Where Art meets Science》两个展览,虽然不是很懂Banksy、Shepard Fairey这些顶级街头艺术大师的表达,但我倒是在运用尖端科技的艺术装置营造出的栩栩如生的科幻世界里玩过瘾了。

至于很多人都关心的“买买买”,从酒店可以直通购物中心,我本来只想买些小零食,结果……迷失金沙,主要是像Henry Jacques和Devialet这种可以悉心体验的小众品牌太多。在沙龙为自己定制一款香水,或者在重低音音乐世界里听几首歌,都会让人舍不得挪开步子,不经意间大半天就过去了。 

Tips

1.屡获殊荣的悦榕Spa在滨海湾金沙的分店非常值得体验,悦榕Spa运用传统亚式疗法并着重于身心的全面和谐,是热带花园泉浴的开创者缔造的一个舒畅身心的宁静天堂;

2.可以一边欣赏天际美景一边跑步的悦榕庄健身俱乐部也是酒店宾客可以免费使用的,“跑在一幅画里”的感觉估计可以让健身爱好者一待就是一整天。

 

 

生活周刊