第A19版：修颜值
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2018年08月21日 星期二
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美国阿拉斯加海鲜，带给你完美感受
海鲜食材是否健康美味取决于其生长环境，美国阿拉斯加海域有着独特的天然地貌以及营养丰富的洋流，加上政府严格的保护措施，此处成为世界上洁净的水域，孕育出大量无污染、野生风味的海产。且海鲜捕捞后即采取急速冷冻处理，锁住新鲜度，因此冷冻的海产通常比新鲜的质量更佳。在采购时，应选取表面干燥、包装完好、存储温度低于零下17摄氏度的海产，并将海产静置于0摄氏度~1.6摄氏度的环境中解冻约24~36小时，使水分损失最小，保证产品的口味和质量。
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