夏天来了，胃口变差了，却也是爱美的女孩寄予厚望减肥的季节。低脂肪的鸡肉、鱼肉，低热量的蔬菜水果，都是这一季最好的味道，简简单单的，让夏季的味蕾也可以小小地跳动！

　　味淋烧鸡

　　原料:

　　鸡腿3只、油2汤匙、大蒜2瓣、洋葱半只、香菜少许、生抽1汤匙、老抽少许、盐适量、白胡椒粉、味淋20-30毫升

　　步骤：

　　1、鸡腿去骨，平底锅内倒油加热，调至中火，把鸡（鸡皮一面朝下）放入锅中煎至颜色金黄，取出待用。

　　2、洋葱切末、大蒜去皮，香菜洗净，然后放入砂锅内，鸡腿上抹少许盐和胡椒粉然后放入锅内，加生抽、老抽及味淋，盖锅盖，用小火焖煮1个小时，捞出摆盘。

　　浣溪小语：

　　味淋是日本传统调味料，由糯米、米曲和烧酒制成，呈淡黄色，它的口味较甜，与砂糖不同，它是由9种以上甜味度不同的糖类混合而成的，而它在没被作为调味品前，是被称为不善饮酒的人以及女性也可随意饮用的“如蜜般甘甜的酒”。因此原料中味淋的用量可以根据个人对甜度的喜好程度进行调整。

　　木瓜奶昔

　　原料：

　　木瓜半只、牛奶300毫升、原味酸奶200毫升、香蕉1根

　　步骤：

　　1、木瓜去皮去籽切块，香蕉去皮。

　　2、将所有原料用搅拌机打匀即可。

　　浣溪小语：

　　木瓜对减肥者是很好的选择，管饱，热量也不是很高。如果要严格控制热量，这道奶昔如果当加餐，可以不加香蕉，如果是替代早餐的，建议保留，香蕉对身体有益，而且热量可以在一整天内被消耗掉，不用太担心。另外，要减肥的，酸奶可以不加，牛奶也可以改成减脂或者脱脂的。

　　韭菜炒百叶

  　原料：

　　韭菜500克、厚百叶2大张、盐少许

　　步骤：

　　1、厚百叶洗净切成长条，锅内放水煮沸，将百叶过水沥干备用；

　　2、韭菜洗净切段，起油锅，油热后，下韭菜稍稍翻炒，然后加入百叶一同翻炒，出锅前加盐调味即可。

　　浣溪小语：

　　夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是肠道传染病的多发季节，这时适当吃些韭菜这样的“杀菌”蔬菜，可以起到预防疾病的功效。

　　菌菇炒素

　　原料：

　　蘑菇80克、草菇80克、鲜香菇80克、油面筋10只、葱、盐

　　步骤：

　　1、蘑菇、草菇、鲜香菇洗干净，分别切块备用；

　　2、油面筋放入热水中稍稍浸泡至软沥干水分备用；

　　3、起油锅，油热后放入蘑菇、草菇、鲜香菇翻炒，然后加入油面筋，稍稍加一点水，加盐调味撒上葱花即可。

　　银鱼炒蛋

　　原料：

　　鸡蛋3-4只、银鱼150克、盐少许

　　步骤：

　　1、银鱼洗净备用；

　　2、鸡蛋打匀，起油锅，油热后倒入鸡蛋，略翻炒后加入银鱼炒至鸡蛋完全成形，加盐调味出锅即可。

　　浣溪小语：

　　银鱼营养丰富，肉质洁白细腻，无鳞无骨，具有益脾润肺的功效,其清淡的口感自然会成为人们在胃口不佳的夏天时的首选。