上海菜谱 金 银 鸭 片

原料 　　净鸭肉100克 　　去骨烤鸭肉100克 　　制法葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味；加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。 信息来源: