今年春节，市民的“菜篮子”将有充足保障。青年报记者 吴缵超 摄

青年报记者 吴缵超

今年春节，留沪过年的人多了，市民的“菜篮子”有没有保障？记者获悉，上海市商务委已经会同相关部门、各区和主要企业，加强产销对接，采取有效措施，确保市场供应量足价稳。目前，本市猪肉市场供应总体平稳，蔬菜上市品种丰富，禽肉、牛羊肉、水产品等产品货源充足，价格基本稳定。预计春节期间，本市“菜篮子”供应有保障，可以满足市民节日消费需求。

主要批发市场提前加大节日备货

记者从上海蔬菜集团了解到，春节期间上海蔬菜集团农副产品供应总量安排28.5万吨，其中蔬菜18万吨（蔬菜品种180个以上），肉类、粮食、水果等副食品10.5万吨，目前集团下属各批发市场合计有约2万吨的可调控货源，兼顾耐存储和花色品种。综合市场排摸的数据，预计近八成供应商将留沪经营，配合市场及时调运货源进场。

在猪肉方面，本市主要批发市场加强同全国河北、山东、黑龙江、江苏等16个省份127家屠宰厂加强产销对接，提前3天时间发布采购信息，每日加强市场供销监测和进场货源预报，提升货源组织的有效性、可控性和计划性。目前，西郊国际、江杨批发市场每天供应猪肉约6000头，上农批每天供应猪肉约2000头。批发市场已做好本市猪肉应急调运准备，如主要货源地供应紧张，即可从东北三省、安徽、湖北、山西、浙江等地调配补充，以保障市场供应货源充足，价格基本平稳。

超市卖场积极动员，让员工留沪过年

记者获悉，本市主要超市卖场、生鲜电商等重点零售企业也做好应对春节期间消费需求增加的准备，加大节日备货，保障供应链畅通，做好及时补货准备，确保春节期间零售终端供应平稳有序，并积极动员，让员工留沪过年。

联华超市重点加大蔬菜、肉类、水果、粮油等货源组织，在日常供应基础上再增加20%以上备货量,可以满足春节期间消费需求，并加强与24省份142个直采基地、9个批发市场对接，安排充足运力保证商品及时配送到门店，并动员90%的人员留沪。盒马鲜生每日供应蔬菜、猪肉、牛肉、鸡蛋，比平时分别增加20%-30%，预计动员80%的人员留沪。

农工商超市表示，已动员100%的人员留沪，加强与黑龙江、吉林、江苏、光明集团上海农场、崇明农场等粮食基地产销合作，已组织粮油产品同比增加5%；加强与各大批发市场和崇明、金山蔬菜基地对接，组织蔬菜同比上升10%；加强与光明集团上海农场、爱森等资源对接，组织肉类（猪牛羊禽）同比增加5%。

各区商务部门结合本区实际，正组织动员区内菜市场稳定节日期间开摊率，继续推进“平价猪肉专柜”和“平价蔬菜专柜”工作，目前，15个区已建立482个平价猪肉专柜和502个平价蔬菜专柜，满足市民对平价肉菜的消费需求。

青年报记者 吴缵超

来源:青年报