作为浙江省一个旅游城市嵊州，历来有“来嵊州不可错过的12道小吃”一说，为此得名——嵊州小吃。具有代表性的有12种，小笼包、炒年糕、榨面、春饼、糯米果、霉干菜烧饼、鸡蛋烤饺、霉干菜扣肉、臭豆腐、黄酒醉蟹、糟鸡、油焖笋。

近日，嵊州正式启动“嵊州小吃”互联网平台建设。由嵊州市场发展有限公司牵头，组建成立嵊州市益嘉网络科技有限公司进行项目实施。

目前，“嵊州小吃”网上交易平台正式投入试运行，用户只需在手机微信打开小程序，就可进行网上交易。

据悉，嵊州传统小吃品类丰富，在全国各地的门店达到3万余家、从业者8万余人，每年创造经济效益达100亿元，近30年来，嵊州人把以小笼包、榨面、炒年糕为代表的嵊州小吃带向了全国各地。

近年来，嵊州小吃的知名度日渐提升，为此，嵊州市开始实施为“嵊州小吃”正名的品牌推广战略。今年，计划为3万余家店铺统一挂上“嵊州小吃”标识牌匾，统一发放定制工作服。

此外，益嘉网络科技公司还与蜂鸟配送签约合作，为“嵊州小吃”互联网+平台运行提供保障，新技术、新模式将会给嵊州小吃发展带来更大的机遇。