第A08版:都市

花灯走俏 汤团热销

元宵节沪上主打好玩又好吃

记者 郭颖 冷梅

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    豫园灯会。青年报记者 施剑平 摄

    青年报记者 郭颖 冷梅

    本报讯 今天就是元宵节,记者节前走访发现,今年元宵节兔子灯等传统“标配”依然受欢迎。与此同时,汤圆近期成为餐桌上的主角,沪上老字号的“年味美食气氛组”上线就位,为元宵经济再添一把火。

    兔子灯依然受欢迎

    青年报记者走进豫园灯会,感受到浓浓的传统与现代相融合。兔子灯恐怕是中国最传统的元宵“保留节目”,人潮中,一家标注“非遗”的摊位前,摆放着各种颜色的兔子灯、小蛇灯,瞬时吸引了不少孩子驻足。

    一个小女孩在妈妈的支持下,买了一个白色的兔子灯,美美地捧在手中爱不释手,问她买回去挂在哪里?她害羞地说:家里。

    “我们的秦淮花灯是国家级非遗,每一件都是艺术品,最贵的100多元,便宜的只要20多元。”老板石先生告诉记者,这些花灯特意在春节期间拿出来卖,也是为即将到来的元宵节增添几分喜庆。

    在电商平台,一些DIY自己动手制作的兔子灯受到

    了众多家长的追捧。一款被消费者认为“设计可爱、颜色鲜艳,适合儿童DIY制作,能锻炼孩子动手能力和创造力”的兔子灯,销量已经达到了2万+,其组装简单,得到了家长们的“点赞”。

    而传统的纸制兔子灯,反而更受年轻人青睐。一位买了经典白色毛毛款的网友评价:“考验动手能力哟,不过相对还是比较简单的! 用电的也比较方便”。买了经典粉红毛毛款的网友则称赞:“很不错,感觉回到小时候了,做了半天还是值得的”。

    在小红书平台上,光是“兔子灯笼组装教程”的笔记就有近7000条,有一个“最简单兔子灯”居然是用一个一次性纸杯做成,20分钟搞定。

    “蛇宝”汤团很吸睛

    抹茶绿的蛇身,头戴粉色小花,俏皮吐舌憨态可掬……今年,豫园宁波汤团店为了迎接蛇年新春,创意研发了新品——“蛇”来运转汤团受到了广大市民的关注热议,还一度登上微博同城热搜榜前三,成为蛇年元宵节的“新网红”。

    这几日坐落于豫园商城黄金广场的宁波汤团店内依然天天座无虚席,不少人站在收银台前一边点单一边等位,还有外地游客拖着行李箱特意前来,想要尝一尝这份上海元宵节的传统美食。

    创始于1945年的宁波汤团店至今已陪伴了几代上海人欢度元宵,今年为了迎接乙巳蛇年的到来,从去年十月起店内的点心师们就开始了集思广益,想要做一款蛇年生肖汤团。从去年十月开始构思到十二月正式推出,经过反复多次的尝试,最后敲定了如今这个憨态可掬的青蛇宝宝造型,而且还特意做了“男宝”“女宝”两款,寓意青春与活力,所以很多顾客又亲切地叫它“蛇宝汤团”。值得一提的是,这些“蛇宝”汤团的食用方法也与传统汤团有所不同:传统汤团大多是水煮,而“蛇来运转”汤团需要高温蒸制,这样才能保持它完美的造型,端上桌的瞬间,绝对是一道吸睛的年味点心。

    记者获悉,目前宁波汤团店的手工汤团日均销量已突破六万只,蛇来运转汤团累计销量已达2500只,预估元宵节当天汤团日均销量有望突破十万只。该店特别提醒,蛇来运转汤团因制作要求较高,所以现在每天限量供应100只,暂不提供堂食,仅限外带,如有需要的顾客建议可以提前一天咨询预订。

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