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在上海，每天约有400万单外卖产生。如何监管这400万单外卖，一直考验着执法者的智慧。为了从源头上筑牢食品安全防线，5月26日，上海市市场监管局正式推出全国首个网络餐饮电子证照核验应用。这套系统通过打通政府、平台与商户之间的数据壁垒，从源头上为网络餐饮加装了一道“数字阀门”。
对于商户来说，这道“数字阀门”的出现，让很多靠着假证照、低成本经营的商家无处遁形，而这也让很多靠着诚信经营的商家拍手叫好。陈记麻辣香锅的经营者童伟通过“电子营业执照”小程序，仅用了十分钟就完成了人脸识别、现场视频拍摄和证照授权。“以前上线外卖平台，只要把营业执照和身份证照片传上去就行，现在必须法人本人在现场做生物识别，还要上传门店视频。”童伟说，“虽然步骤多了，但对我们正规经营的商户反而是好事。那些靠假证照、低成本恶性竞争的小作坊被挡在门外，我们的生意环境会更公平。”
除了资质把关，电子证照核验的应用也为更精准的“非现场监管”打开了空间。未来，该应用还可与“互联网+明厨亮灶”、AI智能巡检等联动，将预警信息直接推送至电子证照对应的法定代表人，实现问题精准直达与整改闭环，推动监管从“管准入”向“管全程”深化。 青年报见习记者 张振宇
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