《上海的味道》第一季之《弄堂醇味》片段。来源：腾讯视频

青年报·青春上海记者 陈宏/文 受访者/图

提起上海的美食，你能想到什么？大闸蟹、小笼包？还是油爆虾、本帮红烧肉？去年，纪录片《上海的味道》让不少上海人找到了共鸣。今年，这部纪录片也终于要出第二季了，5月22日举行了启动仪式，并将于今年第四季度播出。记者获悉，第二季的节目将视角投射在了大上海的周边乡镇，去发掘古镇、乡村、老街、郊野那些工艺保留得非常完好的、极具地域特色的美食，“野”味十足。

去年，《上海的味道》播出了六集，分别是《弄堂醇味》《百年老味》《洋房秘味》《魔都潮味》《海派创味》《歪果洋味》。其中既有威海路的弄堂小馄饨、阿大葱油饼这些“网红”小吃，也有绿波廊、老正兴这些传统老店，既有创意融合菜，也有高端外国餐，很好地体现了上海“海纳百川”的城市特色。

此前，央视的著名纪录片《舌尖上的中国》全国大热，《上海的味道》体量要小很多，但因为聚焦上海，也引起了很多人的情怀。相比于前者，它的互联网属性更为明显，易于传播。

第二季的节目，除了覆盖的美食角度区别于第一季之外，在节目风格上，也将更精炼。据主创团队透露，第二季的节目将用更互联网化的纪录语言，告别传统电视台版块状的结构方式，用更年轻化、生动化和快节奏的语境来重新解构纪录片。创作团队将全部启用“90后”的制作班底，用年轻化、互联网化的语言来记录新时代背景下的美食人文故事。每个故事不超过5分钟，时长更短小，节奏更明快，画面更精致。让微纪录片融入生活，让高冷的纪录片更接地气，更具可看性。

而在制作品质上，第二季相较于第一季也会有全面升级。除了日常的拍摄视角之外，将会加入更多的“上帝视角”。用节目导演的话来说，所谓的“上帝视角”，就是一些特殊的、独特的、正常无法看到的视角，譬如更多的航拍视角、正常肉眼无法看到的微距视角等等。此外，在节目的后期剪辑上，会增加更多的特效及创意字幕，进行节目品质上的提升。

青年报·青春上海记者 陈宏/文 受访者/图

编辑:梁文静

来源:青春上海News—24小时青年报