青年报·青春上海记者 刘晶晶/文 受访者/图

国宾馆的美食佳肴，风味究竟如何？近日，东湖集团第五届“东湖味道，食之有道”美食节活动开幕，旗下各家宾馆的拿手好菜，邀请市民前去品尝。

本届东湖美食节围绕“舞动东湖，兴舞味蕾”主题，东湖创意美食秀暨主题菜点品鉴会、兴国草坪啤酒节暨东湖风采秀、东湖餐饮研究会菜品研发中心暨“望松楼”落成仪式等一系列主题活动在兴国宾馆举行，从“美食、匠心、创意、科技、文化”五个方面，充分展现创意美食料理、科技感沉浸式的用餐体验及海派融合美食的极致表现。

而在为期一个月的美食节活动期间，东湖集团旗下各宾馆也将推出各具特色的美食主题。西郊宾馆的“海派IN象”怀旧特色菜、Well Being-1921西餐套餐和“东谐西独”自助餐，东郊宾馆的“围龙三寻”客家菜、“彩云之南”云南菜和“寻味巴黎”西餐等，虹桥迎宾馆的合家欢、迎宾宴套餐、西班牙创意家庭料理和夏季冰饮下午茶，兴国宾馆的遇见“兴”福精致闽菜、“花花世界”下午茶、海鲜烧烤自助餐和“龙霸天虾”小龙虾盛宴，瑞金宾馆的任吃任点+大师匠心精选经典海派美点、岭南乡情-自然派传统农家粤菜和五光“食”色波士顿龙虾特推套餐，东湖宾馆的“兰亭”“桂月”家宴套餐和“呷好吃”主厨夏季时令推荐菜等，将向市民游客展现一道道饕餮盛宴。

据介绍，经过四年的精心培育，东湖美食节已成为上海市旅游节活动中上海美食节推广项目之一。今年，第五届东湖美食节将继续展现“东湖味道，食之有道”的主题，探索美食文化发展新方向。

据悉，作为五周年预热系列活动之一，前期东湖集团还受中国烹饪协会、中国国宾馆协会全权委托，承办了第八届全国烹饪大赛（国宾赛区比赛），这是五年举办一次的全国最具影响力的烹饪大赛之一，今年首次增设了国宾馆系统赛区。本次竞赛立足新时代、新要求，着眼高质量发展，弘扬工匠精神，厚植工匠文化，设置了创意凉菜、中式热菜、中式点心、西式主菜、西式点心、果蔬雕刻六大类个人赛和中式烹饪、西式烹饪两大团体赛，共有31家单位150多位选手参加比赛，最终东湖集团斩获金奖24块、银奖27块、铜奖2块。

青年报·青春上海记者 刘晶晶/文 受访者/图

编辑:梁文静

来源:青春上海News—24小时青年报