青年报·青春上海记者  顾金华/文 常鑫/图 

“天网系统”，可全程跟踪餐饮商户入网、经营、推出等情况；“天眼系统”，可开展食品安全风险警示及监督治理……“天网+天眼”不仅可以对入网餐饮商家进行全周期管理动态管理，帮助监管部门提高“以网管网”的工作水平，为市民食品安全构筑坚强的防线。

随着网络订餐市场快速发展，外卖食品安全一直备受关注。为促进网络订餐行业的健康发展，保障市民网络餐饮消费安全，今天，杨浦区市场监督管理局与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》，政企携手共同保障网络订餐食品安全。

在过去，面对全平台上百万餐饮商户，以传统方式对食品经营许可证进行审核及验真，效率较低，难免会有疏漏。在此背景下，“天网”“天眼”系统应运而生。美团点评利用互联网技术和大数据能力推动政企联合，以更快捷方式解决许可证监督问题，让政府抽查有的放矢。与此同时，监管部门可以根据“天网”“天眼”的大数据提供的支持，在海量数据中筛选关键词，在众多关键词中锁定被监管对象，如此一来，以往单纯依靠人力的模式被突破，监管可能取得事半功倍的效果。

记者看到，此次签署的合作备忘录中的两项重要内容就是：运用“天网系统”加强网络订餐准入管理；运用“天眼系统”开展食品安全风险警示及监督治理。

所谓“天网系统”即“入网经营商户电子档案系统”，实现了对入网经营的餐饮商户的全生命周期管理，可以跟踪餐饮商户入网、经营、退出情况，做到 “户户有记录、问题有着落”，可有效避免“幽灵餐厅”等问题出现。而“天眼系统”则是食品安全关键词筛选分析系统，将海量点评数据进行可视化展示。

除了这两项，合作备忘录中的其他内容为：聘请送餐骑手为食品安全社会监督员；将入网餐饮经营者的监督量化分级评分结果以及抽检不合格信息、行政处罚等信息纳入平台信用评价参考要素，推进餐饮业质量提升；共建消费维权快速通道；组织平台商户参与“放心餐厅”等食品安全创建等。

据介绍，本市监管部门与订餐平台在准入管理、信息互享、执法协作、社会监督等方面进行全方位合作，形成政府、企业、公众三方联动的网络餐饮食品安全共治模式。这也是杨浦区建设市民满意的食品安全城市，开展食品安全社会共治的一项重要举措。

就在今天，上海第一批订餐平台和连锁餐饮企业共同推出的“联名食安封签”也在杨浦投入使用，小小的封签，保障外卖餐品“最后一公里”不受污染。

青年报·青春上海记者 顾金华/文 常鑫/图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报