青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

眼下，上海市幼儿园和小学低年级学生也迎来了返校复学。伴随最后一批“神兽归笼”，家长们开始有了新的担忧：开学了，小朋友需要补充哪些营养来提高免疫力？

复旦大学附属儿科医院儿童保健科主任医师徐秀教授今天在上海科普大讲坛中支招：加强营养和运动。

与张文宏医生“上海医院治疗确诊病例主要处方之一就是每天吃3-4个鸡蛋”的说法一样，徐医生建议小朋友每天可以吃一个鸡蛋、喝两杯牛奶来确保优质蛋白质的摄入。

“如果要提高免疫力，不管老少，每天必须保证一定量的优质蛋白质的摄入，通俗来讲，就是鸡蛋、牛奶要确保，然后适当地再摄入一些鱼肉、瘦肉。”

徐医生强调，在疫情得到有效防控后，儿童的保护措施依旧不能松懈，增强营养、提高自身免疫力，预防病毒感染是目前最有效的防控。

那么，学龄儿童该如何通过合理的膳食增强病毒抵抗力呢？徐医生表示，儿童和青少年正处于生长发育的关键时期，新陈代谢较快，营养需求相对较成年人高。“我们大人吃的量主要保证我们能够收支平衡就行，小朋友吃的量不但要收支平衡，还要长身体；同时小朋友相对胃比较小，所以他吃的食物需要能量密度要高一点，也就是需要更多的干货和优质食物，足量优质蛋白质才能满足他生长的需求。”

徐医生指出，儿童在膳食安排上有其特殊性，不仅需要摄入足量营养物质，还需要引导孩子们养成良好的饮食习惯，保持健康的生活方式。“小朋友可以从一些荤菜、奶制品食物当中来摄入足量的钙、锌、铁这些微量营养素。”

但是徐医生不太建议小朋友吃很多粗粮，因为粗粮里膳食纤维含量大。“膳食纤维本身其实并不提供热量，要是吃多了，很可能导致孩子吃不下其他营养食物，结果导致主要营养物质摄入不够，能量不足。此外，膳食纤维在胃肠道过程当中还会阻碍很多微量营养素如钙、铁、锌的消化吸收。 ”

青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报