青年报·青春上海记者 顾金华

在强冷空气影响下，申城今天早晨气温创下了今年下半年来新低；然而有一种东西却热腾腾的，那就是膏方。

在新冠疫情大考之中，中医药大放异彩，在防治新冠肺炎的全流程中，中医药都发挥了举足轻重的作用。当下，进入呼吸道传染病的高发季，一年一度的膏方大军也正式开启！膏方进补，主动健康，备受大众关注。不过，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院主任医师陈咸川提醒，膏方进补大有讲究，并非你想补就能补。

 ◆ 希望借助膏方调理的年轻人 ◆ 

“听说膏方又开始预约啦，就想过来看看能不能调理一下。”90后小张一大早就过来医院排队预约膏方的。小张在一家外企工作，因为平时生活不规律，导致身体抵抗力下降，咳嗽感冒是常有的事情。这两年，身边吃膏方的人越来越多，小张也希望能借膏方把身体调理调理。

在排队的人群中，小李已经是膏方的忠诚“粉丝”。一到冬天，就手脚冰凉，经常感冒，面色也差。两年前，她开始尝试膏方。不过，效果确实让小李颇为满意。

上个周末，在岳阳医院第十七届中医养生节现场，不少市民纷纷在咨询膏方，其中有着不少年轻人的面孔。岳阳医院一年一度的中医养生节已经成为沪上市民追捧的“养生热潮”，同时也预示着一年一度的传统“养生进补”季节即将到来。

冬令进补是中华民族防病祛病、养生延年的医学文化，已有几千年的历史。民间有“冬令进补，来年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”之说。而膏方成了冬令进补中的最受亲睐的方式之一。

膏方，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加蜂蜜、蔗糖或木糖醇制成的成药，从传统的认知和临床经验角度看，膏方具有营养滋补和治疗预防综合作用。　

“膏方是将中药饮片（如党参、当归等）、胶类（阿胶、鹿角胶等）、细料（如人参、冬虫夏草、紫河车等贵重药材）、糖类（冰糖、饴糖、元贞糖等）通过特殊工艺加工而成，易于保存，且服用方便。”陈咸川主任医师介绍，上海独特的经济、文化和地理气候，造就了“海派膏方”的特点。

 ◆ 两成！中青年膏方需求逐年增大 ◆ 

如今，只要到了膏方预约开诊首日，岳阳医院、龙华医院等沪上各家中医医院就会出现市民清晨赶来现场排队的热闹场面。记者了解到，这些年，追逐膏方的粉丝人群越来越多，以平均每年10%的速度上涨。预约者中很多是膏方门诊的忠实粉丝，有些市民甚至已经吃了十多年的膏方。因为对膏方的执着，个别热门膏方门诊专家号甚至在开诊首日就被预约完。

其中，在岳阳医院已预约的人群中，40岁以下的患者超过两成，其中年轻患者中亚健康人群居多。而在沪上其他中医医院，预约膏方的中青年所占比例也在逐渐上升。对于中青年而言，膏方根据各人体质，辨证施治，对亚健康的人群有很大帮助。一些中青年平时工作压力比较大，体力消耗透支过多，有些甚至出现早衰现象，此时通过膏方调整人体的阴阳气血，可使其保持旺盛精力，防止过早衰老。

除了青年白领，希望借助膏方调理身体的学生族也逐年增多。今年的膏方门诊刚开启，陈咸川主任医师就见到了熟悉的小病人。还在上初中的小赵，曾患病毒性心肌炎。此前因机体免疫力差反复感冒，对学习造成了一定的影响。在服用膏方后，他的体质得到改善，之后每年都会来用膏方调理。　　

“近年来，岳阳医院还将中医养生节开到江苏、浙江等长三角地区，向更多的市民传播科学正确的中医养生知识，更让长三角居民足不出户就享受到了岳阳膏方，医院的优质中医资源有效下沉，高质量助力长三角一体化建设，更好地推动中医药事业的发展。”周嘉院长介绍。

 ◆ 并非你想补就能补 ◆ 

虽然市民对膏方进补的热情够足，但是如果认识不够，很有可能会起到相反的效果。其实，膏方就和衣服一样，也需要根据个人的体质“量体裁衣”，是医生根据个人体质辩证施治，进行综合考虑，该治的治，该调的调，该补的补。

不过，陈咸川主任医师告诉记者，膏方进补适宜年老体虚者、慢性病相对稳定而呈虚证者以及亚健康人群。“膏方的配方特点并非一味投滋腻厚重之品，而是补益与疗疾并举。”她表示，“膏方进补必须经过有经验的中医师进行辨证处方，一人一方，药症合拍，才能达到最佳效果。”

与此同时，膏方并非人人适用。对某些慢性病的急性发作期，或脾胃功能障碍，如出现口腻、呕吐、大便秘结、舌苔黄腻的患者，应先治疗基础疾病和调整脾胃功能，再由医师诊治决定能否服用膏方。她提醒，服用膏方的同时要注意劳逸结合，作息规律，使膏方发挥更好的效果。

此外，中医药理论强调“虚则补之”，而膏方除了能“补”之外，还有“清”和“调”的作用。都市的正常人群中八成以上都不需要补，而是需要调理。因为现代都市人大多饮食都不缺营养，而是营养过盛，所以有不少人更需要的是“清一清”。这些人的膏方应为调和、平补，且以调为主。

 == 划重点 == 

哪些人不能吃膏方？

市民健康意识不断增强这是好事，但并不是人人适合吃膏方。

每个人体质各有不一，辨证施治是中医诊治的精髓，这同样适用于膏方及养生。比方说，枫斗是滋补佳品，人人皆宜。其实枫斗对阴虚者进补有益，痰湿者服用却只会加重症状。同样地，服用人参大有讲究，气阴两虚者需要选择西洋参，而阳虚者应该选择红参，未经辨证盲目进补，效果只会适得其反。

那么，哪些人群适宜进补？有基础疾病者通过膏方调养，可以改善体质、减少患病。如年老体虚者；慢性病相对稳定而呈虚证者；亚健康人群。其配方特点是并非一味投滋腻厚重之品，而是补益与疗疾并举，扶正与驱邪共施。

除了成人，儿童也可以服用膏方，如一些患有呼吸系统疾病的患儿。这些儿童可以通过个性化的膏方来提高免疫力，增强体质。

膏方哪些人不能吃？急性病期间不宜服用膏方；慢性病患者在急性发作阶段不宜服用膏方；传染病患者在急性期和活动期均不宜服用膏方；孕妇、小于4岁的婴幼儿也不适宜服用膏方。

青年报·青春上海记者 顾金华

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报