青年报·青春上海记者 郦亮/文 常鑫/图

韩颖是上海第一家残疾人友好书店“新华书店·逆光226”的名誉店长，虽然眼睛看不见，但一点也不妨碍她现场做出一款令人惊艳的免烤芝士蛋糕。

由上海市残疾人福利基金会和上海新华传媒共同主办的“当葱油饼遇见可丽饼”无障碍阅读沙龙今天迎来了第二场。与会的盲人读者惊喜地发现，他们的“无障碍阅读”的边界正在扩大。

这款甜点菜单是大厨们为盲人读者度身定制的。整个过程避免了烘烤烹煮等高温操作环节。即便在看不见的情况下，他们依然可以做出美味可口的点心。韩颖说：“以前，听说别人拿自己亲手制作的蛋糕和大家分享时，我总是很羡慕，觉得这么复杂的手艺对我们盲人来说是一种奢望。这次，我居然能靠着这份独特的菜谱做出来，还能分享给家人，特别有成就感，弥补了我心头的遗憾。”

这是一个“大阅读”的时代。阅读早已突破了传统的边界，听音乐、看电影、做点心都可以是一种阅读。目前，在上海针对残障人士推广的“无障碍阅读”中，这样的新型阅读形式同样不能缺席，只是需要推广者进行针对性调整。在今天的阅读沙龙现场，品酒名家托马斯与视障食品香味专家余锦熠还带领全场读者进行了一场真正意义上的葡萄酒“盲品”。

托马斯对记者说：“盲品不仅能调动和集中我们的嗅觉、味觉等感官体验，更重要的是，能消除我们对酒庄、产地和品种的偏见，以更开放、包容的心态、更纯粹地享受葡萄酒带来的愉悦。”

今年4月23日世界读书日，“触摸逆光 让世界阅读中国——无障碍国际文化交流年”在上海启动。“触摸逆光”系列活动将贯穿2023年全年，围绕各国文学经典举办无障碍阅读沙龙，积极推动残健融合，让“有爱无障”成为上海的日常。今天的无障碍阅读沙龙就是第二场活动。

近年，上海快速推进“无障碍阅读”。2022年12月，上海第一家残疾人友好书店“新华书店·逆光226”非视觉文化书店在南昌路226号开张。书店精选300多个不同品种的盲文书，气味图书，可触摸图书,及大批残疾人作家和盲人作家的优秀图书。在这里，盲人可以进行一切无障碍的阅读，让人感受知识的获取没有门槛。

青年报·青春上海记者 郦亮/文 常鑫/图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报