小雪节气刚刚过去，申城继续迎来一波波降温，冬日的脚步缓缓靠近。古时，人们每逢冬日便有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的面亲会友传统，而如今，在寒冷的天气里与邻里相聚吃一碗饺子，兴许也是一项不错的选择。

近日，为丰富辖区居民的精神生活，让辖区居民更好地了解和传承中华优秀传统文化，文化佳园社区睦邻中心联合“欢乐友道”居家养老服务平台举办了一场以“蒸饺烹饪”为主题的社区暖冬活动。

活动前，“欢乐有道”的大厨们已经提前备好馅料。他们将鸡蛋打散炒成颗粒状，再将各种食材切粒并混合虾皮搅拌，放入葱花、姜末，炝拌均匀，最后热锅热油放入酱料少许，撒入香菜、大葱、花椒等待变色捞出即可。

而在活动开始后，现场气氛更是其乐融融。只见睦邻中心的社工们、社区居民们与一众工作人员齐聚一堂，有的忙着和面，有的擀起面皮儿，还有的则负责包饺子，如同一条欢乐的“流水线”。一边忙碌的同时，大家各自分享着日常趣事，交流自家的节气习俗，说说笑笑间，一盘盘饺子就成型了。

不同家庭也有着各自的包饺子风格，大家一边对比着不同饺子的形状，一边笑着切磋技艺，倒也别有一番趣味。

很快，一盘盘饺子被放入锅中，不多时便冒出热气，由参与者分装好开吃。大家品尝着热乎乎的饺子，感受着冬日浓厚的氛围。“我平时一个人生活，自己做饭又嫌麻烦，天冷想吃饺子的时候，就去超市买现成的饺子回来煮，解解馋。没想到睦邻中心还有这种暖心活动，大家一起吃饺子，热热闹闹的，很开心！”吃着香喷喷的饺子，社区居民王阿姨笑着说。

据悉，本次活动由多方联合组织开展，旨在充分发挥共驻共建单位、社工和志愿者的作用，通过包饺子增进感情、传承文化、传递爱心的同时，进一步诠释睦邻中心“为民服务”的宗旨。

编辑:黄烨

来源:上海杨浦