青年报·青春上海记者 郭颖

讲述上世纪90年代上海社会风情的影视剧《繁花》，一开播便成为沪上话题中心。不仅演员几乎都是上海人，剧中的一餐一饮也很地道。青年报·青春上海记者探访后发现，《繁花》带火了剧中同款上海美食。

随着《繁花》的热映，不少观众看剧“上头”，在大众点评上搜索剧中餐厅——苔圣园酒家黄河路店，从线上追到线下打卡。美团、大众点评数据显示，近一周，“苔圣园”搜索量环比增幅超过13倍，相关评价增幅近10倍，笔记攻略数增幅超13倍。其中，苔圣园黄河路门店的搜索量周环比增幅更是超过17倍，线上门店访问量增幅近14倍。

“跟着热映的沪语电视剧《繁花》，今天一早直奔黄河路这家老饭店，厨师还没上班，我们就落座了。”“《繁花》勾起了对黄河路曾经的怀念！菜品口味一如既往的正宗。”……

记者在评价区看到，不仅是外地观众特地来沪打卡，本地观众更是趁机怀旧，大家都纷纷写下属于自己的“90年代体验”。

观众们的打卡热情直接给苔圣园带来了火爆生意。“电视剧播了之后，不少观众找到我们店，特意来体验‘老上海’风情。”苔圣园相关负责人介绍说，门店还特地上架了线上团购套餐，为消费者提供既地道又高性价比的上海本帮菜。近一周，苔圣远黄河路门店线上交易额环比增幅近170%，团购订单量增幅近240%。

“繁花”“和平饭店”等剧中关键词热度持续攀升：“繁花”搜索量周环比增幅达400%，相关评价数增幅达555%。除了苔圣园酒家，“和平饭店”等剧中地点也成为热门打卡地，不少用户分享了“《繁花》打卡攻略”，相关笔记攻略数增幅达540%。

此外，《繁花》开播一周，排骨年糕也成为外卖平台搜索顶流，搜索量暴涨670%。不少商家也紧跟热点，在平台菜单上更新了“霸王别姬”。

记者从“饿了么”了解到，随着《繁花》的热播，泡饭、排骨年糕、苔条黄鱼、油墩子，这些老上海人的美食记忆被再次触发。剧中人物吃得津津有味，也让观众看得垂涎欲滴，在外卖平台上找起同款。上海小囡程小姐近日的外卖订单，就连下了几单排骨年糕，“近些年流行健康饮食，我确实很久没有吃过这样的‘热量炸弹’，不过电视剧里看汪小姐吃得那么香，也顾不上控制了。”

数据显示，在《繁花》推动下，近一周，剧中出现的排骨年糕、鸡脚爪、定胜糕、油墩子等上海美食，外卖订单均较开播前出现了不同程度的增长。其中，排骨年糕的搜索量增长近7倍，产生的外卖订单量环比上周暴涨237%。其中以最负盛名的“鲜得来排骨年糕”增长幅度为最。

主人公宝总每每应酬后，总要来一碗“泡饭”落胃，也带动菜泡饭外卖订单量大涨110%。即便是硬菜“霸王别姬”，外卖订单增幅也有近60%。

与此同时，在剧中起到剧情推进作用的“霸王别姬”“干炒牛河”，也让商家嗅到了商机。近一周来，上线“霸王别姬”菜品的商家增长40%，有不少商家将自己的“甲鱼乌鸡汤”菜品加上了“霸王别姬”前缀。一家粤菜餐厅将自己的外卖菜单上的“干炒牛河”冠以“宝总最爱”的名号，以吸引食客下单。

青年报·青春上海记者 郭颖

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报