青年报·青春上海记者 冷梅/文、图

距离1月21日豫园灯会亮灯仪式还有3天，目前豫园商场里所有特色灯组已完成了安装上新，引得不少市民和游客提前错峰打卡。

今年新春，来到豫园，最大的惊喜莫过于龙年装置无处不在，从九曲桥、老庙黄金银楼，再到宁波汤团店里的“其乐龙龙”糯米福团，今年春节的寻龙之旅依次拉开。

  ※ 中国龙唱主角 ※  

龙年豫园灯会将续写兔年灯会“山海奇豫记”的篇章，从山经到海经，从陆地到海洋，从神话到神奇，从中国到世界，开启“海经篇”的讲述。

灯会期间，豫园商城内，四大祈福净化之门引领神龙现身，五大主题场景打造深海与河图之象，绚丽呈现生肖龙这一神奇物种与浩瀚海洋动植物王国和谐相处的奇境，鱼群摇曳、浪卷云舒，游人徜徉亭台楼阁间，宛若遨游在海错翩然、星汉灿烂绮梦幻境之中，体验一场极致的东方生活美学的文化盛会。

中国民俗学会副会长、上海民间文艺家协会副主席、上海非遗专家委员会副主任陈勤建说，中国人对于过年有着长达数千年的礼俗和文化，但是随着现代化进程，很多中国特有的年味和年俗也在慢慢消失，这是非常可惜的。

陈勤建讲解了一系列与过年有关的民俗，“传统农历新年的第一个月为何叫做‘正月’？和射礼有关。射礼中，正中靶心，代表着新的开始，‘正月’的叫法由此而来；在中国传统年画中，中间是一个大桃树，桃树上有一只大公鸡，桃树下是两位门神，郁垒和神荼。他们是桃树下的两块桃板，寓意辟邪，去除不祥之兆；什么叫做除夕？就如同神话传说中讲的除掉病魔和妖怪。而龙年更是中国传统文化的‘大年’，我们是龙的传人，龙的信仰代表年年风调雨顺，年年丰收有余。”

  ※ 汤团里也有龙元素 ※  

从豫园路地铁站出发，即使今天是工作日，密集的人流也让人提前感受了一波豫园灯会的热度。豫园的餐饮老字号和美食街，以及售卖黄金首饰的银楼已提前积蓄了超高人气。

北吃元宵、南吃汤团，对很多人来说，这是过年迎新必不可少的一件事。每年春节临近，豫园商城内的宁波汤团店里里外外人头攒动，吃汤团、买汤团的队伍从店内一直排到店外，玻璃窗内包汤团的师傅们也由此成了一幅“年画”。

1月18日，正赶上近80年历史的宁波汤团店正式迎来“乔迁之喜”，正式搬入豫春路9-11号，位于豫园商城内黄金广场的九狮楼一楼，与南翔馒头店的外卖部做起了邻居。此前，新店试运营期间，销售额已创新高。

记者在现场看到，店门前还是那块熟悉的“宁波汤团店”金字招牌，两扇玻璃门组成的圆形图案既象征着汤团，又寓意着圆满。推门而入，室内陈设令人眼前一亮，风格更年轻、更精致、更有东方美学的韵味，墙上诸如“始于1945年”“人间至味是团圆”的标语，以及豫园经典建筑铜画等富有历史感、文化感的元素，吸引了新老食客们的目光。

上午不到10点，店内已“扑扑满”，不少年长的叔叔阿姨们过来“尝鲜打卡”。据宁波汤团店店长徐正留介绍，新店的经营区域分为堂食区、外带区，外带窗口则增至两个，既能错开客流也能提供更加舒适的用餐环境。同时，他们还特意保留了沿街位置的透明玻璃操作间，让往来市民游客近距离观赏每一颗手工汤团的诞生过程。

产品方面也有所更新，在保留了经典的传统宁波汤团、蟹粉鲜肉汤团、荠菜鲜肉汤团等基础之上，又新增了多个品种，比如：抹茶豆沙汤团、月圆八珍饭、红白镶莲蓉八宝饭等，还特别推出了龙年主题的创意新品——“其乐龙龙”糯米福团。

“其乐龙龙”糯米福团是宁波汤团店专为龙年新春定制的一款点心，米白色的团龙造型，卧在笼格里显得特别精致可爱。从龙鳞、龙角到龙身、龙头全部都由点心师手工制成，尤其是刻画龙鳞的时候还要考虑龙身曲线的变化，所以制作一只就要耗费约半小时，很费功夫。

那么，月圆八珍饭、红白镶莲蓉八宝饭又是什么来头？“现代人开始注重养生、抗糖，所以我们也要与时俱进，新春期间特别推出了这两款咸味的八宝饭，让大家多了两个新选择。”徐正留介绍。

青年报·青春上海记者 冷梅/文、图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报