青年报·青春上海记者 顾金华 陈嘉音/文 吴恺/图

“500ML3.5元、1L5元出头”，多加一元多，就能拥有双倍容量，对于年轻人来说，大瓶装饮料的性价比瞬间拉满；皮卡丘气泡水、奥特曼雪碧……万事皆可联的时尚饮品更是掳获了不少年轻人的心。

要么不喝，要喝就喝性价比更高、更有趣的饮料。记者近日走访沪上多家超市时发现，这些大瓶装、跨界联名款饮料都被摆放在了超市显眼的位置。对于这届年轻人而言，在青睐这些自带社交属性的饮品的同时，消费也在回归理性。

  大包装饮料，征服越来越多的年轻人  

从0.8L的冻柠茶、1.25L的乌龙茶，到1L的椰子水……95后秦林的“快乐水”越买越大，和之前相比，她发现自己更爱大包装的饮料了。“看了一下今年以来的饮料购买记录，买大瓶装饮料的次数明显增多了，1L装的饮料量大实惠，可以喝上一整天，性价比绝对高。”

秦林说，不同的饮料品牌也在主动迎合消费者这一选择，纷纷做起大包装。之前，她买的最多的是康师傅大瓶装冰红茶，现在很多品牌都推出了大包装，经济实惠，它们正成为年轻人的新欢。

在万航渡路上的奥乐齐超市，记者看到，前来购买大瓶装饮料的顾客以在周边工作的年轻人为主。正在购买饮料的小张告诉记者，相较于小瓶，自己现在经常买的是1L左右的大瓶饮料，“可以放在办公室喝，外出时也可以随身带。身边很多朋友都这样买，1L装的量多、便携，再大一点就不太方便了。”

随着购买大瓶饮料人的增多，这些大瓶装的饮料放在了相对显眼的位置。一名店员告诉记者，1L装的饮料已出现多年，但从去年开始，1L装的饮料销量明显增加。

“去年，大瓶装的饮料不到饮料总体进货量的20%，但今年快要超过三分之一了。”这位店员说，最近天气开始热了，这些大瓶装饮料都卖得很快，“主要因为实惠。大瓶饮料所占面积相对大，所以冰柜中存放量相对较少，但只要放进去，很快就会卖掉。”

年轻人爱上大包装饮料，这一趋势也在倒转影响饮料品牌生产。除了康师傅、统一等品牌，过去包装多处于500ML及以下的东方树叶，今年也推出了900ML的大瓶装，市场售价在6-8元之间。对大包装这一趋势的追求，也逐渐蔓延影响奶茶、咖啡市场。不少茶饮品牌一直在推出以“升”“桶”为单位的产品，并在过去常见的水果桶外，继续围绕细分水果推出大桶饮品，如2.2L的西瓜桶饮品，19元一大桶的霸气一桶黄桃恐龙蛋等，此外还有知名咖啡馆上新“一升”冰美式，被誉为“打工人续命神器”。

  除了性价比，年轻人“要买就买特别的”  

如今跨界联名的风，也“卷”到了商超饮料区。

在漕河泾印象城的KKV超市，QDOL与宝可梦联名的气泡水被摆在显眼的位置。易拉罐上绘制着杰尼龟、妙蛙种子、小火龙三只“御三家”，还有皮卡丘、可达鸭等人气角色，一罐售价为6.9元。

一位正在购买的年轻人告诉记者，为了收集心仪的宝可梦，很多人都选择“端盒”，即一次性购买一整套饮料。记者也留意到，从社交平台的相关搜索结果来看，消费者对该品牌饮品的口味褒贬不一，有消费者直接表示“冲着瓶子去的。”

《易拉罐收藏，如何不开拉环将饮料排出？》《拥有上万个易拉罐的人，如何用这些收藏装饰新房？》……在B站上有很多针对饮料收藏的教程。因为对于易拉罐收藏爱好者来说，保持易拉罐的完整性是至关重要的。还有人会根据易拉罐的颜色、图案和大小进行分类。然后，将这些易拉罐按照一定的规律排列，悬挂在墙面上，形成一面独特的“易拉罐墙”。

90后小晨的收藏里，就有不少联名饮品。“我是在小学时第一次在电视上看到了宝可梦，当时翻译还叫神奇宝贝。五年级时，他拥有了第一台GBA游戏机和一张叫做‘口袋妖怪：银’的宝可梦游戏卡带。”从此以后，他就再没放下宝可梦游戏。“这么多宝可梦里，我最喜欢耿鬼。现在只要是和宝可梦有关的，我都会想办法收集。”

近年来，商超饮料的IP跨界合作越来越多。2022年尖叫推出了与奥特曼的联名，广告语是开启光之守护，受到很多年轻人的关注。雪碧味的白酒、龙珠气泡水、可口可乐艺术铝瓶系列，都能看到万物皆可“联”。被冠上IP主题设计后，融入IP经典角色、故事等元素，使得产品更具趣味性和收藏价值。这样的产品不仅能吸引消费者购买，还能激发消费者的购买欲望和忠诚度。

“我有一次出差，看到超市里有卖龙珠联名的饮料，当时特别激动，因为龙珠饮料挺少的。虽然都是玻璃瓶，特别重，但我还是把所有能买到的角色都背回来了。”小晨回忆道。在不少年轻人看来，这些饮品之所以深受喜爱并被珍藏，是因为它们背后都承载着一段段难忘的时光故事。

  大包装、跨界联名，但口感品质才是根本  

经历了从小包装、迷你包装改为大包装；从单一品牌的不同口味饮料到跨界联名，秦林接受采访时表示，作为一名“快乐水”的资深爱好者，她能深刻感受到，当下的饮料圈越来越来“卷”了。

“在饮料选择上，年轻人变得‘挑剔’，其实是消费行为的转变。”秦林说，过去几年，在独居、一人食、健康消费风潮的影响下，“独乐乐”型消费催生不少小包装产品，如200ML的迷你装可乐。但现在年轻人的消费观有了更为直观的改变。从价格端来说，许多小包装饮品每毫升的单价，相较于更大瓶的饮料来说会更贵，虽然迷你装更“精致”，但是性价比更值得追求。

某研究院发布的《2023中国消费趋势洞察》中指出，有超过30%的受访者认为，在选择品牌时会更青睐实惠、性价比高的品牌，选择比例分别为39%、52%。数据显示，这届年轻人正在回归更加理性的消费。

在秦林看来，追求性价比的同时，很多饮品具有社交功能。比方说联名款饮料之所以受到追捧，正是因为他们自带的社交属性。“每当发现某品牌新推出的饮品时，购买后会习惯性地拍照上传社交平台，会引发很多共鸣，感觉挺有意思的。”

自称“最爱快乐水”的黄丽给记者解释，无论是大包装还是购买联名款，购买前她都会习惯性地看下成份表。“0糖、0卡、0防腐剂”，无糖茶饮、低糖茶饮等健康无负担饮料被她视为“水替”。“我买的大瓶饮料多是茶类饮品和一些低糖的果汁，这类饮料含糖量少，喝着毫无负担。”黄丽说。

采访中，不少商家也表示，如果想做成常青树，饮料品牌还是要找到自身定位，尽可能创造出属于自己的IP。饮料最终的卖点还是在口感上，口感好始终应该摆在首位。从事饮品行业多年的俞阳告诉记者，要做到吸引更多的年轻消费者，除了性价比，饮料行业要面对的还有产品创新，还要兼具社交属性。而伴随着消费者需求的转变以及行业的发展，未来饮品行业会打破行业边界，借助人工智能、大数据等技术，向更标准化、数字化发展。

青年报·青春上海记者 顾金华 陈嘉音/文 吴恺/图

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报