青年报·青春上海记者 刘春霞/文 吴恺/图、视频

如何为托班的小朋友设计一个卫生习惯和生活自理能力培养的游戏？有10多年保育员经验的周芳这样设计：通过自制的充满童趣的玩具和教具，带领小朋友们用勺子给大猫咪和小兔子喂食，在一勺一勺的“投喂”中，帮助孩子们巩固提高自理能力……今天，2024年上海市托幼行业职业技能大赛在上海开放大学和上海师范大学附属杨浦现代职业学校举行，共有294名选手进入市级决赛，其中保育员224名、营养员70名，均来自保育工作一线。

本次大赛是上海市贯彻落实《上海市学前教育与托育服务条例》、推进“幼有善育”民心工程的重要举措，面向全市2000余所幼儿园、托儿所和托育机构的保育员、营养员进行选拔。共设置保育员、营养员两个赛道。

其中，保育员组赛道设置了生活照料、卫生保健与急救处理、综合技能三个模块。比赛内容全面覆盖了从托班到大班各年龄段幼儿的日常生活照料、突发情况应对以及卫生习惯与生活自理能力培养等方面。选手们通过现场操作和口述展示，展现扎实的专业知识和熟练的实操技能。特别是在综合技能模块中，选手们需要为不同年龄段幼儿设计卫生习惯与生活自理能力培养的游戏计划并现场展示，体现了保育员们的创新能力和教育理念。

营养员组赛道的选手们需在270分钟内完成艺术冷盘制作、中式面点制作、热菜制作和展台布置四个模块的任务。比赛不仅考察了选手们的烹饪技能，更强调了对幼儿营养需求的理解和把握。选手们需要在菜品制作过程中注重营养搭配、口感口味、色彩美观等多个方面，充分体现托幼机构营养员的专业要求。评委们表示，选手们呈现的作品不仅色香味俱全，更兼顾了幼儿的生长发育需求，展现了高超的专业水准。

在上海开放大学的比赛现场，来自静安区华山美术幼儿园的周芳完成三个模块的比赛后长舒了一口气。她介绍说，比赛中，生活照料模块和卫生保健与急救处理模块的内容，都是日常工作中一直在操作的，“可能在（比赛）过程中，要加入一些自己的思考和教育的指导，做好教育的融合。”周芳表示，为了这次比赛，自己又把相关的专业知识熟悉了一遍，并针对幼儿日常的卫生习惯和生活自理能力一一对做，从而判断自己在日常工作中是否都已经完善或今后需要提高，“这对我今后的工作肯定是有帮助的。”

“比赛的很多内容，我们在日常工作中都是遇得到的。比如生活照料模块，就是我们正常的护理幼儿；卫生保健与急救处理模块，就是考验我们对突发状况的应急处理。”杨浦区五角场幼稚园的保育员张晴从事这一行业已有11年，她告诉记者，平时保育员对一些游戏设计方面的内容也有涉及，但却没有针对性地去做，而大赛中综合技能模块的考察，让保育员们有机会深入其中，“能参加这次大赛，对自己本身的业务能力也是一种锻炼和提升。”

青年报·青春上海记者从市教委了解到，本次大赛秉承“以赛促学、以赛促训、以赛促建”的理念，不仅为本市托幼从业人员提供了展示专业技能的平台，同时也为全国托育职业技能竞赛培养和储备了人才。上海将持续致力于全面提升托幼从业人员的专业素养和职业技能，推动学前教育与托育服务事业的高质量发展，为建设“幼有善育”的人民城市奠定坚实的基础。

青年报·青春上海记者 刘春霞/文 吴恺/图、视频

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报