青年报·青春上海记者 冷梅/文 郭容/图、视频

河流，链接并润泽城市生活的方方面面，在上海，咖啡也是。在第七届进博会1.1H光明“THE SMART CHAIN 全球食品集成分销平台”的展台上，记者发现了一个以艺术策展诠释咖啡创意的有趣装置。七个耳麦，七个水龙头。水龙头拧出来的不是水，而是来自世界七个国家代表性城市的七种咖啡液。它们在各自城市的代表乐声和咖啡文化中，演绎着七座城市，七条河流的故事。

“上海的母亲河苏州河，沿岸遍布着老建筑和老厂房，见证着上海以工业为核心的迅速崛起。而咖啡作为海派文化的一个重要组成部分，链接着城市的过去与未来。“在老照片的讲述中，上海的咖啡文化埋在城市的故事里，也代表着母亲河涓涓细流的滋养。拧开7个水龙头中代表上海苏州河的一支，深褐色的咖啡液缓缓而出，亦是一种河流的象征。同时戴上照片旁的耳麦，由上海交响乐团带来的《g小调小步舞曲》，便随着河流的蔓延，瞬间淌入心底。

用河流诠释咖啡文化主题，在展台上，这个创意咖啡装置引来不少观众“尝鲜”。七座城市，汇成七个国家的咖啡河流。代表德国柏林的施普雷河，配上柏林爱乐乐团的《苏尔维格之歌》；代表美国纽约的哈德逊河，配上纽约爱乐乐团的《胡桃夹子》；代表日本东京的江户川，配上东京爱乐乐团的《第八交响曲》第三乐章；代表英国伦敦的泰晤士河，配上伦敦交响乐团的《阿莱城姑娘》第二组曲；代表意大利威尼斯的黄金大运河，配上威尼斯凤凰歌剧院交响乐团的《马勒第一交响曲“泰坦“》第二乐章；代表法国巴黎的塞纳河，配上巴黎管弦乐团的《动物狂欢节：天鹅》。

该展台的工作人员告诉记者，“本次策展的主题叫做《河流》，为什么是河流？因为光明‘THE SMART CHAIN 全球食品集成分销平台’的核心叫做smart，言外之意就是智慧供应链，整合食品产业链的上中下游的能力，最终汇流成河，构建全球供应链体系。除此之外，另一层意思，依托咖啡故事链接中外文化，这也是进博会传达的理念，让世界更了解我们，让我们更了解世界，一起共享未来。第三层意思，就是更高维度的全球文化交融，七座城市，七条河流，链接世界，润泽城市生活的方方面面。比如说：意大利的威尼斯，它与全球咖啡文化的链路很深，弗洛里安咖啡馆（CaffeFlorian），又被译作花神咖啡馆，是意大利最有名、最具有文艺气息的咖啡馆，就在威尼斯著名的钟楼边上，1720年开业，现在依然是威尼斯的地标。”

有意思的是，通过进博会每年来自世界各个产区的咖啡豆成为各方瞩目的焦点，七条咖啡河流的故事在进博会舞台形成很贴切的暗喻。如今，一杯杯咖啡不仅仅是一种日常饮品，它们成为链接世界文化和贸易的桥梁，诉说着全球化背景下的市场机遇与人文交流的故事。小小咖啡豆，撬动全球大市场。进博会的“磁场效应”也让很多不知名的产地、不发达地区的咖啡豆成为进博舞台的“尖货”，促进了贸易的往来，文化的交流互鉴。

青年报·青春上海记者 冷梅/文 郭容/图、视频

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报