青年报·青春上海记者 郦亮

著名作家蔡澜6月25日不幸去世，享年84岁。最近一两个月，时常传来先生病重的消息，但每次都会由先生的助理辟谣。而直到去世第三天，丧礼已经办完，再公布先生去世的消息，这也显示了蔡澜对人生的一贯的洒脱和达观。

十几年前在上海，青年报·青春上海记者曾经独家专访过蔡澜。记得那天是在福州路上海古籍书店一楼临窗的座席上，当时蔡先生出了一套美食书，这书版式很花哨，一篇介绍一样美食，简短而耐品。读完往往已是满嘴口水。

蔡先生对自己写美食方面的天赋是有十足自信的。当时他告诉青年报·青春上海记者，他往往一篇文章就可以捧红一家餐馆，有餐馆将他的文章印制出来，挂于显眼之处，此为最惹眼的招牌了。当时先生透露，他也在做一门“生意”，就是带领富豪去欧洲吃顶级的美食。先生出眼光，富豪出钱，各取所需，很是坦然。

当时青年报·青春上海记者不过二三十岁的年纪，而蔡先生近七十岁，虽为第一次见面，年龄也差了近半个世纪，但先生对记者是率真而坦然的。一口港腔普通话，嬉笑怒骂，全是他的市面。临了，还大笔一挥，给记者签名留念。

这次采访也给记者留下了深刻的印象。以至于此后十几年，时常关注蔡先生的动向。两三年前，蔡先生不慎在家中摔倒，而夫人已然故去，他们又没有子嗣，先生便作了一个决定，将所藏字画悉数赠人，把房子出售，自己则住进香港尖沙咀顶级的一间酒店里，每天众人服侍，他依然品美食和搞写作，当然也兼作一些广告。

很多人对蔡澜的这一决定不解，但青年报·青春上海记者却并不感到意外，蔡先生就是这么一个洒脱的人，他最担心的事情就是自己去世了，但存款没有花完。也难怪这几年“生活如蔡澜”在很多网友中成为一句流行语。

蔡澜的离去的确意味着一个时代的结束。蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。四人标签分别是写武侠的金庸、写科幻的倪匡、写歌词的黄霑、写美食的蔡澜。青年报·青春上海记者有幸与四大才子之中的倪匡和蔡澜有过直接接触，或独家专访，或同桌吃饭。与倪先生和蔡先生交谈时，谈得最多的也是金庸和黄霑，他们都是很幽默的人，彼此逸闻趣事信手拈来，让人不禁觉得“才子应该就是这个样子了”。

现在蔡先生也去了，四大才子就此全部落幕。一个时代结束了。

金庸先生有名言“人生就是大闹一场，然后悄然离去。”这话放在蔡澜先生身上也相当合适的。在青年报·青春上海记者眼里，蔡先生在日常的生活中不拘小节、洒脱飘逸，所到之处，所发之言，必然风生水起，引起广泛关注，真可谓“大闹了一场”，但是离开时却极尽低调，生怕叨扰了众人，给大家添麻烦，这就是“悄然离去”。这样旷达的人生，令人艳羡不已。

​青年报·青春上海记者 郦亮

编辑：张红叶

来源：青春上海News—24小时青年报