超市卖什么消费者说了算,联华以创新选品逻辑溯源全国好物
2025-12-17 上海

青年报·青春上海记者 冷梅/文、图

当胖东来的极致服务、奥乐齐的高性价比、盒马的场景化体验形成市场“围攻”态势,国有大型超市如何突破增长瓶颈、重塑核心竞争力?12月16日,联华股份与吉林“吉字号”战略合作发布暨冬季新货展在百联中环购物广场启幕,这场汇聚330余款吉林好物的展销活动,不仅是地域特产与上海市场的精准对接,更藏着国有超市以创新选品逻辑破局的关键答案——以消费者需求为前端导向,以产地专班联动为供应链支撑,化身“金牌挑手”溯源全国好物。

记者在现场看到,展会现场的火爆程度印证了联华选品方向的精准性。35家吉林参展商带来8大品类好物,从“玉米界黄金”的黄糯玉米,到滋补养生的鹿茸、鹿肉系列,再到萃取长白山人参精华的护肤品,甚至创新研发的黑参咖啡、人参、锅包肉等特色美食,全方位覆盖日常饮食、冬令进补、礼品消费等需求,吸引大批沪上消费者驻足体验、下单采购。

一位消费者一边品尝着现制的锅包肉,一边告诉记者:“这道家喻户晓的东北菜吃起来口感真不错,一包20多元,性价比也很高。我决定多买几包,给孩子们尝一尝。”除了东北三宝等具有鲜明地域特色的产品之外,记者看到长春率鲜达玉米展位被上海消费者围得水泄不通,人气颇高。大家品尝完热乎乎的软糯玉米后,争相现场购买。

让人耳目一新的是,为期七天的“吉字号”新货展中,联华还通过消费者投票的方式收集市场反馈,进一步拉近产品与需求的距离,让这场新货展成为“好物试金石”与“消费风向标”。

联华股份副总经理唐海莉在接受青年报·青春上海记者采访时明确表示,此次展会是吉林好物进超市的“前站”,核心目的是让消费者率先“投票”。联华提前准备了1000张投票卡片,标注34家参展单位摊位号,消费者体验消费后可选择最认可的5家企业,最终结合投票结果与实际消费数据,从参展商中敲定重点合作对象。除了联华前期预判的4家意向企业,其余企业能否入驻门店,完全由消费者的票选决定。此前联华在云南产地好物推广中,已通过新货展会筛选出的七彩花生、云南普洱咖啡、牛肉骨等单品,因市场反馈优异,已进入上架流程,将于12月中旬登录门店。

唐海莉补充道,选品前端听消费者声音,供应链后端则需靠扎实的产地溯源能力,确保好物品质与供应稳定——这正是联华“金牌挑手”专业采购团队的核心底气。为精准挖掘吉林优质产品,联华在“吉字号”专班的支持下,组建专业采购团队深入吉林产地,完成全链条溯源考察:不仅走访长春周边县市的生产基地、加工工厂,还实地探访长白山等核心产区,从源头把控产品品质,筛选出符合上海消费者需求的特色单品。未来,将有更多全国地理标识好物将通过联华旗下门店走进上海消费者身边。

青年报·青春上海记者 冷梅/文、图

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报

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