有人说对食物好奇心强的人更容易缩小文化差异，我相信。

常带外宾吃饭，练得专业点菜技能，保证耳目清净，不出意外。

很多人对身外之国所知甚少，一把年纪了没办过护照。有机会出差到中国，不少人是又激动又害怕的。这些不太出门的欧洲内勤人士一出远门就对食物特别谨慎，就连做创意工作的人也不太好玩。

带过一群意大利设计师到北京做活动。身在三里屯，居然第一顿饭就要求吃日本餐，只因为“安全”。你说这逻辑是不是又好气又好笑。

后面吃了几顿中餐，好玩了。鼎泰丰的蟹粉小笼蒸屉里会放上一个面粉做的小蟹代表里面的馅儿，两个意大利女人把这小面团把玩在手上，研究半天后得出结论：It’s pasta! 白灼芥兰切成长条码得齐齐的上桌，难倒了用筷子不熟练的一位金发美女，她无论如何也无法用两根木棍把一长条芥兰竖着送进嘴里，干脆用手抓了。她还振振有词地说，在法国白芦笋就是用手拿着吃的？！餐前自信地说喜欢吃辣的帅哥，碰到一只上海人出品的红油抄手就被辣得闭不上嘴巴，那下一站成都要如何生存？还遇到过一位人高马大的南欧女，把春卷全部拆开了一点一点吃，说是怕蘑菇有毒……

带外宾到北京，烤鸭总是要搓一顿的。小院儿环境舒适，烤鸭上来时duang duang打着锣，很有仪式感。师傅在桌边熟练地片皮，客人们看得津津有味。鸭皮先上，出于礼貌摆在离客人近的地方。他们觉得莫名其妙，倒是伸长了手去夹离得比较远的鸭肉，不受待见的鸭皮冷在那里慢慢失去了芳华。服务员换骨碟的时候，意大利人顺手把整盘鸭皮递给他们撤了，一众本地陪客眼睛随着盘子飘，内心都在滴血。

餐桌上的趣事何其多，其实自己也囧过。第一次吃生火腿哇哇吐出来，让招待我的人尴尬了。好在我适应得快，后来竟成了爱好。吃得宽了，世界就广了。