废柑肉“新生” 古瓷器“焕彩”

    青年报记者 刘昕璐

    本报讯 第十五届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛上海市选拔赛新近在上海思博职业技术学院完赛。本次上海市选拔赛不仅为学生提供展示才华的平台，也进一步推动上海高校“三创”教育的发展，激发大学生投身创新实践的热情，为国家未来发展储备大量优秀人才。在特等奖项目里，本专科生都有所斩获。

    本次上海市选拔赛由第十五届三创赛全国竞赛组织委员会主办，上海健康医学院、上海思博职业技术学院承办。“三创赛”历经15届发展，在全国范围内，参赛团队已呈几何级数增长，在2024年“创新创业”类大赛学科竞赛排行榜中位列第三，参赛项目领域也拓展至5G、AI等高新技术。本届赛事新增新零售实战赛，形成“一个常规赛+六个实战赛”模式，紧密对接国家与行业经济需求，助力人才培养。

    围绕此次上海选拔赛的赛事呈现，华东理工大学教授李英表示，本届赛事汇聚众多青年才俊，充分彰显当代大学生锐意进取的创新创业精神，参赛项目质量高、覆盖广，精准对接社会痛点与市场机遇。从赛事亮点来看，项目主题多元，涉及“三农”、文旅等多个领域，展现出学生敏锐的市场洞察力与创新思维。同时，比赛过程中，各团队专业素养扎实，项目展示逻辑清晰，面对提问时应变能力出色。李英建议，各参赛团队继续加强市场调研，用翔实数据佐证项目可行性，并优化商业模式，明确盈利点。

    特等奖项目

    他们为被遗弃的柑肉寻找出路

    一颗颗被遗弃的柑肉，被一群青年学子撬动起经济价值，凭着“柑之如饴-以新会柑肉产业振兴打造助农共富新路径”这一项目，华东师范大学“新柑青愿队”斩获此次上海市选拔赛特等奖。

    在广东新会，陈皮的香气浸润着每一寸土地。这种有着“千年人参”美誉的特产，每年为当地带来巨额产值，却也留下一道隐秘伤疤——因传统“取皮弃肉”工艺，大量柑肉被弃置荒野，腐烂的酸腐味与陈皮的醇香交织，成为果农们心头挥之不去的愁绪。

    化学专业的李睿僖在实验室做柑橘类果胶提取实验，偶然发现新会柑肉的果胶含量远高于普通柑橘。而此时金融学统计学双学位的刘昕正带领经管团队在查阅文献，他们看到，新会每年有17万吨柑肉被弃置的报道，两个发现如火花般碰撞点燃灵感。

    一支完全由本科生组建的队伍“新柑青愿”队由此快速集结。除了刘昕和李睿僖外，团队成员还包括金融学专业的章吕深、会计学专业的王玮瑶，以及计算机科学与技术专业的曾思源。

    “我们必须去看看。”刘昕说。来到当地，他们看到果农望着堆积如山的柑肉发愁：柑皮能卖钱，柑肉只能烂在地里，还污染环境。那一刻，五个年轻人下定决心，要为这些被遗弃的柑肉寻找出路。

    从那以后，这群平均年龄21岁的大学生前前后后跑了8次新会，新会的柑园成了他们的“第二课堂”。在实验室熬了无数个通宵，应用三项核心专利技术，只为找到最佳提取配比。真诚终于打动了人心，项目目前已经获得当地政府的支持、农业农村局的指导，以及相关技术领域专家的认可。

    在指导老师的悉心教导与带领下，他们借助“三创赛”平台，构建的“三链融合”模式已初见成效：产业链上，从田间直采到电商销售的闭环让600户农户年均增收4000元，创造120个乡村就业岗位，降低土壤酸化治理成本超350万元；价值链上，“柑宝”IP的衍生产品——从果胶护手霜到DIY果冻礼盒，让传统农产品变身Z世代追捧的潮流单品；生态链上的“绿色碳积分”体系，让助农环保成为可量化的消费动力。

    特等奖项目

    让每一件China瓷讲好中国故事

    上海市选拔赛中，除了本科生，一群活力专科生也交出了亮眼成绩单。上海思博职业技术学院一支由专科生为主的学生团队“星尘聚梦”队带来“景秀天工、瓷语未来”的项目，同样斩获了选拔赛特等奖。

    团队负责人是学校卫生技术与护理学院大二学生周乐。作为一名土生土长的江西人，周乐母亲就是景德镇人。周乐在回家探亲过程中，总是深感景德镇传统陶瓷产业发展不易——产品同质化严重、年轻消费市场断层、非遗技艺传承困境等，让本该焕发光彩成为世界名片的千年瓷都景德镇少了神采和活力。

    在进入大学后，他找到了志同道合的同学组建了团队——作为项目宣传大使的郭禹彤，传统工艺爱好者的孙雨欣、刘宇蓉，以及擅长创意设计的陈冠霆。在指导老师的悉心教导与带领下，他们借助“三创赛”平台，聚焦传统陶瓷产业转型难题，以国潮创意设计为核心，探索陶瓷产业的破局之路。

    记者获悉，他们项目的核心亮点在于“设计赋能产业”，通过“非遗＋潮流”的设计思维让传统工艺更贴近Z世代消费需求，使陶瓷能够满足年轻消费群体更多元化需求，赋予传统陶瓷产业创新的活力。

    为此，这群青年学子，在产品设计上，既有时下流行的盲盒陶瓷杯系列，又有面向养宠家庭提供个性化定制家庭萌宠文创陶瓷用具，还有涉及二次元、赛博朋克、MBTI十六型人格等不同主题需求偏好的彰显个人标签的创意产品，给足年轻人满满的情绪价值和社交价值。

    在团队看来，此次获奖不是终点站，而是陶瓷非遗传统文化创新型发展的起点。未来，团队也将继续发挥年轻人的创意，深入发展技术，让每一件瓷器都能成为讲好中国故事的载体。