青年报·青春上海记者 刘昕璐/文 受访者/图

月满，天凉，人情暖。中秋至，各种网红月饼“又双叒叕”刷屏了。素有中国“第九大菜系”之称的高校食堂菜当然要好好表现一番。不仅口味创新，颜值爆表，对师生和校友来说，更是有着一种难以割舍的情感在。在大家眼里，月饼最美好的样子就是带着母校校徽LOGO的那一种呀！

◆  复旦大学  ◆

佳节之际，各式各样的月饼早已在复旦大学四个校区的食堂全面上市，单只售价在3元－8元不等。专属的校徽，闪闪发亮。

色彩鲜艳的桃山皮月饼，包括了黄金、抹茶、樱花、牛奶香芋、巧克力，优质新鲜的馅料，风味独特，令人食指大动。清甜悠醇的广式月饼，包括了红豆沙、金牌莲蓉、伍仁、紫薯蓉、香辣牛肉、豆沙蛋黄、椰蓉，地道传统的手工，香怡自然，捏在指尖，让人深深陶醉。

当然，新鲜出炉的苏式鲜肉月饼，伴着浓香的味道，也牢牢圈住一大批粉丝。今年，复旦还推出了百年复旦月饼礼盒，让复旦文化与中秋祝福相随相伴。

◆  上海交通大学  ◆

相比其他高校的售卖月饼，交大还会送哦。“0块钱2个”，调皮地微博君傲娇地打起CALL！

今年中秋，交大的月饼口味为蛋黄莲蓉月饼和绿茶月饼。每位交大在校生均可免费领取一盒，每盒里面2个，每种口味1个。

据了解，早先，在全校预定票选中，蛋黄口味再一次获得青睐，夺得冠军。同时，绿茶月饼也脱颖而出。这就是今年2款月饼的由来。

◆  同济大学  ◆

同济专属定制月饼每年的期望值也是很高了。今年，后勤的大厨们为大家准备了“同济定制中秋月饼”，小小的面团在师傅们的手里，经过揉、搓、捏，变成一个个可爱的小月亮。

◆  华东师范大学  ◆

师大校徽LOGO月饼也全面上市，作为一只内涵满溢的月饼，也是一个ECNUer在中秋节时拥有的仪式感。

广式月饼、莲蓉蛋黄、绿豆沙、红豆沙、椒盐五仁月饼外，还有华师大暖心定制苏式月饼。

有食客形容蛋黄莲蓉月饼，那是肉眼可见的圆滚蛋黄嵌入莲蓉之中，莲蓉的柔滑细腻，配以蛋黄的咸沙留香，每一口都是正宗的中秋味道，至于椒盐五仁月饼，则是椒盐的咸香极好地中和了五仁馅料的甜腻，每一粒椒盐都肆意触碰舌尖，久久回味，难以忘怀。

◆  上海财经大学  ◆

上海财经大学今年推出了多种口味的五彩月饼，分别是——

绿色：抹茶乌豆沙月饼（抹茶桃山皮+乌豆沙馅）8元/个；

深黄色：黄金牛肉月饼（黄金桃山皮+牛肉馅）8元/个；

淡黄色：牛奶榴芒月饼（牛奶桃山皮+榴莲芒果馅）8元/个；

咖啡色：咖啡黑金月饼（咖啡桃山皮+黑金馅）8元/个；

红色：樱花白莲蓉月饼 （樱花桃山皮+白莲蓉黄馅）8元/个；

紫色：紫薯金沙奶黄月饼（紫薯桃山皮+奶黄馅）8元/个

◆  上海外国语大学  ◆

小饼如嚼月，中有酥和饴，月饼是吉祥、团圆的象征，是中秋的祝福。上海外国语大学的校名月饼也广受追捧。

今年，苏式月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼一应俱全。其中，桃山皮月饼，冰皮月饼，都是今年餐饮服务部特推出新品的，带来不一样的味觉体验。

松江校区，鲜肉月饼，3.5元/个，紫薯肉松月饼和凤梨冰皮月饼都是10元/个。虹口校区，还有黑糖蔓越莓桃山月饼、紫薯山药桃山月饼、榴莲冰皮月饼，价格也是10元/个。

◆  华东理工大学  ◆

今年华东理工大学供应的桃山月饼共有6种口味，分别是抹茶红豆、五谷杂粮、黄金辣松、牛奶香芋、巧克力、蔓越莓。桃山月饼均采用礼盒装的方式出售，每盒6种口味的月饼各一个，售价为58元。

广式月饼有4种口味，分别是五仁、细沙、莲蓉、椰蓉，售价为4.5元/个。

苏式月饼由3个食堂手工制作，外形各有不同，共有五仁、鲜肉、豆沙、蛋黄4种口味。苏式手工月饼的售价在3－5元/个。

中秋节当天，午餐时段到正常营业食堂刷校园卡就餐的师生，可免费获赠月饼一个（每人限一个），数量有限，送完为止。

◆  上海音乐学院  ◆

网红鲜肉榨菜，如果市面上买不到了，悄悄说一声，有个地方不如试试——上海音乐学院。

鲜肉榨菜是每年中秋节上音人都争相购买的热销品。它的酥皮层层分明，咬一口，内馅多汁弹牙，肉眼可见的榨菜粒不仅解腻，还丰富了口感。这款苏式月饼，口感咸酥，多吃也不腻。

五仁月饼除加入核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁这五种传统的主料之外，还加入了蔓越莓干、金桔干等辅料，烘烤过后，不仅有坚果的香气，还散发着水果的甜蜜。建议食用搭配清茶或美式咖啡。

实际上，鲜肉榨菜和上等五仁，已属上音这些年来的基本款。今年，新推的是咸蛋黄鲜肉、紫薯乳酪冰皮两款，名副其实的“可盐可甜”了。

◆  上海工程技术大学  ◆

上海工程技术大学食堂带着四款萌萌哒苏式月饼来了，并且每一款都取好了名字！

“程园小鲜肉”，层层酥皮包裹着鲜肉，一口下去，肉汁满溢，满足青春的味蕾。

“月满程园”是酥香软糯的咸蛋黄肉松口味，馅料好似夜空中的圆月，滋味在口中蔓延，思念在心里流淌。

“豆蔻年华”中绵密的红豆沙搭配上酥皮，甜而不腻，优雅中带着小俏皮。

“枣程想你”中香甜沙软的枣泥，如同阳光明媚的程园问候，每一口都带来满满的青春能量！

◆  上海中医药大学  ◆

作为“最养生”的沪上高校，上海中医药大学的卖点是中秋养生定制月饼。

学校面包房推出富有中医高校人文气息的“中秋养生特色月饼”，其以太极八卦图、学校校徽为图案花纹，以香芋、红豆、蔓越莓等传统与时尚原料为馅加工制作而成，风味独特，口感细腻，回味无穷，同时具有食疗功效。

同时，还出出精美的“感恩”礼盒包装，不仅适合自购品尝，更不失为馈赠师长、传递心意之佳品。

◆  上海建桥学院  ◆

上海建桥学院今年推出19种建桥独家月饼，现在学校全面开售。

既有“就很鲜，没在怕”老大房苏式月饼队：鲜肉月饼、鲍鱼鲜肉月饼和火腿萝卜丝月饼；又有“金刚身，娃娃心”广式流心月饼队的4位选手：巧克力流心月饼、奶黄流心月饼、香芋流心月饼和抹茶流心月饼。

与此同时，“人间多油物，我们不油”广式桃山皮月饼队有4位成员：巧克力月饼 牛奶香芋月饼，抹茶红豆月饼以及红酒蔓越莓月饼。

历史最悠久，拥有粉丝群最广的传统广式月饼队最为庞大，共8名队员：紫薯月饼、蔓越莓月饼、莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼、百果月饼、豆沙月饼、椒盐月饼和椰蓉月饼。

青年报·青春上海记者 刘昕璐/文 受访者/图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报