青年报·青春上海记者 范彦萍/文、图

今天是第二届进博会开幕第四天，一如去年的火爆，今年的食品及农产品展区依然是人山人海。在茫茫人海中，有一批“神秘吃货”，他们或拎着拉杆箱，或操着流利的英语与展商谈判，或四处领取名片。他们是进博会的“美食专业买手”（采购商）。

记者在食品馆看到王晓菲时，她手里拿着一小罐吃的，正匆匆赶路。王晓菲是福建交易团的专业观众，来自惠尔康集团。经过几天的“奋战”，她脸上略显得有些疲倦。“我一直要坚持到10号最后一天呢。”王晓菲显然是有备而来，相较只能逗留几天的一些专业观众，她打算“全勤”出席第二届进博会，对自己感兴趣的展位进行地毯式踩点。如果特别有意向的，还打算和展商的大BOSS进一步面谈。

此番到进博会上，王晓菲对法国的饮品、乳品印象深刻。不过，当得知新西兰的乳品同样出色后，她表现出了“吃货”特有的兴趣，打算去展位考察下。在一一踩点的过程中，王晓菲惊喜地发现，有些企业和她所在集团的理念高度一致。“比如有家瑞士企业，他们的产品从一代更迭到了五代，这家企业的理念是可持续发展，所有的原料充分利用，没有浪费。实际上，在生产食品过程中会产生很多剩余原料，这家企业便将啤酒渣做成膨化食品，将剩余的啤酒原液发酵成醋。整个生产过程没有废弃物，保护了环境。”

“我要去忙了。”匆匆结束了采访后，王晓菲赶赴下一个“战场”，开启她新一站的“吃货之旅”。

今天下午，在8.2馆，记者看到一位穿着白衣白裤、戴着墨镜的长者，拖着一个拉杆箱，在各个食品展位游走。当了解到记者的采访需求后，上海本地“老克勒”李寒冰扶了扶墨镜，毕恭毕敬地递来一张名片。“你看，整个展馆像我那么卖力的比较少吧。我今年70岁了，以前是做刘德华、张学友等演出的，现在我们的公司涉足贸易等很多领域，其中也包括食品饮品等。”

李寒冰的拉杆箱里塞得满满的，至少有十几份材料。作为老板的他亲自上阵，多方物色合适的美食。经过一番勘察，他对低糖的饮料情有独钟。“有的国家的饮品甜度太高了，我希望物色一些适合中老年人的低糖特色饮品。另外，日韩产的一些罐头、配料、副食品等比较接近中国人的口味，我也比较感兴趣。”

青年报·青春上海记者 范彦萍/文、图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报