文/杨力佳 图/受访者提供

过去，绝大多数人认为零浪费只与回收有关。现在，人们有了一个更全面的认识 —— 回收并不是目标，重要的是回收之前的四个 R：Refuse（拒绝你不需要的东西）、Reduce（减少你需要的东西）、Reuse（重复使用）和Repair（维修）。这些才是解决问题的真正方案。

二十八岁，一个许多年轻女孩儿还沉浸在买买买的冲动之中的年纪，余元却已经开启了“零浪费”生活的第四个年头。“我在生活中真的需要什么？”“这会让我开心吗？”“这会为我的生活增加价值吗？”这些是她每次购买物品之前，都会对自己进行的“灵魂的拷问”。“如果不问些问题，我们就不能清醒地生活。如果我们不能清醒地生活，我们就没有利用那些让我们称之为‘人’的能力。人类具有质疑、思考和推理的出色能力。如果接触到合适的内容和合适的人，你可能会在生命的早期意识到这一点。我认为自己很幸运，我接触到了极简主义，这引导我走向零浪费。我接触到这些概念时才二十五岁，现在我二十八岁，每周我都在学习更多东西。”余元的开场白，犹如她所倡导的生活方式一样，简单、明了。

  三个月只有两个玻璃罐装的垃圾  

在余元看来，零浪费的极简定义是：不把垃圾送入垃圾填埋场、焚烧炉或者海洋。“当然，我们距离这个目标还非常遥远，而且在世界范围内，垃圾的数量仍在增长。但是这还不是全部。让我们想象我们不再把垃圾送到这三个地方，与此同时人类继续以现在的速度购买和消费。这种消费水平消耗了地球上太多的资源，以及运输这些商品的能源。人们正在用太多的东西填满自己的家。”余元说道，“我们的家本身正在成为垃圾填埋场，而它本来是要摆脱日常生活的喧嚣，它们应该拥有我们需要、重视和真正使用的东西，而不是用物品装满衣橱和橱柜。”

是啊，让我们再来想象一下，我们不会将任何垃圾送到垃圾填埋场、焚化炉或海洋，这意味着进入我们生活的所有物品都必须可回收，这将是朝着正确方向迈出的重要一步。但是，如果以目前的速度继续消耗并且回收所有的包装，那么整个回收过程仍然需要货车、卡车、庞大的回收设施和能源，然后将这些资源运回工厂再制成另一种产品。这仍然会消耗太多能源，因此这是不可能的。“经过这么长的解释，我希望能让人们理解，我们的目标是崇高的并且将超越零浪费，我们将继续努力并观察在当前我们可以做一些什么。”

整整三个月，只产生两个玻璃罐装的垃圾，听起来有一些不可思议，但是，余元却做到了，而且，这已经成为了一种常态，甚至有时仅用一个罐子装下了五六个月的垃圾。她究竟是如何做到的？

“实际上，零浪费没有任何困难，这并没有给我们带来压力。我们一次养成一种新习惯，一旦养成这种习惯，我们就会增加另一个新的良好的习惯。比如说使用可重复使用的水瓶，在购物时记得带一个手提袋（代替大的塑料袋），带上用于购买水果和蔬菜的袋子（代替那些最终被填埋的薄塑料袋），改变我们清洁自己公寓、刷牙和洗头发的方式。我们继续通过出售、赠予或捐赠我们不再需要的东西的方式让自己的生活更精简。我们已经学会了如何烹饪散装的食材，这为我们节省了钱，提供了更健康的饭菜，而且，对地球来说也是一件好事。”余元说道。

与此同时，余元也指出，自己并不是生活在百分百零浪费的环境中，仍然每隔几个月就会产生一罐垃圾，仍然没有将所有东西换为可重复使用的东西，每周仍然会向社区的回收人员提供一些物品，仍然偶尔会购买带包装的食品，比如一袋薯片或者巧克力棒。这些包装袋都会被放进罐子里。“当我们购买玻璃容器的东西时，我们会把玻璃罐清洗干净并重复使用。如果玻璃罐的数量过多，我们会把它们交给其他可以重复使用的人。大家不需要追求完美的零浪费，从生活中的小细节一步一步来就好。”

  唯一真正的错误是没有开始尝试  

值得欣慰的是，近些年来，越来越多的人开始关注永续生活方式，也可以很方便地获取开始零浪费生活所需的内容。余元从Bea Johnson那里学到了零浪费，然后开始实践，并且把她的零浪费生活分享在微信平台和微博账号上。任何人都能阅读查看这些内容，从一个新的习惯开始尝试，使生活更美好。

“比如说，如果你每天要花费二十到三十元人民币买一杯咖啡，一个月就是六百至九百元人民币，这是很大一笔开销。而且，如果你是外带或者叫外卖，还会收获一个一次性塑料纸杯垃圾。实际上，你可以自己买一袋咖啡，自己在家用可重复使用的咖啡杯冲咖啡，一袋就够一个月使用。六十五元享受一袋更好品质的咖啡，而且也对自己的钱包和环境更有利，只有你目前花销的九分之一到十四分之一。所以，我的建议是从对你的生活有利的零浪费小事开始做，顺便帮助地球。”

是的，唯一真正的错误是没有开始尝试。最好的学习方法是失败，然后在下一次变得更好，这听起来有些陈词滥调但确实是事实。

目前，余元正在努力让更多的人了解零浪费，除了可以在各种社交媒体上查看到相关的内容，大家还可以加入余元和她的小伙伴们在中国不同省份设立的“零浪费”线上社群，并在社群中询问有关零浪费的问题、分享技巧并启发其他人。“我们不能单靠自己做到这一点，我们很感谢那些对零浪费充满热情、在社群中帮助我们回答大家的问题并提出建议的人。”

除了宣扬这种永续生活方式，余元也在积极地寻找各种解决方案。从生活的各个方面着手，看看还有什么对环境更加友好的替代品与产品。比如，用304食品级不锈钢吸管替代塑料吸管，用可降解竹牙刷替代塑料纤维牙刷，用可重复利用的天然蜂蜡纸替代塑料包装纸……随着自己的积累越来越多，她自然而然地成为了一个深谙此道的环保产品的买手，零浪费无包装商店就这么应运而生了。

在过去的三年里，余元和她的小伙伴们从来没有停止过寻找更加优质产品的步伐，选择的标准始终如一：它们外观很美，并满足可重复使用、可生物降解、无包装，或者是可重复使用、可回收或可生物降解的包装这些要求。现在，他们也正在考虑加入更多本地化的产品。“我们扩大了产品范围，包括可重复使用的化妆棉。许多女性每天都在使用这样的化妆棉，而主流市场上的这些化妆棉是一次性的，并且不会被回收。我们还提供一种新的洗碗布，这种抹布吸水性很强且可以堆肥处理。这一块厨房纸巾可以代替十七卷厨房用纸，所以它既可以帮助你节省开销，也能保护地球。这款厨房纸巾将在每次清洁厨房时为你节省时间，而且它真的很美。”

  了解学习更多信息并且传播出去  

这家零浪费无包装商店经历了线上、线下，再次线上的三个不同阶段，而在这个过程中，余元也在不断地学习、成长、总结。

“我们与所有供应商的合作，都是希望以确保我们在收到的高质量产品的同时不会收到无法重复使用或不能够被回收的包装为前提条件之一的。如果供应商寄来的包裹使用了不正确的包装，我们会保留所有塑料废物。当积累满几个袋子时，我们会把它们交给可以将其变成艺术品的美术专业学生。到目前为止，我们只需要这样做一次，因为我们收到的塑料的废物量保持在非常低的水平。”余元认真地说道。

从商店开业时起，他们就一直保留所有的废弃物，一直到去年年底才将第一批不可回收的废弃物交给美术专业的学生。

自2017年以来，余元一直在撰写与零浪费相关的内容，每周一篇，希望为读者们提供很好的、经过整理的、便于了解和使用的内容。之后，她干脆开创了一份零浪费周刊：“我们每周都会学习很多东西，也很开心和关注者分享这些信息或故事。零浪费周刊对所有人来说都是一个很棒的信息源，它让零浪费实践者与零浪费世界中发生的一切保持联系。零浪费周刊包括五个栏目，主要包括一本书、一部纪录片、一些图像、视频和能够让人反复思考的语句。周刊比我们通常发布的文章要短，对于新手来说，也是开始学习零浪费生活的理想路径。”

除了开店、做周刊，余元还面向公司、学校等进行零浪费主题的演讲。这是演讲和研讨会的结合，因为它们以小组工作的形式要求听众的参与。“我们在演讲中向听众提问并在演讲后的问答环节回答大家的问题。问答环节是一个很重要的部分，我们经常听到关于零浪费和极简主义的一些常见误解，还有人们正在思考的非常具体的问题，并且我们通常能够通过非常简单的答案或解决方案来帮助观众。”余元再三表明，浪费和消耗的问题看似令人恐惧和不堪重负，但实际上大多数解决方案都是简单且可实现的，这将需要很多人一起来做一些小事。在采访的最后，她分享了一句来自零浪费倡导者的名言：“我们不需要一小部分人做到完美零浪费，我们需要数百万人减少一点浪费。”

Qa 生活周刊×余元

Q：你的这家环保产品买手商店经过几年的实践，有何改变吗？ 

A：刚开始的时候，我们的很多产品选自国外，他们起步得比较早，但是渐渐地，我们国内的厂家也开始发展起来了，在关注环保的同时更是付诸实践。所以，我们店里的产品到目前为止，已经几乎都转为国产的了。

比如，我们之前售卖过来自加拿大的可重复使用的蜂蜡保鲜布品牌，后来我们的客户创建了自己的国内品牌，所以我们现在选择从国内采购。这不但支持了当地市场，并且产品不再具有空运过程对环境造成的影响。不少市场营销诱使客户购买含有国外标签的产品。但是，其中许多产品是在中国制造并运往国外组装的，之后中国客户购买它们，于是这些商品被再次运回中国。

当我们了解的信息越多，我们就会成为更好的消费者。如果你的可重复使用的不锈钢吸管是食品级而且品质卓越，那么无论它在哪里制造都没有关系。不要关注国家，关注品牌背后的人和他们的愿景。

Q：除了寻找现成的环保产品，你还很热衷DIY天然洗护产品是吗？ 

A：DIY的东西主要是供大家在家中自制的。目前，我不打算大规模制作这些产品，主要是因为我现在没有足够的时间。

人们不时尝试DIY还是一件很有趣的事。当然，没有人有足够的时间制作自己生活中的每一件物品，但是，偶尔尝试DIY是一件有意义的事，你可以了解自己生活中真正需要的东西。

我一次又一次地DIY的东西是清洁喷雾剂。我已经使用相同的喷雾剂大约三年了，原料是水、醋、柠檬，还可以添加一些精油。我们使用相同的喷雾剂清洁厨房、浴室的地板和其他物品表面。这种自制喷雾剂如此便宜，易于制造且不含有害化学物质。

■ 链接 LINK

●周一：拍一张照片，记录今天的垃圾组成

●周二：带上自己的水杯，摆脱一次性塑料杯

●周三：管住钱包，不买一次性包装的小零食

●周四：翻看购物车，问自己哪些可以不买？家里有买回来没有用过的东西吗？

●周五：不订外卖，下班回家，展现自己的厨艺

●周六：出门购物啦，带上棉布袋去买水果蔬菜

●周日：看一部环保纪录片，《真实的成本》或《塑料海洋》或《家园》或《明天》

文/杨力佳 图/受访者提供

来源:青年报