申夜食堂｜首尔夜市又开啦，还不赶快来打卡

2020-05-07 上海 

青年报·青春上海记者杨力佳/文施剑平/图、视频

夕阳西下，给大地静静地罩上一层金色余晖，褪去了白天的炎热，吴中路商圈更加热闹了起来，阿拉城、爱琴海、万象城……广场户外的位置早已座无虚席。人们吹着微风，听着BGM，好不惬意。

穿过吴中路，在它后面一条街的虹泉路上，备受年轻人追捧的的网红打卡地——首尔夜市在关闭三个月后，也在五一期间重新开张了。

前庭集市，后院夜市

虹泉路全长1000多米，而最热闹的就要属银亭路到虹莘路的这一段了，首尔夜市正位于此处的井亭天地生活广场。

据上海井亭天地生活广场项目总经理毛旭瑜介绍，这里的业态模式是：前庭集市，后院夜市。前庭沿街集市主打甜品、咖啡等轻餐饮以及各类小商品，这次一共有60个。而位于户外后院的首尔夜市则是主打韩式夜排档，入驻夜市的10辆韩式餐车均经过严格筛选，经营品种包括韩国烤肉、部队火锅、海鲜、烧烤、小龙虾等，确保大家在疫情期间足不出沪，就能享受到原汁原味的韩国味道。

“这里的一大特色是，更加接地气，一两百块钱就可以吃好、喝好、买好、玩好了。”负责招募的蔓萝草市集的项目主管介绍说，“我们在这里已经举办过几年的活动了，去年的夜市，也是我们做的。原本，今年的租金会比去年略涨一些，但因为疫情的关系，租金与去年保持一致。刚开始招募的时候，大家其实心里还是不太有底，但后来发现，不管是以前的老商户，还是新商户，都充满着信心与期待，名额放出去没多久，就提前收满了。”这些商户许多都是来自虹桥周边的店铺，也有一些远道而来，冲着这里的人气，想要提振之前因疫情受到影响的生意。

而事实上，的确没有让他们失望。“从这几天的状态来看，已经几乎恢复到了疫情之前的水平。”毛旭瑜欣慰地说，“那10辆餐车的餐饮服务是我们这次夜市新推出的，人气非常旺。据我所知，其中营业额最高的第一个晚上已达到了5000元，关门最晚的一家一直要开到凌晨两点半才把最后一批客人送走……”

其实，离餐车不远的舞台演出也有着推波助澜的作用。一方面烘托节日气氛，聚集人气，一方面也起到了引流作用。“我们也是有设计过的，演出从6点开始，一直到9点结束。每场演出20分钟到30分钟的样子，当中有15分钟左右休息时间，那么这个间隙，人们就可以自然而然地来到餐车旁吃点喝点，一场接一场，形成一条很好的动线。等到10点，前庭沿街集市结束，很多人就来这里吃夜宵，没多久，就几乎满座了。”

不光是户外的这些，广场里的餐饮也经营得有声有色，恢复了以往的活色生香。其中最有代表性的一家，要属恰逢在疫情刚爆发时候准备开业的善煜老黄牛熟成烤肉。毛旭瑜介绍说，之前几个月，店家通过做优惠套餐、外卖服务，努力坚持着，而随着市场的回暖，尤其是开放夜市后，老板跟她反映说，餐厅从白天到晚上，生意就没停过。为此，广场的营业时间也从晚上的10点延长到凌晨1点。

吃喝玩买，包罗万象

夜市里的顾客群，情侣、闺蜜和三口之家占了绝大多数。一对来自虹口的年轻情侣正在排队买网红咖啡店alpha coffee的海岩拿铁，即使现在已是晚上８点多了：“我们坐十号线过来的，非常方便。主要是来打卡各种网红美食的，比如热狗棒、脸猪猪排……准备一家一家吃过去。”

泡面铛芝士热狗棒18元一根、薯条猪排杯12元一份、泰国椰子15元一个、鲋鱼面包15元两个、桂花拿铁18元一杯……这些20元有找的美食，在夜市上随处可见，买完坐在旁边的露天桌椅上笃笃定定地吃吃喝喝，怎是一个巴适了得！

至于买买买，99元5双的潮牌外贸袜任意组合，35元一个的空气凤梨还配原木托盘，15元一束的鲜花随便挑……这些亲民的价格，得到年轻一族的青睐。而在所有种类的店铺中，首饰的占比颇大，吸引了许多爱美小姐姐的目光，一对闺蜜正在精挑细选，她俩的公司就在附近。

“为了夜市，我们特地从莘庄的家里跑过来，父母还以为我来加班呢。”其中一位姓张的女生笑着说。对于她们来说，夜市最有吸引力的就是这种逛逛买买拍拍的感觉了：“前面有一家卖鲜花的摊位，生意特别好。来之前，我们就在网络上看到许多女生都会人手一束，再拿一杯alpha coffee的咖啡进行街拍，已经成为了网红打卡照的标配。”

而说到拍照，这次夜市上有两个拍照点，绝对不要错过，那就是大名鼎鼎的人生四片和后起之秀照思密达。

走进位于井亭一楼大厅的人生四片，一个个精致的拍照场景和生动可爱的道具，让女生门拍得不亦乐乎，或甜美，或浪漫，或耍酷……总有一款适合你。而在街沿上的照思密达则搬来了四台大头照机器，提供拍摄用的四排花样道具让人选得爱不释手，有果蔬头套，彩虹发套，多色镜框……超级可爱。因为是新开业，价格也很亲民，25元一次。