花园咖啡店的AB面
2021-02-21 生活

说起工业区,大家第一个反应可能就是大厂房、大烟囱、大管道……一种钢铁直男的既视感。而在闵行的莘庄工业区,却有一个例外,那就是得丘礼享谷。这个在2003年就成立的文创园区,经过近20年的沉淀,俨然成为了一个充满着无限生机与创意的世外桃源。85后上海小伙金先生,就在里面先后开了两家风格截然不同的咖啡店。本期,就让我们走入蔓陀花园咖啡与之间咖啡,感受同样是绽放在花园里的咖啡店的AB面。

青年报记者 杨力佳

  从绿野仙踪到世外桃源  

“当我第一眼看见这座房子的时候,我就立刻定下来,就是它了!”85后金先生回忆几年前初见这座位于得丘礼享谷C位的双层洋房的时候,眼睛里依旧有光,“听说,之前这里有做园艺花房的打算,所以,在内部的一些硬件部分,已经很有田园风了,再加上外面这个已经经历过十多年精心打磨的园子,一年四季都有着不同的风景变幻。”是啊,童话里的绿野仙踪,诗歌里的世外桃源,大概就是这个样子吧。来过这里的人,都会有这样的感觉——梦想照进现实。

绽放在花园里的咖啡店,充满着绿野仙踪一般的仙气。

造一个童话世界

一边是草坪,一边是湖泊,一边是城堡,一边是雕塑……陀花园咖啡就这样被“种”在了一片充满着自然与艺术的浪漫氛围里,被各种小确幸包裹着。客人还没有进门,就已经被外面的这一切所深深地吸引住了,即便是在乍暖还寒的初春,还是心甘情愿地想在外面多待一会儿。其实在咖啡店的二楼,就为大家准备了若干个户外桌椅,大家可以360度地俯瞰整个园子的景色。无论是拱形的长廊还是三角形的木屋,都充满着童话感,让人一下子从现实中抽离出来,回归到最本心的状态。

在开这家咖啡店之前,金先生并没有任何餐饮方面的从业经验,完全就是为了心目中的一个梦想——为自己也为他人,营造一个感觉舒适的场域。为此,他辞去了当时朝九晚五的办公室工作,从零开始,从头做起。没有多久,他的这个看似简单的愿景得到了越来越多人的共鸣——谁不想在繁杂的城市生活中,找到一片属于自己的心灵绿洲呢?没有多久,这里就成为了网红打卡地。

木窗犹如画框,将外面的四季变幻做成一幅幅油画。

诗意就在细节中

在吧台,一张写在巨大的牛皮纸上的菜单,让人可以琢磨许久——牧羊少年、绿光森林、陀星空、青色山泉……光看这一长串充满着诗情画意的名字就让人浮想联翩,而想要知道它们究竟一一代表的是何种饮品,那就需要店员帮忙“翻译”了。这正是金先生设置的小趣味吧,增加了与客人之间的交流机会,每当客人得知这些名字的由来后,几乎都会莞尔一笑,温度、情调都刚刚好。

既然是绽放在花园里的咖啡店,自然少不了各种与花朵植物有关的小细节:无处不在的绿植、书架上的各类园艺主题书本、每份饮品旁边搭配的一支鲜花、品类丰富的各色花果茶……最特别的是,那些从花园里就地取材做出来的装置艺术,虽然可能只是一段断裂的枯枝,两颗掉落的松果,几条风干的藤蔓,也可以组成一组相当耐人寻味的作品。

临走,外带了一杯暖手的拿铁,只见杯子上贴着一张贴纸——人生的千万拥有,最珍贵在此时此刻。寥寥几笔,值得共勉!

  艺术馆还是咖啡馆?两者皆是  

之间咖啡,刚开业不久。光听这名字,就让人充满了好奇。还没有来得及问金先生,入口处的几行字,就已经默默给出了答案:“出生的壮丽日子,死亡的痛苦日子,之间的一些日子。——阿巴斯·基亚罗斯塔米”也许,这里就是一个让时间和身心都暂停的时光驿站吧,用一杯咖啡重塑你我之间,人与人之间的“最后一尺”,让空间相通、温度相连,让日子过出诗意,让生活有声有色、有滋有味。

犹如美术馆一般的咖啡店,充满着现代时尚的气息。青年报记者 杨力佳 摄

沉浸在艺术之中

咖啡店就在帽子花园的旁边,位于二楼。拾级而上,一件件雕塑作品逐一出现在视野里,带给人无限惊喜。为何叫帽子花园呢?顾名思义,里面有很多以帽子为灵感元素设计的艺术装置,一步一景,颇有看点。这里是一座神奇的帽子王国,几十款风格迥异的帽子以形状大小、材质差异、系列组合、色彩不同为趣,配以各季蔬菜、果树、花卉、绿植等,目光所及之处,终日如漫天焰火般绚烂缤纷。而对于喜欢阅读诗歌的人来说,花园一侧的“花花诗界×帽子花园”是绝对不可错过的风景,每行文字都值得细细品读,也让初来乍到的客人对于这里有了更深一些的了解。

推开玻璃门,一股浓浓的咖啡香扑面而来,和陀花园咖啡的各种曼妙完全不同的是,之间咖啡的简洁甚至是硬朗,仿佛让人完全进入到了另外一个世界。咖啡店里的白色台阶成为了天然的展示台,多位艺术家的作品被错落有致地安排在了咖啡店的各个角落,让人目不暇接。原来,咖啡店是这家新开的集合店的一部分,里面包括了多位数字艺术家、陶瓷艺术家、服装设计师、配饰设计师、灯光设计师等的诸多经典作品。有形与无形,具象与抽象,融合、交织在这个空旷的空间里,让人放空的同时,又禁不住灵感涌动。

坐在咖啡店的最高处,正对着的是一个硕大的投屏,不远处是一个由台阶自然延伸出去的小舞台。据介绍,这里经常会举行一些小型的赏析活动、沙龙活动,前不久就举行了一场音乐会。

咖啡馆外平台上的艺术品,与馆内的设计格调相呼应。

环保梦的延伸

“我带你去旁边的玫瑰园走走吧。”金先生顺手打开了咖啡馆另外一侧的门。这个由红色砖头砌成的屋顶花园种植着很多的玫瑰花,因为季节的关系,花朵尚未绽放,但是已经有许多绿色的嫩芽冒了出来。在闲谈中得知,金先生自己是一个素食爱好者,平日里很注重环保,之前一有空,就会去一些农场做公益。他说,虽然,要实现完全的有机,路漫漫其修远兮,但是他愿意为之做出一份普通人的努力。“我们咖啡店目前也会提供一些简餐,虽然无法一下子做到从农场到餐桌的零距离,但是我会先看看是否可以在附近的花园里种植一些香草植物,带来一些比较好的体验感,也让大家开始对这块内容有所关注和了解。”

青年报记者 杨力佳

来源:青年报

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