苏慧敏

青年报·青春上海记者 范彦萍

1991年出生的苏慧敏曾是一名编导，参与纪录片《一个农民的贡献》的策划。正是这部纪录片开启了她与祖孙三代从事农业的先生的情缘。

2016年第一次到上海，透过手机的光第一次看到穿着毛茸茸“外套”的小蘑菇，她对它们一见钟情，甘心当起了“现代农妇”。

如果说2年前，她和公公、先生一家人还是做着传统蘑菇种植的话，如今，脑洞大开的她将梦中的“蘑幻森林”搬到了现实中，还招募了一批农民主播，打算直播带货活体蘑菇礼盒和其他蘑菇衍生品。

  为企业、家庭打造一处“森林蘑幻秘境”  

在日前举行的第五届上海市农村创业创新大赛暨第五届全国农村创业创新项目创意大赛上海赛区选拔赛上，90后青年农业创客苏慧敏对“‘蘑幻森林’林下生态食用菌农旅项目”侃侃而谈，最终征服了评委，获得初创组一等奖。

时隔5年，苏慧敏仍记得第一次到上海的场景，深夜时分，蘑菇厂没有路灯，先生带着她到蘑菇棚里看蘑菇。通过手机的手电筒，苏慧敏顿时惊呆了。“长那么大，我还是第一次看到蘑菇是怎么生长的。真的太可爱了。我一直以为蘑菇长在深山老林的树桩上，这里的蘑菇长在五六层高的钢结构的架子上，和菜市场看到的不一样，上面还有一层白色绒毛，很可爱，很有生命力。”先生告诉她，只有活体蘑菇才有白色绒毛，那是它们的呼吸毛鳞片。

当时对农业一无所知的苏慧敏因为兴趣，快速入门。当了解到先生和公公所在的公司拥有12年林下菌菇多品种、多样化的种植关键技术，种植品种有赤松茸、灵芝、羊肚耳、黑木耳等时，她主张为活体蘑菇种植技术申请专利。考虑到国内外市面上没有类似的活体礼盒，编导出身的她亲自把关，为蘑菇礼盒做了好看的外观设计，还研发了破壁灵芝孢子粉礼盒、菌菇酱料等各种蘑菇衍生产品。

在种植技术研发上，苏慧敏的先生的爷爷彭兆旺探索了森林和蘑菇共生的模式。2020年4月，苏慧敏成立了青耕农业，同年7月份公司和东庄村签了土地流转的合同，盘下264亩涵养森林，10月长出第一批蘑菇。

从去年年底开始，苏慧敏不断接到身边朋友打来的电话，咨询是否能来森林采个蘑菇。重回这片原始森林，苏慧敏重新审视了这片树林：没有太多粉饰，却“天生丽质”。

今年三八节期间，又有一批练塘工业园区的白领慕名来这里采蘑菇。苏慧敏自费买了很多鲜花，在桌上铺设蕾丝的桌布，还为客人们准备了玫瑰雪耳羹、炸平菇等美食。这次团建体验效果甚佳。

何不将它与农旅项目结合起来？苏慧敏萌发了打造“蘑幻森林”林下生态食用菌农旅项目的念头。很快，这片森林开辟了林下采摘区、科普教育区、农事体验区、休闲游乐区、林间观光区和菌菇美食品鉴区，为开展亲子采摘、企业团建、家庭聚会、生态研学、休闲观光群体提供了一处“森林蘑幻秘境”，可以开展菌菇家庭种植科普课堂、蘑幻森林生日会、森林下午茶等特色活动。从7月份正式启动，仅仅2个月该项目营收就突破20万元，大大超出苏慧敏的预期。

  招募农民主播，提升活动趣味性  

尝到了文旅项目的甜头，苏慧敏打算做更多尝试。她打算开设采蘑菇的小姑娘系列采摘区，这是一个针对女性的采摘区，会提供服装供女客人开展角色扮演。还会有摄影师拍下她们采摘时的靓照。

考虑到森林里没有建设用地，在举办科普课堂时，只能挪到室外。她想到了为采完蘑菇的孩子们准备可移动桌椅。可是今年暑期，在上课时，暴雨突袭，学员们纷纷跑到书报亭躲雨。吸取教训的苏慧敏又让人买了很多遮阳伞，为孩子们遮阳避雨。

她还开动脑筋，在林间一处地方铺设了沙子，用木板围起来就摇身变成了挖宝胜地。她到网上买了塑料宝石埋在沙子里，为孩子们提供铲子。这样颇具心思的小小改造价格不贵，却充满了野趣，倍受孩子们的欢迎。

森林里无法建食堂，为了解决游客们吃的问题，她又想到了购买可移动餐车。食堂阿姨制作好小吃，再载到林间分装，为游客们提供玫瑰雪耳羹、炸平菇、手抓饼等美食。

“不仅如此，我们还通过打造农旅大IP+蘑幻森林直播间方式，将流量沉淀到公司开发的‘青耕生活’线上平台，通过直播的方式将农旅项目推广的同时销售蘑菇类产品及周边旅游产品，实现价值转化。”苏慧敏告诉记者。

原来，早在2019年母亲节这天，青浦区委书记赵惠琴在直播间为青浦特色农产品带货，一分钟不到活体蘑菇礼盒一抢而空。这给了苏慧敏极大的信心。

从那时起她就不间断地关注直播，多次现身直播间。最近，她还招募了三个农民主播，加上她一起，打算从9月15日开启直播带货模式。“届时，我和主播们会亲自上阵分享农产品、农旅套餐，兼带为周边农业企业带货稻米、水果等。”

青年报·青春上海记者 范彦萍

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报