青年报·青春上海记者 周胜洁/文 常鑫/图

春节假期后，虹古路427弄口的鲜花咖啡生活馆恢复了营业。这家“小而美”的咖啡馆既是仙霞新村街道虹旭居民区党群服务站，也是社区青年“家门口”的社交空间。走进咖啡馆，主理人俞伟会微笑着将咖啡送到桌边，向客人颔首，无声友好的交流，只因为他是一名听障咖啡师。

俞伟在这里实现了创业梦，目前他在筹备线上外卖平台，也在设计结合咖啡与花艺的活动，想打造一家能与社区产生更多链接的社区咖啡店。

  // 咖啡香四溢的社区空间 //  

听了邻居的安利，李小姐将年后的朋友小聚约在了虹古路427弄口的ONELIFE咖啡馆。虹古路427弄是一条300多米的通道，紧邻虹旭居民区，经历社区更新改造，几个月前才变身成“虹旭乐邻坊·中环无忧谷”公共社区空间，这里不仅有老年人日间照料间、长者助餐食堂，为了给社区青年打造休闲空间，路口设了一家布置清新、香气四溢的党建鲜花咖啡生活馆。

李小姐和朋友走进这家占地60多平方米咖啡馆，桌上、点单台上摆着鲜花，两侧面窗放置了近十把高脚座椅，单人座位设计为青年提供了独处空间，中间长桌能围坐8人，提供了交谈空间。这里提供拿铁、澳白、卡布基诺等咖啡，都用粉笔写在了点单处的黑板上，春节后不仅推出了巴拿马产的日晒瑰夏的咖啡新品，还推出了自带杯立减五元的活动。李小姐和朋友尝试了新品，选择坐在面窗座位，“窗对面就是热门打卡的中环隔音板彩虹墙，看着亮丽的色彩，喝咖啡的心情更好了。”

李小姐也发现咖啡馆主理人俞伟的与众不同，顾客有具体需求时，主理人会点开手机中的语音文字转换器进行交流，他是一名听障青年。

  // 因为妻子而学习咖啡制作 //  

俞伟是一名技艺达人，在学咖啡制作前，他会竹刻，也会花艺。2015年，俞伟在朋友的介绍下前往嘉定区阳光工坊学习竹刻手艺。由于竹子的构造较为特殊，且有特定生长形成的弧度，竹筠只有不到0.1毫米的厚度，所以竹刻和其它材料的雕刻工艺完全不一样，其雕刻难度也比普通木雕、石雕更大。跟着老师的教学，俞伟一遍遍练习操刀、描稿、切边、铲底，关于竹刻的每一个细节，俞伟都铭记于心。两年后，他就获得了市残疾人职业技能竞赛竹刻组第一名的好成绩。

花艺是俞伟另一个兴趣。2018年，俞伟开始接触花艺，用一把剪刀、一块花泥、一束花材创造一方美的天地。参加花艺比赛时，俞伟是为数不多的男选手，但他果敢麻利，手起刀落，比较擅长对空间和色彩的把控。他觉得，花艺能丰富他对美学的认知，“花艺还可以与竹刻完美结合，比如可以根据花艺形态来描绘、设计竹刻图案。”因为这一兴趣，他还在花店当了三年的花艺师。

咖啡制作则是俞伟近几年新学的手艺，因为妻子对咖啡的钟爱，他就想学做咖啡，妻子想喝咖啡时，他随时可以做。

由于是听障人士，俞伟在学习咖啡制作的过程中比一般人遇到了更多的困难，比如听不到打奶泡的声音，他需要靠眼睛看来判断奶泡是否完成，刚开始看不准确失败了好多次。而咖啡制作最大的挑战无疑是拉花，一些如天鹅、狮子、兔子等复杂图案，俞伟学了很久。

咖啡馆是去年12月17日正式对外营业的，当时他为居民制作咖啡时，加上了心形拉花，“爱心体现在具体的行动上，而不是挂在嘴边。虽然我是听障人士，也希望能够帮助别人，传递爱心。”

  // 咖啡馆内融入花艺之美 //  

“生活需要靠自己努力、自己打拼。”这是俞伟一直坚信的准则，所以他不断学习技能，是咖啡师，也是花艺师、雕刻师。如今又成为了咖啡馆的主理人，让他兴奋又紧张，他也终于实现了自己的创业梦。

俞伟的咖啡馆里不缺点缀美的鲜花，就连开业当天的大麦花篮都是他自己购置了大麦及配材进行捆扎，他还不定期引进向日葵、百合、玫瑰等鲜花，将咖啡馆装扮一新，在这里飘逸着咖啡香和花香。

春节休息期间，俞伟就寻思着如何将花艺和咖啡相结合。这次趁着即将到来的情人节，俞伟打算推出“捧在手中 甜在心中”花艺体验课，在ONELIFE咖啡馆里制作一个19朵卡布奇诺抱抱桶花束，还能喝上一杯卡布奇诺。

咖啡馆紧邻虹旭居民区，考虑到便民服务，俞伟还会继续开展试运营时的8元自助售卖鲜花服务，“目前咖啡馆人气还不错，周边居民来得挺多的，线上外卖也正在筹备中。新的一年里，线上、线下一起努力，我还会结合花艺设计更多的活动，打造一家与社区产生更多链接的社区咖啡店。”通过语音文字转换器，俞伟如此表示道。

青年报·青春上海记者 周胜洁/文 常鑫/图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报