青年报·青春上海记者 顾金华/文 郭容/图

热热热！夏日炎炎，花样冰激淋、各式饮料等消暑利器走红。然而，近期最流行的降温单品并非是冰激凌，而是一杯几元钱的“冰杯”。

一杯3.5元左右的冰杯加上各式饮料一顿搭配下来，价格并不比一杯奶茶、咖啡便宜很多，为什么突然就在年轻人群体中爆火起来？有年轻人说，冰杯能让饮品的口感变得更好；更多年轻人说，用冰杯DIY调制冷饮，能变幻出万千种组合，这远远不是一杯简单饮品能带来的快乐。

  ※  几元一杯的冰杯，线上线下都卖爆了  ※  

今年夏天，冰杯成为热门单品。

“+3.5元，就能让饮品打开全新的口感”“任何一款瓶装饮料加上冰杯，瞬间感觉透心凉”……在各大社交平台，随便搜索一下，就能看到“冰杯自制饮品”“冰杯DIY”等搜索关键词，关于冰杯的各种笔记目前也已超过4万篇。

所谓冰杯，即由食用冰和一个塑料杯简单组成。与市民日常在家简易制作的冰块不同，冰杯内装的是专业食用冰，通常更加透明、密度较高，并且不容易融化。

冰杯不需要高成本、高门槛，但其市场规模并不小。此前，冰杯更多时候由专业制冰企业将食用冰提供给茶饮店、餐厅等商家，用来能够提升饮品饮用口感，但如今却直接面向消费者销售。相关报告显示，我国冰杯行业市场规模有望于2026年增长至630亿元。

近日，在申城不同便利店的冰柜区域，都能找到受年轻人追捧的各种不同品牌的冰杯，价格从3.5元-10元不等。记者发现，目前在售的冰杯大致可分为两大类：一种是纯净水冰杯，即配料表里只有水；另一种是带味冰杯，包括水果味冰杯等。

在上海一家全家便利店，一款冰杯里面装满了纯净水冰块，外包装显示，该产品的配料只有饮用水，单杯规格为160g，外包装上清晰地标识着食品生产许可证编号、产品标准号等相关信息，保质期为12个月。而另一款袋装的1000g可食用冰块，售价为12元。

除了纯净水冰块外，有些便利店还能找到柠檬、草莓等自带口味的冰杯，直接加入饮用水即可变为饮料。除了单纯的冰杯来说，冰球杯价格最贵，塑料杯里装个圆润的冰球，售价在9元左右。部分冰杯与饮料搭配购买还可以享有一定优惠。

在一家罗森便利店，食用冰杯琳琅满目。记者看到，其中一款售价4.5元的柠檬味冰杯尤其热销。店员告诉记者，梅雨季结束后上海迅速进入了高温天气，冰杯销量明显增长。

除了占据各大便利店的C位，在外卖平台上，冰杯的相关销量同样一路走高，均在百杯以上，而价格比线下相对便宜。

  ※  有人吐槽价格贵，有人热衷于各类DIY  ※  

今年夏天，冰杯突然“出圈”，以独立商品的身份走向终端消费市场。而让冰杯一路走火的，正是这群年轻人。

“冰杯最近经常卖断货，很多年轻人都喜欢在店里买碳酸饮料，直接倒在冰杯里喝，或者搭配不同的茶饮自制一杯冰饮，非常解渴。”罗森便利店一位店员告诉记者。

95后小张正在便利店购买冰杯，“冰杯可以让夏季饮品变得更好喝，这是关键。将一罐可乐倒入冰杯，即可快速获得一杯冰镇可乐。”小张分享了自己购买冰杯的原因，眼下天气太热，就算冰镇饮料，在室外放一会就不凉了，自己买个冰杯DIY一下，就可以让饮品“凉快”很久。

“通过冰杯可以解锁不同的冰饮口味，很有趣！”95后小秦同样是冰杯爱好者，经常在便利店购买冰杯调配喜欢的冰饮，很有时候她还喜欢自己调配冰咖。在她看来，自制咖啡肯定比在咖啡店购买便宜。

除了纯冰块外，各种带味冰杯和冰球，更是被年轻人用来作为DIY饮料的冰块使用。“中午我有一个小时的休息时间，就和同事一起在便利店买冰杯和饮料，回办公室后一起DIY各自喜欢的口味，特别有意思。”00后小刘说。

而在社交平台，更多的网友分享了各种独特的冰杯DIY配方，比如葡萄汁+雪碧=葡萄气泡多多、旺仔牛奶+茉莉蜜茶+冰块=茉香奶绿等。

不过，社交平台上，也有一些网友吐槽冰杯价格太贵。“冰块不是应该免费提供吗？一瓶矿泉水也就2元不到啊”“一不小心买到了冰杯刺客，一个冰球居然要8.9元！”……

既然冰杯售价并不算很低，加上购买饮料、配料的钱，一杯DIY饮品综合下来也要10元以上，为何冰杯依然火爆？采访中，多数年轻人觉得，虽然冰块本身不贵，但人工费、电费这些都要钱，所以三四元的冰杯价格还能接受，再说怎么样也比直接买奶茶要来的便宜一些。更多年轻人觉得，冰杯加上各种饮料DIY很有意思，他们更享受这个过程。

对此，业内人士分析，从实用性角度来看，只需在便利店轻松购得，便能迅速将喜爱的饮品变成清凉爽口的冷饮。这在炎炎夏日里，对于消费者来说，具有极大的吸引力。此外，冰杯样式和口味多样，可以根据自己的创意调配花样饮品，满足了当下年轻人追求个性与时尚的心理。

夏天捧着冰杯狂炫冷饮解暑？专家提醒——

饮品加上冰杯，瞬间让人感觉透心凉……很多年轻人觉得，高温天加入冰块后，很多饮料口感会变得更好，但是过量食用冰镇饮品会对胃等造成一定的伤害。

“首先，太多食用冰块会刺激胃肠。”上海市浦东新区公利医院中医内科副主任医师叶璐告诉记者，冰块的低温可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃炎和胃溃疡等问题；降低胃内消化酶活性，导致消化不良；还会刺激肠道，导致肠蠕动加快，从而引发腹泻。

同时，还会造成血管刺激。大量吃冰会让血管收缩。如果本身就有高血压、心脑血管疾病史的人群，血管的自我调节功能较差，食用冰块后很可能会导致患者出现血压升高、心绞痛等。

“从中医角度来讲，我们吃下的食物、水液消化需要脾胃运化，运化的动力需要阳气的支持，大量的冰饮会消耗人体阳气，从而造成脾胃运化动力不足，食物、水液停滞，引起食欲不振、腹胀、腹痛、腹泻、舌苔厚腻等症状。气血的正常运行也需要阳气推动，寒邪不但消耗阳气，其本身也有收引、凝滞的特性，会导致气血运行缓慢甚至凝滞不通，进而出现心脑血管意外、痛经等。”叶璐副主任医师表示。此外，慢性咳喘病人，体内有伏痰停滞，冰饮的寒冷刺激容易引动伏痰，导致慢性咳喘发作。

“进入伏天后特别需要注意补水。特别是经常在户外工作者出汗较多，导致身体的电解质流失，所以要多喝水，一般建议喝20多摄氏度的温水为佳，并稍微加一些食盐，可以补充身体流失的盐分，以防脱水的发生。”叶璐副主任医师建议。

除了不过量食用冰饮，还尽量避免吃辛辣油腻的食物，比如烧烤、麻辣烫、火锅等，因为在伏天气温高、湿度大，人的消化能力会比较弱，辛辣油腻的食物不容易消化，很有可能会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。可以多吃一些防暑开胃的蔬菜水果。伏天气温高，又不能多吃冷饮，就比较推荐吃一些绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜等具有清热解暑效果的蔬菜水果。

此外，有业内人士指出，冰杯的走红，是满足了当下绝大多数年轻人追求的个性化和新颖化的消费趋势，由于目前我国尚未出台食用冰方面的强制性国家标准，如果购买了不合格的冰杯，可能会对身体健康造成一定的影响，因此建议年轻人通过正规渠道购买。

​青年报·青春上海记者 顾金华/文 郭容/图

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报