青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

青年报·青春上海记者今天从由市商务委主办、市餐饮烹饪行业协会承办的“本市正餐企业稳增长现场会”上获悉，上海正餐企业上半年经营稳增长。

市商务委、市发改委、市财政局等10部门已联合印发《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》，围绕“餐饮企业优化网点布局、门店改造升级、打造特色集聚街区、支持第三方平台赋能、减轻企业经营负担、加大普惠金融支持力度、优化准入环境”等10方面内容提出奖励等措施。

市商务委、市财政局同步印发“申报指南”，明确财政资金支持范围、标准、申报条件与流程等要求，解决企业燃眉之急。目前，符合条件的餐饮企业正积极申报相关奖励。本市将持续抓紧落实餐饮业政策，整合资源定向赋能正餐企业，积极培育特色美食街区，持续开展餐饮促消费活动，鼓励企业主动调整经营策略，大力推进餐饮品牌建设，推动沪上餐饮行业实现高质量发展。

同时，指导市餐饮烹饪行业协会加强行业自治，推动本市正餐行业“抓管理，练内功，提质量，稳增长”，构建起“政府、协会、企业”三位一体、良性互动的生态圈，复制推广正餐企业先进经验和优秀做法，引导餐饮企业树立信心、科学应变。

创新业务经营模式。根据消费者偏好的变化，及时推出规格多样的套餐产品供选择。如“红子鸡凤凰楼”在强化推进落实“六T”管理的同时，推出大小份菜、套餐等平价产品，满足消费者少吃、多样的需求。

活动方面，“海派精致美食节”以“美食经典·品味申城”为主题，组织举办六大标杆活动。其中，“上海之夏 美食奇妙夜”集合“深夜食堂”上千家餐饮商户，推出上万份包含人气菜品的“美食奇妙夜”套餐等。“必吃榜推介荟”组织平台上必吃榜正餐企业通过新品试吃、套餐推荐等各类方式，并结合现场扫码领取抵用券、购买折扣券等方式吸引到店消费。“进博美食月”聚焦进博会期间参展、观展人群，支持参加进博会相关国家的特色餐饮企业，推出国别美食畅享周等活动。

青年报·青春上海记者 郭颖/文、图

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报