这个周末，各大驻沪办请市民吃遍全国“碳水”

2024-12-06 上海 

青年报·青春上海记者郭颖/文吴恺/图、视频

“我们不爱吃碳水，爱吃垃圾食品。”小朋友们的玩笑话恐怕要改写啦。随着年末的脚步渐近，这个周末，各大驻沪办请市民吃遍全国“碳水”！

为了让大家爱上“碳水”，在市商务委、市粮食局的共同指导，静安区商务委的支持下，全国首个大型碳水美食节——“超级碳水节”将于12月6日至8日在上海丰盛里&吴江路举行。

一直以来，全国各大驻沪办招待所的餐饮都被“吃客”们评价为最正宗的各地美食。此番30+碳水顶流首次集结丰盛里和吴江路，包括7家驻沪办推荐餐厅、21家必吃榜餐厅和网红餐厅、3家静安餐厅周特别推荐餐厅，为上海市民游客带来一场吃遍全国的沉浸式“碳水”体验。

12月6日下午4点，集市刚开始，吴江路和丰盛里便吸引了众多美食爱好者前来打卡排队。无论是甜的、咸的、辣的，还是面、饼、蛋糕，摊位前都排起了长队。

外地来沪旅游的小王和女伴打包了不少“战利品”，他们最喜欢的还是蛋糕，“非常好吃”。他们是在社交平台上看到这个活动的，特意赶过来，结果不虚此行。

“我们西安是全国的碳水之都，我们也叫‘馍都’，馍馍的‘馍’，所以我们这次带来了迷你肉夹馍，还有我们最有名的臊子面。”陕西驻沪办推荐的小唐将创始人周锐希望上海以及全国各地的食客都能爱上陕西的“碳水”。

记者发现，从上海老字号到全国各地的碳水美食，这次是一站式满足市民游客对美食的所有想象。本次市集不仅能品尝多元化美食，还能体验多重惊喜互动，“烟火气”与“新潮味”交融，为市民和游客打造一场沉浸式市集体验新场景，打造一张上海特色美食街区新名片。

从上海老字号富春小笼包的薄皮多汁、鲜香四溢，到杨记隆府50cm超级大麻球的酥脆软糯，每一口都是对传统手艺的传承和对美味的致敬。

陕西驻沪办推荐的小唐将现场开启面王争霸赛，岐山臊子面以其独特的酸辣味和手工制作的面条，让人回味无穷。山西驻沪办推荐的潞安饭店以其山西刀削面著称，面条劲道有力，搭配秘制的卤汁，每一口都是地道的山西风味。还有新疆驻沪办推荐的耶里夏丽，推出传统的新疆美味——羊肉串配现烤馕饼，外焦里嫩的羊肉串与香脆可口的馕饼搭配，风味独特，让人难以忘怀。这些美食不仅代表了各地的特色，更是带来了当地的饮食文化。