青年报·青春上海记者 刘晶晶/文 受访者/图

新春即将来领，上海的年味也愈来愈足。记者了解到，各大地标从年味节到非遗集市，各显身手，一站式集结传统年俗与都市风情，带来全新的沉浸式新春体验。

  ◇  首届年味节登陆陆家嘴滨江  ◇  

当陆家嘴的摩天光影遇见千年流淌的年味，一场属于中国红的东方浪漫，即将点亮上海最国际的风景线。1月31日至2月9日，首届浦东中国年味节将在陆家嘴滨江登场，邀请市民共赴一场“在世界地标，品中国年味”的时尚新春会。

本次活动由浦东新区联合新华社携手呈现，将全国各地非遗精粹、特色年礼与传统表演，荟萃于陆家嘴现代建筑画卷之间，特设“年味长街”、“年礼新选”、“年趣工坊”、“年韵现场”、“年景打卡”五大主题体验区，旨在打造浦东首创的中国年节庆IP与文化品牌，以当代语汇诠释传统年味，构建欢庆中国年的“浦东样板”。新春里的“中国红”，是舌尖惦记的年味儿，是记忆里热闹的底色，也是我们骄傲地向世界亮出的东方新名片！

在这里，民俗展演、非遗市集、美食品鉴、文创潮玩一站式集结，传统年俗与都市风情在此交融。来自广东、浙江、江苏、湖北、云南、山东等全国多省市的100多家特色年味品牌将集体“空降”浦东，从南到北的美食版图在此展开：广东靓汤年菜带着岭南的温润，湖北腊味蒸裹着荆楚的醇厚，浙江鲜食飘着东海的咸香，“七彩云南”物产藏着山林的馈赠，“厚道鲁商”山东特产透着厚重的讲究……

除了美食，也能在陆家嘴滨江感受千年非遗技艺。浦东三林绕龙灯翻腾新春瑞气，河北打铁花如星河坠入黄浦江夜，广东醒狮跃动着岭南气象，潮汕英歌舞踏响着山海节拍……十日连台，皆成风景。新年期间还能互动体验，不仅能亲手体验打年糕、绘糖画等传统手艺，也能挑战猜灯谜、打钱眼等经典民俗游戏。甚至沉浸式“穿越”，感受古风换装体验，拍下专属的国风时尚大片。

除了天南地北的年味，活动现场也将唤醒专属于上海的年味记忆。山林大红肠的鲜香饱满、丁义兴枫泾丁蹄的浓醇酥烂、长春食品商店的经典味道、高桥松饼的酥层如雪……这些散落在弄堂深处的上海老底子滋味，都将在陆家嘴滨江畔一一重现。一份惊喜是，沪语电影《菜肉馄饨》剧组携独家周边亲临现场，一同包馄饨、话年味。

  ◇  静安非遗集市焕新上海味道  ◇  

而在静安区，“品一碗人间烟火”非遗集市也在久光百货步行街鸣锣开市，将开启一场“舌尖烟火”。

上海市民逢年过节采购年货，往往认准沪上中华老字号。作为“舌尖烟火”板块率先落地的实体活动，位于静安寺商圈的“品一碗人间烟火”非遗集市聚焦海派美食及工艺手作。此次，上海糖酒集团把旗下“玉棠”“金枫”“全兴”“第一食品”“汪裕泰”这些耳熟能详的老字号齐齐搬到了集市现场：有承载上海黄酒非遗酿造技艺的“金枫”老酒，也有连续多年入选“上海礼物”的“一盒上海”系列产品等。

此次静安非遗集市从1月22日到25日为期4天，一站解锁上海人记忆里的年味密码。王家沙点心的酥软香甜、闻万泰酱菜的咸鲜爽口、金山二姐米糕的软糯回甘，上海鼎丰的醇厚酱汁与赵家豆腐的嫩滑鲜香；上海制皂也携旗下蜂花、上海药皂、扇牌、上海四个品牌亮相；而传统香道、中式服装盘扣制作等技艺展示与互动摊位，则让市民直观感受到海派非遗的匠心独运。

逛完非遗集市，还可以按照静安区精心策划的“静”彩非遗路线来段“city walk”，串联起南京西路多个非遗地标。在亨生西服、龙凤旗袍感受百年服饰技艺的温度，在王家沙、凯司令等老字号品尝舌尖上的非遗传承，在张园石库门触摸建筑营造的匠心。短短2.1公里，可以领略最地道的海派生活，体验活态传承的非遗之美，市民游客按图索骥即可吃、可逛、可买。

当天同步举办的“海派国潮新消费研讨会”，也探讨了传统品牌与非遗技艺在新时代的创造性转化。上海市中医文献馆为了让传统中医药文化从古籍文献走进现代生活，让年轻一代认识并认同中医思想，近年来进行了中医药文化“现代转译”的创新尝试，无论是《黄帝内经》的养生哲学，还是经典方剂的结构之美，都可以提取出来注入到当代创意产业中。而拥有多个“中华老字号”品牌以及市级非遗代表性项目的上海制皂，则通过积极拥抱国潮文创、通过青年创意和跨界资源，让经典产品以更符合当代审美的形象“再出圈”，将非遗文化、品牌故事、城市特色融入新产品、新包装和IP形象。

青年报·青春上海记者 刘晶晶/文 受访者/图

编辑：李宇婷

来源：青春上海News—24小时青年报