青年报·青春上海记者 刘晶晶/文 受访者/图

春光作序，美食为引。在上海财经大学，一场“寻味上财，与你相约”2026年度美食品鉴活动启幕。这一次，味蕾的选择权被交到了学生手中——近120道匠心菜品同台亮相，师生代表可以选出自己最心仪的舌尖上的味道，让“吃什么”这件事，变成了校园里一场热气腾腾的民主实践。

百来道菜品满堂飘香

傍晚五时许，上财第三食堂二楼已是香气四溢、人头攒动。三大主题展台依次排开，各具巧思，吸引着师生们驻足流连。

“天工人巧日争新”创新之味展台上，60道食堂原创菜品惊艳亮相。新潮的搭配、年轻化的口味、充满巧思的呈现方式，展现了食堂厨师团队锐意创新的活力与实力。有同学夹起一块创意融合菜，忍不住感叹：“这真的是我们食堂做出来的吗？”

“人间有味是清欢”展示的是传承之味，30道经典招牌菜重磅回归。宫保鸡丁、狮子头、百叶包……每一道都承载着上财人的舌尖记忆，是久经考验的老味道，也是食堂师傅的匠心坚守。不少学生端着餐盘，笑着说：“就是这个味儿。”

“万紫千红总是春”则完美体现除了融合之味展台的特点，这里汇聚了30道精致中西点心，造型都尤其可爱，小蜜蜂奶糕，熊猫提拉米苏，沙皮狗脏脏包……酥香、绵密、清甜交织。点心刚摆上桌，便让师生们忍不住拍起了照，先让手机“尝一口”。

学生做主给食堂选菜品

这场品鉴会的特别之处，在于“评”与“选”的环节。师生代表共同参与现场投票，从60道创新菜品中遴选出最受欢迎的作品。入选者将作为本学期新增菜品，长期入驻各大食堂，这意味着，哪道菜能真正走进日常菜单，全由师生手中的一票决定。

“以前是食堂做什么我们吃什么，现在是我们喜欢什么，食堂就上什么。”一位正在投票的同学笑着说，“感觉自己的味蕾被尊重了。”

这种“让学生自己决定自己的味蕾选择”的做法，正是上财后勤保障中心近年来持续探索的方向。从新生暖心“第一餐”到国庆家国喜面，从校庆美食节到留校团圆餐，从“舌尖上的节气”劳动实践课到人气满满的上财夜市，再到本次美食品鉴活动，一餐一饭间，校园温暖与育人情怀交相辉映，而学生始终处于被服务的中心。

这既是一场味蕾盛宴，更是一堂生动的美食文化课，学生在品尝中理解匠心，在投票中学会选择，在参与中感受共建。正如现场一位老师所言：“当学生能够用自己的味蕾为校园生活投票时，他们收获的不仅是美食，更是一种参与感和归属感。”

青年报·青春上海记者 刘晶晶/文 受访者/图

编辑：张红叶

来源：青春上海News—24小时青年报