青年报·青春上海记者 刘春霞/文 吴恺/图、视频

蒋梦娴是苏州市吴中区非遗西山糕点制作技艺的第三代传承人，因为糕点备受上海顾客青睐，她萌生了在上海开店的想法。可对于开店要跑哪些手续、能享哪些政策，她却一头雾水。关键时刻，宝山区市场监督管理局的工作人员为蒋梦娴提供了全过程服务，很快，她的小店“阿芳糕团”就在智慧湾科创园顺利开业。

当下，青春经济已成为宝山消费升级、市场创新的新生力量。青年创业者思维活跃、创意十足，但普遍面临政策不熟、流程不清、合规薄弱、资源不足等创业难题。宝山区市场监管局团委主动靠前、精准发力，全方位护航青年创新创业，为青春经济悄悄“托底”。

  ※  下沉一线，精准帮扶各类青春小店  ※  

走进“阿芳糕团”店，不大的店面布置得非常温馨，柜台内各种精美的苏式点心更是赏心悦目。尽管是工作日下午，店里仍是不时有顾客光顾。

“从今年初到现在，（店里）一直是非常忙碌的状态。”蒋梦娴说，从2025年3月正式开业，一年多来，小店已经积累了很多熟客，营业额也节节攀升。

西山糕点制作技艺是蒋梦娴家里传了90多年的手艺，从外公到母亲，传到她已是第三代。近年来，蒋梦娴慢慢接手了家里在西山的小店，她发现上海顾客特别喜欢店里的糕点，很多顾客都建议她在上海也开一家店。深思熟虑后，蒋梦娴觉得这一建议可行，于是走访了一个月，将小店选址在了人气和商业都很聚集的智慧湾科创园。

蒋梦娴以前是上班族，这是她人生第一次从头开一家店，“怎么制作糕点我很熟悉，但开店要跑哪些手续、走什么样的流程却不是很清楚”。当蒋梦娴和园区工作人员一起来到宝山区市场监督管理局顾村市场监督管理所咨询时，工作人员立即为她提供了全过程服务，在其装修布局阶段就上门对接，围绕操作间分区、食品原料仓储、餐饮服务加工流程逐项指导。开业后又针对原料管控、明码标价、从业人员健康管理等关键环节手把手帮带，让蒋梦娴的小店起步就走在规范的轨道上。

“这节省了我很多精力，不需要再自己去查这些资料了。遇到问题，也能立即在微信上找他们咨询。”小店开业一年多，蒋梦娴越来越觉得当初将店开在智慧湾科创园是明智的选择，“无论是园区还是市场监督管理局，都给我们很多帮助，工作人员蛮用心的”。

同样对市场监督管理局的服务很满意的还有90后青年季森，她在智慧湾科创园开了一家森季糖水铺。这天，顾村市场监督管理所的苏阳和陈雨婧上门来发放科普材料，一进店，季森就热情地和他们交流起来。季森以前也是上班族，因为喜欢做糖水而且深受同事朋友好评，就辞职开了这家小店。她坦言，市场监管局工作人员对自己帮助很多，“他们很耐心，经常到店里就售后服务、卫生、安全等进行指导”。自今年元宵节正式营业以来，季森的小店经营状况良好，几款招牌产品经常卖断货，“看到客人把糖水都吃完，我觉得特别满足”。

  ※  暖心帮办，护航小微主体成长发展  ※  

宝山区市场监督管理局团委还积极推进小微商户精细化服务工作，青年干部靠前服务，针对特色帮扶商户建立专属服务档案，精准厘清合规经营边界，助力特色小店规范经营、提质出圈。

新疆叶城农副产品上海体验中心，是承载宝山与叶城两地帮扶情谊的特色小店，主营叶城各类原生态农副产品，是展示叶城特色、深化两地交流的重要窗口。为进一步丰富经营业态，小店想要增设新疆特色美食档口，主打烤包子等特色小吃。可店主没有办理餐饮店许可的经验，对设施布局要求、审批流程都不熟悉，担心违规经营、审批繁琐，这成为小店升级发展的最大难题。

“了解到这一情况后，局团委迅速联动注册许可科‘汇宝工作室’青年干部开展一对一专属帮扶，全程落地精细化服务。”宝山区市场监督管理局团委副书记徐婧妍介绍说，工作人员先是实地走访，摸清了小店的经营现状和发展需求，针对性梳理了农副产品销售加特色餐饮双业态的经营要点，接着精准划清经营合规界限，结合新疆特色美食制作工艺与小店实际场地情况，手把手对店主开展合规指导。

依托数字化赋能手段，工作人员运用“AI智能绘图”工具，结合门店实际场地及审查细则相关要求，细致规划了美食档口功能分区，明确原料清洗、半成品制作、成品供应、餐具清洗等功能区布局，快速生成多版平面布局图，替代传统手绘，降低商户门槛，高效确定改造方案。“为最大程度降低商户办事成本，审批流程也进行了优化。”徐婧妍说，针对商户不会填写申请材料、不懂流程的问题，依托开店一件事集成服务，指导商户全程网办，实现商户零跑腿、快审批，高效助力特色美食档口顺利合规开业。

顺利完成审批后，帮扶工作并未终止。工作人员依托专属档案持续跟进门店经营状态，开展上门检查，及时提醒经营过程中的各类合规风险点，帮助商户建立长效化合规经营模式。“如今，这家体验中心集特产展销、特色美食于一体，烤包子香气四溢，农特产品广受青睐，不仅实现了经营焕新，更成为见证宝叶两地深厚情谊的暖心阵地。”

  ※  监服并举，持续优化青年创业营商环境  ※  

青春经济是顺应消费升级、激活青年创新动能的新兴业态，也是“十五五”培育新型消费、赋能新质生产力的重要载体。青年群体深耕文创潮玩、国风体验、数字生活等赛道，为产业迭代升级注入新生动力。

“在深入调研中我们发现，新兴青年创业者在准入合规、知识产权保护、质量品牌建设等市场监管服务内容上普遍存在‘门路盲点’和‘信息孤岛’，急需一支更懂青年、更接地气的专业力量跨界回应其核心诉求。”宝山区市场监督管理局团委书记薛文杰介绍说，为此，局团委特别成立了青春经济青年服务专班，打造“排摸+普法+宣传”全链条服务模式。

青春经济青年服务专班集成了三大职能，一是“全程前置协办”，降低青春小店主理人的准入负担。专班突破以往新办主体必须“跑窗口、找文件”的传统路径，将标准化的行政许可服务拎到创业第一线，协同局注册科等业务科室精准解读“智能开店一件事”等便利化政策，为小店主理人提供涵盖线上审图、远程核查、全流程辅导等在内的“一对一”注册许可支持，降低制度性交易成本。

二是“靶向合规指导”，补齐青年经营者的质量品控短板。 依托局原有的服务直通站、消费维权联络点等渠道，聚焦小微企业和“小个专”主体在质量发展、标准创建和知识产权保护上的薄弱环节，为青春小店量身定制“合规经营小词典”等帮扶工具，主动在经营早期诊断经营风险和隐患。

三是“信用赋能与规范化经营引导”，帮助青年经营者塑造消费者信任和信用门槛。指导青年主理人在食品安全管理、广告合规、价格标识与投诉处理等关键领域防范风险，助力青春小店实现从“初创店铺”到“市场主体”的稳健成长。

目前，专班已初步构建了“开店前帮一把、开店中扶一程、成长中布好局”的全生命周期服务链条。在成员构成上，专班由局团委牵头，集中局内各科室青年业务骨干，强调“组团式服务”和“定制式诊断”相结合。

下一步，宝山区市场监管局团委将持续完善“一店一档”专属服务模式，充分发挥青年干部先锋模范作用，整合合规指导、风险预警、帮办导办等多元服务，以专业化、暖心化的青春服务举措，持续优化辖区营商环境，守护城市烟火气息，助力各类小微企业稳健经营、蓬勃发展。

青年报·青春上海记者 刘春霞/文 吴恺/图、视频

编辑：陆天逸

来源：青春上海News—24小时青年报