在宁波“游”了两年，挪威三文鱼来到进博会

    青年报记者　冷梅

    本报讯　挪威展商童安睿在中国生活了19年，入乡随俗有了中文名字，不但中文很溜，就连微信也用得驾轻就熟。他现在是诺帝克水产中国子公司总经理。今年是这家挪威企业第一次参展进博会。

    童安睿几乎全程在展台上，时不时地接待一波又一波来宾，他看起来很兴奋，能把第一批挪威的大西洋鲑鱼苗，用2年时间，成功在中国宁波象山县石浦镇养大。今年4月投放市场，11月首登进博会，诺帝克的大西洋鲑研发成果在进博会迎来首发。

    诺帝克水产的展台位于2.2馆食品及农产品展区，首秀进博会，带来最重磅的展品就是本土养殖的大西洋鲑——诺谛臻鲑。展台上安放了一个大鱼缸，只见两条大西洋鲑在鱼缸里生龙活虎。现场很多观众都很好奇，能见到远道而来的大西洋鲑，还是活物，甚是惊喜。

    谁能想到这些活泼的“挪威宝宝”就诞生在中国，实现了挪威鱼苗的本土化养殖，正是中国数千年“养鱼经”与北欧水产养殖成熟技术的“完美联姻”。

    从来自北欧的鱼卵进入孵化室到成鱼收获，要历经两年时间。其间，8位来自挪威的技术专家在中国养殖基地持续监测大西洋鲑的各项鱼类指标，以确保其健康成长。工厂配备全球领先的循环水养殖系统（RAS），对海水进行净化处理和循环利用，保证鲑鱼生长在纯净无污染的环境中；同时严格践行自然、科学、环保的养殖理念，只投喂高品质饲料、严控鱼群密度、不使用抗生素，尽可能还原大西洋鲑天然的生活环境，从而确保鲑鱼可安心生食。

    “诺谛臻鲑自今年4月上市便收获了良好的市场反馈，截至2季度我们的产量达523吨（带头整鱼），优质率高达99%。”童安睿分享道，“我们十分看好中国市场的发展潜力。去年中国冰鲜大西洋鲑的进口量超8万吨，未来市场需求还会进一步提升。而在我们舟山三期项目建成后，预计产能可达2万吨，因此我们希望携手志同道合的价值链合作伙伴开拓更多销售渠道，提升品牌形象和知名度，将高品质的诺谛臻鲑介绍给更多中国消费者。”展台上，童安睿对接了不少合作意向，他高兴地说：“明年将继续参展，展台还要更大。”