Costco上海店火爆开业，究竟有何独到之处？

2019-08-27 上海 

青年报·青春上海记者陈婷/文常鑫/图、视频

8月27日，备受瞩目的零售巨头Costco（开市客）中国大陆首店在闵行正式开业，一时间吸引了人山人海的消费者前来抢购。由于到店的消费者数量过于惊人，1200个停车位一大早便被停满，青年报记者上午11时左右赶到Costco附近时，卖场停车场已经挂牌显示“停车场已满，等待需要三小时”。

由于卖场控制人流进场，记者在等待一小时后方才入店，店内等待结账的消费者早已排起了长龙。据排队结账的消费者透露，就连交钱也要等上三个小时。下午一时，Costco宣布因卖场人潮拥挤，卖场暂停营业。

Costco火爆的开店首日不禁让人好奇，这家来自美国的零售巨头究竟有何独到之处？上海的消费者又缘何在工作日不惜请假也要赶来“轧闹猛”？

独特的Costco模式

开市客（Costco）是一家会员制的仓储批发卖场，1976年，全球第一家采取会员制的仓储批发俱乐部Price Club在美国加州圣地亚哥成立，1983年，另一合作伙伴Costco会员制仓储批发公司于华盛顿州的西雅图市成立。1993年，两家公司合并为Price Costco公司，1998年，该公司正式更名为Costco股份有限公司（Costco Wholesale）。

8月27日在闵行开业的Costco是这家老牌外资零售巨头的中国大陆首店。早在进入中国大陆市场之前，Costco就已经在全球市场中确立了自己的地位，在2018年的全球500强榜单中，Costco排名第35位。截至目前，Costco在全球11个区域共拥有770多家门店，会员超过9600万人。

与沃尔玛等中国消费者熟知的零售卖场不同，Costco带入中国大陆的不仅仅是卖场本身，还有其独特的模式——以会员制和仓储式为主打的Costco一直致力于提供给各地消费者高质低价的商品。Costco方面曾自豪地表示，卖场内价格会比市场上同类商品的价格低30%-60%。

Costco之所以能够宣称提供给消费者低价高质的产品，与其特有的模式息息相关。相较于其他零售巨头，Costco拥有低得多的商品库存量（SKU）、销售仓储于一体的运营模式、位于郊区的选址和会员制。

作为一家会员制卖场，Costco规定每个消费者只有在购买会员卡后才能在卖场内结账带走商品。目前，Costco提供给消费者选购的会员卡有两个类型：一是金星会员，主卡年费299元，凡年满18岁，且经Costco审核通过之个人可以申请成为金星主卡会员，每位主卡会员可办理一张免费家庭卡。另一类型是企业会员，主卡年费也是299元，每位企业会员主卡会员最多可申请6张企业副卡，每位主卡会员及企业福克会员可办理一张企业家庭卡。可见，Costco不仅仅针对小额家庭用户，企业也是Costco的主要目标用户。

“其实除了个人会员，企业会员例如中小企业主或餐厅也是Costco的重要消费群体，在全球范围内，我们的企业用户占比达到30%，贡献的销售额超过40%。”Costco亚太区总裁张嗣汉在接受媒体采访时透露。

会员制是Costco模式的根本。财报显示，Costco2019财年第三季度净利润为9.06亿美元，比会员收入仅高了1.3亿美元。业内人士透露说，在该模式下，Costco的盈利主要是依靠会员制收入，其他收入皆被用于覆盖经营成本。

正由于Costco的主要赢利依靠会员制收入，因此它一直以来竭尽全力地提供给消费者质优低价的商品。

质优低价是如何达成的？据悉，为了达成对供应链的控制压低商品价格，Costco基本上每个细分商品只提供给顾客一到两种选择。张嗣汉在接受媒体采访时曾表示：“Costco这么少的品类也就意味着我们对于每一个可以引入的品类必然是选择最具价格优势的商品，我们会大规模采购，因此具有规模优势。”

此外，Costco的选址一般位于非中心地段，房租成本得以最小化。仓储式大卖场的模式使得销售和仓储都位于同一个空间，大大地降低了成本。

张嗣汉在接受媒体采访时表示，Costco一直致力于严控成本，“仓储式超市的装修、商品包装等都是很简单的，人工也比较少，很多都是客人自助进行。”他透露说，Costco的整体毛利率低于14%的，大部分商品的毛利率只有10%-11%，他强调：“其他同行的毛利率远高于这个水平。”

独特模式吸引大量“尝鲜者”

在Costco中国大陆首店的开业首日，许多消费者被Costco独特的模式吸引到闵行区朱建路235号。在人山人海中，记者被人群裹挟着进入到卖场中，映入眼帘的是一个个货架和货架上有别于传统卖场的大份量、大包装的商品。

记者观察到，卖场内场地开阔，楼层空间大，所有的商品都以箱包方式陈列，基本都是大包装货品，品类涵盖了食品、饮料、酒水、日用品、服装、家电、玩具、生鲜等。Costco方面曾表示，其门店内所有商品均以原装货盘运送，并陈列于简单的卖场环境中，这样能更高效地存放及转移商品至销售区域。此外，卖场为自助模式，会员所购买的商品均以空纸箱包装。

显然，Costco的中国大陆首店延续了其在美国的运营模式，大份量大包装的商品适合美国人口众多的家庭模式，偏远的地址适合地广人稀的美国家庭驱车前来采购。而商场内琳琅满目的商品，无论是超大包的薯片、PIZZA还是乳酪，都更符合美国消费者的喜好。

不过，中国的消费者是否最终会接受这种模式，还有待观察。经调查发现，Costco闵行店的所在地附近并没有地铁，仅有为数不多的几条公交车线路，但建造了可以容纳1200个小轿车车位的停车场。可见，即便是进入了中国市场的Costco也更欢迎有车一族。

此外，中国家庭向来人口少、对产品新鲜度亦有要求，大包装、大份量的销售模式对中国消费者来说的确是新鲜事，但未来上海消费者对大包装、大份量是否能够“吃得消”，也仍然需要时间来验证。

独特模式能否持续？

以高性价比、质优价低为主打的Costco真的低价吗？和电商相比又如何呢？为此记者对商品价格进行了对比。

以依云矿泉水为例，一箱规格为12*1升的依云矿泉水在Costco售价为99.9元，而此规格的一箱依云矿泉水在拼多多售价为135元，在依云京东自营店售价为179元，而在天猫会员店内，24*500ml规格的一箱依云矿泉水售价为138元。

此外，记者还在卖场内发现99元一只的鲜奶蛋糕，一位路过的大叔表示，对于这个价格，Costco一定是亏本经营，“我以前做过蛋糕生意，不可能卖到这个价格的。”

生鲜食品的价格也令人惊讶。30枚60克的鲜鸡蛋售价仅为21.9元/盒，许多消费者基本上都是在抢购。面条点心类的价格也不错，28个一盒的可颂售价为42.9元。而在生活家居方面，Costco的商品份量和价格真正诠释了什么叫做买一次“用半年”。221张*30包的Charmin卷筒卫生纸售价241.9元；内含208片的帮宝适纸尿裤售价399.9元一箱，8月27日至9月1日开业期间任选两箱可减120元。

现场的餐饮更是可以让消费者“放开肚皮”，热狗加汽水的套餐只需10.9元，18寸的海鲜披萨仅需65.9元。

目前来看，价格较明显便宜的是日用品和食品，卖场内的其他商品价格是否低于市场还需要消费者一定时间的比价。早前，张嗣汉曾向媒体透露，自7月1日开通线上线下的会员申请后，目前Costco闵行店已积累了数万会员。他表示，这个数据已经超过了预期。

能否保持火热势头是Costco中国大陆首店面临的首要问题之一。商品份量大、单价贵，但性价比高；卖场地处远、需办会员卡但是许多新奇商品和特有食品售卖。开业时的火爆过后，精明且洋气的上海消费者究竟能否接受Costco模式？时间会证明一切。

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