青年报·青春上海记者 范彦萍/文 吴恺/图

“我是考研到到上海来游玩，刷微博正好看到这里在领粥，没想到那么热闹。很有节日的氛围。”1996年出生的小徐告诉记者。

过了腊八就是年，今天是一年一度的腊八节，一早，玉佛寺前排起了百米长队，有3000余市民领到了热气腾腾的腊八粥。在蜿蜒的队伍中，记者看到了“95后”“80后”的身影，他们和年长的爷爷奶奶辈的老人一起，用这种特殊的方式辞旧迎新，过一回传统的腊八节。

 ◆ 95后、80后也来抢粥啦 ◆ 

当上午9点多，记者赶到玉佛寺位于安远路的山门前时，那里已经排起了长队，队伍从安远路排到了江宁路直至新会路。排在第一位的是63岁的汪女士。她告诉记者，自己凌晨4点半就来排队了，已经连续七年蝉联第一。“如果不是下雨我还会更早点到。”

在队伍中，一位年轻小伙的身影引起了记者的注意。“95后”小徐告诉记者，他是刷微博的时候发现玉佛寺在开展施粥活动，赶来凑热闹，沾沾喜气的。小徐来自山东，今年刚考上山东本地的研究生，此次来找上海考研的一位发小，顺便旅游一番。在排了一个多小时的队，终于品尝到一口冒着热气的腊八粥后。小徐惊喜地发现，“咦，粥里竟然有蔬菜。还是咸的。里面食材很丰盛。”原来，小徐在山东老家的腊八粥以甜的为主，当问及他对腊八节的印象时，他用了老人说的一句话回应，“我听说过一句话，腊八腊八冻死叫花，看来腊八节，一定要好好增加营养。”

1982年出生的黄小姐从事金融行业，她每年都会到寺里来，但这是她第一年来领粥。“主要是希望沾沾福气。”黄小姐透露说，自己的父母很早就过世了，所以其他人都是和父母一起过节，她是只身过节，属于排队的“银发族”里少有的年轻一代的过节者。

 ◆ 6岁孩子请假来感受节日氛围 ◆ 

在队伍中，还出现了两代人一起来领粥，感受节日气氛的一幕。在长队中，记者还看到了一名身穿汉服的6岁女孩的身影，一旁孩子的父亲刘先生告诉记者，今天是特意带着老婆孩子一起来领粥，尤其是孩子，还是专门向幼儿园请假来感受一下节日的氛围。

上午八点就来排队的张小姐领好粥后不舍得吃。她透露说，这碗粥是准备拿回家等孩子放学后给孩子吃的。

“我是看到新闻里说有腊八节的活动，特意带妈妈一起赶过来的。”1981年出生的贾小姐和妈妈张阿姨并排站在一起排队。“我们今天上午9点多就到了。每年我妈妈也会烧腊八粥给我吃，里面有花生、莲子、红豆、小米、大米、红枣等，我最喜欢吃甜的腊八粥。”贾小姐表示，自己的4岁儿子在读幼儿园，幼儿园每逢腊八节也会过传统节日。“这样的节日应该传承下去。”

 ◆ 一碗粥是如何熬成的？ ◆ 

“今年我们精心准备了3000份腊八粥，向社会大众免费发放。”据玉佛寺工作人员宁小姐介绍，在这一天寺院施粥已成为常态，喝上一碗寺院熬制的腊八粥，也成了许多市民过节的方式。此次熬煮出的“腊八粥”自然也是诚意满满——精选红豆、莲子、薏米、桂圆、板栗等十四种食材：蜜枣一定是金丝蜜枣，它的韧性比较强；花生只挑选上乘的红衣花生、红枣选择上佳产地个头适中。

“花生200斤、白糯米300斤、血糯米150斤、红枣150斤、桂圆100斤、红豆120斤、冬笋300斤......”据其介绍，除了精选原料手工熬制外，为了照顾老年人的饮食禁忌，寺庙还精心准备了甜咸两种口味，在咸口腊八粥中将不会添加白砂糖与蜜枣，相应改为塔菜和冬笋，让传统食物充满了暖意和新意。

为了保证腊八粥的口感和温度，每到腊八当天的凌晨一两点，正式开火煮粥，不停地进行搅拌，以保证受热均匀、软糯可口。

在山门赠粥的同时，今天，来自上海玉佛禅寺的法师和上海觉群文教基金会的爱心人士们，还组团分赴普陀、静安、长宁等地养老院、阳光家园及部分残疾人士家中，为那里的老人及特殊残障人士送去2000余份腊八粥，并带去年前的温暖与关怀。

青年报·青春上海记者 范彦萍/文 吴恺/图

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报