青年报·青春上海记者 吴缵超

使用过期淡奶油做奶茶、擅自修改彩虹酸奶蛋糕制作日期——上海市市场监管局近期公开的行政处罚信息显示，桂源铺、85度C等门店被罚。

浦东新区市场监督管理局行政处罚决定书披露，2020年4月13日，桂缘（上海）餐饮管理有限公司归昌路分公司（桂源铺上海融创精彩天地店）从上海志雨贸易有限公司进货84盒雀巢淡奶油（生产日期2019年11月3日，保质期至2020年5月3日）。5月5日，当事人又从位于浦东金桥的另一家加盟店调拨了24盒雀巢淡奶油（生产日期2019年12月4日，保质期至2020年6月3日），合计共进货雀巢淡奶油108盒，进价为40元/盒。

经查，当事人将购进的雀巢淡奶油作为食品原料在对外销售的招牌特调奶茶中进行添加，至案发，当事人使用了超过保质期的雀巢淡奶油共计7盒。其中2020年5月3日到期的批次使用了4盒，2020年6月3日到期的批次使用了3盒。

对于当事人用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产、经营食品，浦东新区市场监管局依法对其作出责令停止违法行为并罚款5万元的行政处罚。

85度C一门店擅自修改蛋糕的制作日期也被罚。徐汇区市场监管局披露，经查实，津味（上海）餐饮管理有限公司老沪闵路分公司（85度C上海凌云店），将三个2020年3月8日制作生产的彩虹酸奶蛋糕制作日期擅自修改为2020年3月10日后对外销售。销售单价为188元/个，货值金额为564元。徐汇区市场监管局依法对当事人作出罚款3万元的行政处罚。

此外，2020年3月20日，浦东新区市场监督管理局接举报人反映上海海荻超市有限公司南新店对外销售过期食品。当日，执法人员对该店进行检查时，现场未发现过期食品，陪同检查的员工现场承认被举报的7袋“火爆”辣条出售时已超过保质期。

2020年4月2日，浦东新区市场监督管理局执法人员第二次对该店进行检查时，现场发现销售柜上摆放的“富巧”牌什果牛奶味压片糖1包，2019年1月15日生产，2020年1月14日到期，保质期12个月，已超过保质期限。

经当事人委托人供认，该店于2019年9月10日共购入10袋“火爆”辣条，被举报前已售出3袋，未过保质期，剩余7袋出售时已超过保质期；现场被查实的“富巧”牌什果牛奶味压片糖1包，因时间长导致过期。

案发后，上海海荻超市有限公司南新店主动与举报人达成赔偿协议。对于当事人销售过期食品经营活动的违法行为，上海市浦东新区市场监督管理局依法对上海海荻超市有限公司南新店罚款3万元。

青年报·青春上海记者 吴缵超

编辑:梁文静

来源:青春上海News—24小时青年报