蓝色联名款汽水，萌系IP包装午餐肉……近日，“2020第十四届中华老字号博览会”在上海展览中心拉开帷幕，各老字号企业代表整合旗下经典产品、文商文创及跨界新品，搭建一系列国潮文化展位，推出一系列国潮主题活动，并以多种形式与消费者展开互动，打造了一场集老字号民俗文化、非遗技艺、国潮体验、文商文创、互动娱乐等为一体的老字号嘉年华，让参展观众们大呼过瘾，流连忘返。

青年报记者 明玉君

展位前市民纷纷驻足观看。

拥抱新经济   直播互动为品牌赋能

与往届相比，本届博览会拥抱在线新经济的力度前所未有。据悉，博览会深度聚焦老字号传承与创新，展出面积达8000平方米，汇聚全国200多家知名老字号品牌，光明、百联、新世界、豫园旅游商城、豫园集团、上海九百、开开、淮海商业、梅龙镇等各行业老字号领军企业都齐聚博览会，并在博览会上推出更多的新品和亮点活动，还有各品牌技艺大师和非遗传承驻场，开展互动体验展示。

手机支架、摄像机、补光灯、直播间、背景板……随处可见的直播景象成为本届博览会的最大特色。展会现场还特设了老字号主题直播间，主播们忙得不亦乐乎，推产品、荐吃法，纷纷通过“新玩法”连接老字号与年轻人。

当直播镜头扫过展台，豫园集团还携旗下17个老字号品牌亮相，个个有新品，每样都有故事可说。如老城隍庙梨膏糖鼎鼎有名，今年则推出了创新衍生品“秋梨膏”，同样采用古法工艺，但针对年轻白领润喉的市场需求，开发出随时可取用的便携装；擅长中医药养生的童涵春堂在传承中创新，研发出了针对年轻群体养生需求的21天参茶和参冻。

“相见恨晚”直播间内，主播钱秋瑜正在进行百联产品的直播带货。大米、阿胶粉、西洋参等接连上线，收获了一大批年轻用户。“俗话说‘万物皆可直播’，我们所推出的产品都很适合在老字号博览会展出并销售。”作为多次为老字号带货的主播，钱秋瑜坦言，传承百年品牌，完全可以有不一样的“玩法”，通过新产品、新技术、新理念，促进老字号在线新经济发展。

在为期三天的展会期间，除了老字号主题直播间，主办方还推出了美团&大众点评——周六老字号专场直播、抖音——中华老字号博览会话题、盒马“海派国潮”专题页，以及“老字号，DOU起来！——抖音打卡挑战”“美团达人探展直播”等一系列互动活动，真正用互联网思路，讲述老字号故事，引领老字号风潮。

值得一提的是，在把上海好味道搬上互联网的同时，组委会还联合“中国大学生创意节”建立年轻势力导流入口，让广大年轻消费者更多地了解老字号、爱上老字号，助推老字号品牌焕新、文化传承和创新发展。

梅林在展会上推出卡通版的午餐肉罐头。本文受访者供图

焕发新活力   再现传奇故事与品质匠心

在“匠心守沪时光——老字号周年庆专区”，80岁的大美华，90岁的上海梅林，100岁的第二食品，120岁高龄的南翔馒头店，四个周年庆品牌独立呈现，再现传奇故事与品质匠心，讲述了老字号多年来从传承到创新的故事。专区旁不时有观众驻足拍照、倾听，找寻那些老字号的时光记忆。

“创始于1940年的大美华，是由‘大陆’‘美生’‘东华’三家制鞋作坊合并而成，店名各取一字，因此名为‘大美华’。今年大美华品牌已经80岁了，传承匠心的同时，还在不断创新，一步一个脚印打造国货精品。”顾露是“大美华布鞋制作技艺”第四代传承人，也是区级非物质文化遗产传承人，她从事手工制鞋已有10年。博览会现场她一边演示手工制鞋，一边向观众讲述大美华的理念与发展。在她看来，中华老字号要年轻化，就要发现市场的变化，在讲究穿着舒适的同时，鞋样也要跟潮流。

“这样的老布鞋老适意了”“手工制作的布鞋穿着一定舒适又舒心”……观众们看着顾露娴熟仔细地纳鞋底、刮浆，忍不住啧啧称赞。

90载砥砺前行，尽享时光的味道。梅林牌食品诞生于1930年，至今已有90年历史，作为即将经历百年的老上海本土企业，今年梅林在老字号博览会上首发推出了卡通版的“猪大萌”系列午餐肉罐头。“包装非常可爱，很萌，主要包括经典口味、大粒芝士、清淡口味和火腿夹花四个口味，预计在2020年底正式上市。”

展区工作人员介绍说，“猪大萌”不仅是新系列的名字，也是梅林的全新IP，既好吃又好玩，希望通过这种萌趣的玩法和形象，让“猪大萌”吸引更多年轻受众。

百年岁月沧桑，第二食品100周年之际，展区内摆满了多个系列产品，猪肉脯、坚果炒货、五谷杂粮系列等，还推出了马克杯、手袋等文创周边，让观众眼前一亮。“百年百味，食力同行，未来，我们将继续秉承‘用心、放心、称心、舒心’的‘4心’经营服务理念，为新老顾客提供更多健康好品质的商品。”工作人员指出，第二食品还推出了现场互动送手袋等活动，通过多种形式走近消费者。

除了南翔馒头店外，豫园餐饮老字号品牌绿波廊、上海老饭店、松鹤楼、德兴菜馆、春风松月楼也集体亮相，以源远流长的文化底蕴，一展上海点心及本帮海派菜品的无穷魅力，抓住了观众们的味蕾。

博览会还联合上海市档案馆，特设了“百年传承 上海匠心——馆藏老字号历史文献选萃”主题展示区，“回力”球鞋、“中华”铅笔、正广和汽水等映入人们眼帘，人们观看历史故事的同时，重新拾起关于老字号的上海城市记忆。

引领新国潮   擦亮新时代的初心底色

跨界，也是本次老字号博览会的一大特色，其中，老字号恒源祥集团将创意策划的“同心向党·共绣党旗——绣百面党旗，听百节党课”活动带到了博览会现场，通过现场邀请嘉宾和观众绣党旗的方式，用一针一线的方式传承中华优秀文化，向建党百年致敬，创新引领新国潮的形式获得了现场观众们的一致好评。

“今年，凤凰联名沙涓，汇合彼此工匠精神的共鸣，打造了‘吉光凤羽’披肩系列。”凤凰国潮展区，“生而无畏，一往无前”的标语吸引着人们的眼球，展区内多彩的布置，也是潮范十足。工作人员介绍说，民族品牌凤凰历经多年发展，依然神采依旧，还在以全新的姿态展现在人们面前。除了主打自行车产品外，还推出了电动车、童车等不同产品，从凤凰自行车拓展为“凤凰出行”。此外，还组织青年骑行、文创设计大赛等，吸引青年，走近青年。“我们还推出了凤凰仔盲盒，跨坐平衡车的火凤仔和脚蹬滑板车的土凤仔活泼灵动、俏皮可爱，深受95后喜爱。百年凤凰老品牌正在引领新国潮，加强与青年的联结。”

“百年传承，国潮有爱。”老字号吴良材则在老字号博览会现场设置了小而全的检测配镜间。“电脑验光、检查视力等功能都能在这里实现，均由高级验光技师来提供服务。”工作人员表示，已有301年历史的吴良才眼镜，在不同的历史时期，始终致力于向不同的眼镜配戴者提供丰富的眼镜品种和先进的配镜技术。在技术创新方面，还推出了全新第四代2H1渐进多焦镜优化设计，配戴舒适度高，改善视觉疲劳。

对观众而言，一年一度的老字号博览会已经成为约定俗成的老字号“聚会”，在这样的品牌集聚现场，既可以重温小时候的回忆，还可以看新品、尝新味，感受老字号的匠心与传承。“我每年都来老字号博览会逛逛，这里的产品很实惠，有很多情怀和记忆。”市民王阿姨一边排队，一边整理着购物车中的“好物”。

值得一提的是，为助力国家打赢脱贫攻坚战、实现乡村振兴贡献自己的一份力量，老字号博览会还特设了“消费扶贫专区”，重点扶持新疆、贵州、云南等贫困地区优势产业，开展地方特色农产品展销推介、对接洽谈活动。

青年报记者 明玉君

来源:青年报