青年报·青春上海记者 吴缵超

“每天需试吃不少于十种新品”  “定期打卡全国米其林星餐饮” “半年内吃胖二十斤以上给予适当工伤补贴”这个双休日，一则来自盒马的 “爆款研发专家” 招聘信息刷屏网络。

  “吃货们也可以找到自己对口的好工作了”  

 “爆款研发专家” 招聘信息一时间引来了众多网友的关注，“吃货们也可以找到自己对口的好工作了”“我第一时间就报名，对得起自己的胃，太适合吃货了”。

据了解，本次盒马招聘的全职岗位来自3R商品中心， 应聘“爆款研发专家”性别不限、年龄不限、学历不限，而且是弹性工作制。连看看福利待遇也羡煞旁人，“公费定期打卡全国米其林星餐饮”“半年内吃胖二十斤以上给予当工伤补贴，轻10斤给予适当奖励” “入职送苹果12（箱）”。

应聘“爆款研发专家”首先你得是个标准的吃货，要懂吃、爱吃，能吃，会吃，会做。“每天需试吃不少于十种新品，既熟悉路边摊，又了解顶级料理的优先”。

不过，应聘“爆款研发专家”还有很多的附加条件，要爱玩爱运动，并且“若无运动习惯，能接受专人督促健身运动，帮助控制体重” “能接受出差，每周需飞2-3个地区寻找美食”“要爱玩手机，每天需要保证刷社交媒体、美食/生活类APP3小时寻找灵感”“懂网红潮牌、奢侈品的时尚达人加分”。

 此外，招聘条件中的“射手座、处女座加分”一项也让一些吃货不满，有网友留言表示，“为什么要独宠射手座和处女座？”

对于目前“爆款研发专家”招人情况，来自盒马的相关人士称，目前招聘才刚刚开始，如果有进一步的进展将及时披露。

  如果入职，将和一群“美食科学家”做同事  

 许多网友也想了解盒马的这个3R商品中心是如何“天天与吃打交道”的？

记者了解到，所谓3R是指Ready to cook, Ready to heat, Ready to eat，就是即烹、即热、即食，包括面点、熟食、半成品、时令点心等。盒马旗下的盒马工坊，正是融合了熟食、半成品、面点、时令点心等的鲜食品牌，在这个“天天与吃打交道”的部门中，像盒马x喜茶青团、盒马x奈雪粽子、榴莲流奶八宝饭等，令特色传统小吃有了翻身变“网红”，都出自他们之手。

特别值得一提的是，一旦入职，在“天天与吃打交道”的部门，还有机会和一群“美食科学家”做同事。

今年就有上海交通大学的女硕士甜希，这个“美食科学家”攻克美食难题，独家研发了大闸蟹爆醋珠月饼。

甜希毕业于上海交通大学生命科学院微生物专业。从2016年盒马在上海开出第一家门店时就加入了。当大学同学毕业后基本都去中科院、医疗行业做科研工作的时候，怀揣“专业吃货”梦想的甜希放弃继续攻读博士，加入了盒马早期创业团队，成为一名天天与吃打交道的专业研发人员。

甜希说，吃大闸蟹必须要蘸醋，吃大闸蟹月饼，也能一口蟹肉一口醋。这个“醋爆珠”的灵感来源于其在微生物专业学习时用过的“包埋技术”，从浓度、规格到原料都经过了反复调试，跟在学校做实验是一样科学严谨。

在甜希和同事们的不断试验下，历经3个月的研发，以及公司内部的口味评测，大闸蟹爆醋珠月饼摆上盒马门店，也成为今年月饼界最具技术含量的爆款。

青年报·青春上海记者 吴缵超

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报