新鲜!在学校楼顶养鱼、种菜是种什么体验?
2021-03-25 青年

学生看到楼顶的稻田非常吃惊。

青年报·青春上海记者 刘春霞/文、图(除署名外)

金黄的油菜花旁蜜蜂上下飞舞,碧绿的鱼池里锦鲤来回游动!昨天下午,走上学校新大楼楼顶看到这样一番景象后,上海华东师范大学附属进华中学预备(5)班的同学们齐齐“哇”了一声!“好漂亮,真想拍个照!”“有鱼!有鱼!”“老师,这是什么?”同学们围着农林种植专家陈慈钦老师叽叽喳喳说个不停。

这是进华中学全新打造的承担劳动教育课程的屋顶袖珍生态园,本学期起,预备班的学生们开始在这里开展农业知识、生命价值教育,劳动教育以及学科融合教育。

  楼顶种满时令蔬菜还有鱼池和稻田  

陈慈钦给学生讲解蔬菜生长知识。受访者/图

油菜、芹菜、菠菜、莴笋、萝卜、韭菜、大蒜、香菜、蚕豆、土豆、小葱、羽衣甘蓝、紫甘蓝……走进进华中学新大楼楼顶的生态园,各种长势喜人的蔬菜映入眼帘,种类堪比小型菜市场。

“种植的蔬菜都是按照季节搭配好的,根据上海的立地条件,进行套种、育种、育苗,保证一年四季都有蔬菜。”上海银鸿园林景观绿化工程有限公司技术总监陈慈钦是生态园的“技术担当”,也负责为学生们上课。他介绍说,生态园的一大亮点是打造了一个鱼菜共生系统。“鱼池是一个环绕的大循环,目前里面有锦鲤、鲤鱼、黑鲫鱼、红鲫鱼四种鱼,大概150尾,养鱼的水用来浇菜,可以做到‘养鱼不换水,种菜不施肥’。”

更让人吃惊的是,生态园里居然还有一小块稻田。“这块田里之前种的是空心菜,前一阵都收获了,现在里面还有黄鳝和泥鳅,清明过后就要准备水稻苗了,种上水稻之后也将是鱼稻共生。”陈慈钦透露,生态园建设前进行过详细的论证和设计,750平方米的楼顶上,除去空调外机、管道所占的区域,空余的地方全被有效利用起来。

秉承有机、环保的理念,生态园里见不到任何化肥。“我们的肥料都是有机的,拔的草、摘下来的叶子转头就制成有机肥了,再就是有老师家里养鸽子,会提供一点鸽粪。”陈慈钦指着几棵茁壮生长的土豆苗说:“这些土豆苗都是师生把家里发芽的土豆拿来培育的,一点没浪费。”

  种辣椒、摘莴笋叶劳动课上真“学农”  

陈慈钦给学生讲解如何摘莴笋叶子。

戴上小白帽和手套,穿上绿围裙和袖套,本学期起,进华中学预备班的学生开始每周轮流进生态园上劳动实践课。正式实践前,他们会先在教室里听陈慈钦讲解四季和二十四节气,了解节气与农作物生长相关知识。等理论“武装”好了,就会到楼顶“动手”。

本周进生态园上劳动课的是预备(5)班,一进入这个传说中的“世外桃源”,看着眼前色彩丰富的各种农作物,学生们既新奇又激动。

“这居然是稻田!”听完陈慈钦的介绍,学生们看着眼前的“水塘”先是吃惊地睁大眼睛,进而又提出疑问:“为什么稻田边沿要装这种格子盖板,是怕我们掉下去吗?”

“不是!过一阵要下田插秧,田里有泥巴,装这个盖板是方便上来后冲脚的,冲脚的水顺着盖板流到稻田里,也不浪费。”陈慈钦话音刚落,恍然大悟的学生们齐声感叹:“哦!”

根据生态园里蔬菜的长势和时节,这节课陈慈钦主要安排了两大任务:种辣椒和摘莴笋叶!学生们分组轮流实践,陈老师和其他专业人员在旁边不时指导:“两棵辣椒之间不能种得太近,否则影响后面的长势。”“莴笋最下面有些干枯的叶子可以用来做肥料,再上面一点的叶子可以吃,味道很不错的!顶端的叶子不要摘,要留着让它继续长。”

与其他蔬菜的茁壮相比,生态园里有一小片油麦菜枯黄发蔫,看起来“奄奄一息”。陈慈钦也趁机向学生讲解:“这些油麦菜为什么长得不好?是因为种早了!现在的温度对油麦菜(生长)来说还太低,所以只剩一口气了。农作物种植要遵循规律,不到节气就不能种,否则就会给你颜色看!”

整个劳动实践课上,学生们兴奋又开心,他们摘下头上的帽子拿在手里当“菜篮子”,分头采摘着蔬菜。“有好几样我都认不出来。”夏宇浩同学说,能沐浴着春风在学校里做一些田间地头的“农活”,让他非常快乐,“感觉更加亲近了大自然,我还把几片莴笋叶子带回家,考考爸爸妈妈认不认得出来。”学生葛丰睿也表示,通过这堂课他才知道,原来二十四节气对农作物种植有如此重要的指导作用,“没想到校园中还有这一方自然的天地,我们有的种辣椒,有的除草,有的摘菜叶,感觉乐趣无限!”

  探索劳动教育在中学教育中的本质含义  

学生开心地展示劳动成果。

华东师范大学附属进华中学校长陈国强介绍说,楼顶袖珍生态园经过了一年半的精心策划与准备才正式推出,期间得到了普陀区绿化和市容管理局的大力支持。投用后,每届学生将在预备班下学期和初一上学期的一整年中,在这里开展劳动实践课程。“这一整年里,他们可以伴随着春夏秋冬的季节变化,紧随着二十四时节的自然规律,在专业老师的带领下观察、感受、体验与自然有关的常识,在实践中动手动脑研究学习。”

根据课程第一期设计,学生在一年中将学习了解二十四节气、生态园的生态循环规划与作用,包括生态循环体系下动植物的相互影响、微生物的作用、环境与人等。此外,还将学习了解不同植物的作用和生长规律,认识食物与健康的关系。

陈国强说,在生态园开展的劳动教育课程强调“以劳育智 以动育人”,以落实立德树人为根本任务,以提升劳动教育品质为引领,以协同推进为策略,积极探索新时代中小学劳动教育新方法。除了农业知识和劳动教育,生命价值教育、学科融合教育也将贯穿其中。“比如,结合劳动教育随一年四季开展,语文组就设计了‘四季古诗文’,看古人是如何用诗句描述四季、作物的;英语组设计了‘英语百蔬园’,让孩子们在劳动教育过程中积累蔬菜单词;未来生物学科肯定也会涉及。”

不过,在陈国强看来,生态园最主要的“功能”还是在于德育。“通过这个(生态园)实践,我们越来越体会到,劳动教育在中学教育中的本质含义究竟是什么,实际上它是建立在德育教育基础之上的品德教育,或者说是人格教育、素养教育。”他认为,德育教育在劳动教育中无缝衔接,德育教育在劳动教育全过程中全覆盖,是符合当前趋势的。而为学生们打造生态园进行劳动实践,也是学校实践课堂教学转型,转变教学方式方法与学习方式方法,打造立体化多样化的鲜活德育教育,形成多元学科相互渗透相互整合的一次有益尝试。

青年报·青春上海记者 刘春霞/文、图(除署名外)

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报

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