青年报·青春上海记者 范彦萍

如今，上海正在打造现代都市农业，现代农业将“靠经验吃饭”变为“靠数据吃饭”。位于崇明的由由中荷农业创新园就有一个个智慧温室，温室内的各种传感器相当于Priva中央控制系统的“五官”，可以精准感知、传输、获取、处理关于温室内环境和果蔬的各种数据，随时随地“关怀”每一棵蔬菜。 

传感器搜集数据，为果蔬定制“营养大餐”

这座智慧温室占地20.66万平方米，相当于29个足球场大小，分别种植有黄瓜、生菜、番茄和彩椒。不仅如此，在种植技术上也可称为“全球之最”。

上海由由农业科技有限公司常务副总祁胜平介绍说，在全球顶级温室环控公司Priva的支持下，他们可以在温室中百分之百地实现水肥温光气的智能化控制，为植物生长创造出理想的小气候。温室内的各种传感器相当于Priva中央控制系统的“五官”，可以精准地感知、传输、获取、处理关于温室内环境和果蔬的各种数据，从而通过电脑大数据了解每棵蔬菜的“需求”。 

“比如根据全天外部情况，白天温室内部室温控制在25℃~26℃，夜间则控制在18℃左右，确保蔬菜一年四季都处于一个舒适的生长环境；如果里面光照不足，还会自动开启补光灯，光照强烈时会自动打开幕布或者开始灌溉等。”祁胜平表示。

在大棚内，农民更像是流水线上的工人，在种植槽中穿梭、升降作业。种植的主要工作都交给了电脑，除了剪老叶、摘果等园艺工序需要人工参与外，温室内70%以上的工作都交给了机器。

控制农产品的重金属含量，一直是农业领域的目标。在中荷农业创新园，顺利解决了这个问题。在这里，每一株植物都有一个自己的“小房间”，这是从荷兰引进的岩棉基质。岩棉基质是矿物质和岩石在1600℃的高温下熔解后形成的，既无毒无菌又状态稳定。而其透气性和排渗性也方便植物吸收生长需要的营养和水分。

这些蔬菜的水分和营养，来自一根根白色的管道，这些管子是温室水肥一体化系统的末端。种植专家根据植物生长的需要，精准在水中配比营养液，然后通过水肥一体化循环灌溉系统将营养液精准输送给每一棵蔬菜，精确度达95%，而多余的废液则通过回收处理后会被再利用。

在温室旁边则建造了一个10万立方米的雨水收集池，整个温室的灌溉水，都源于这里。经过过滤、紫外线消毒后水质更是达到了饮用水标准。

从“靠经验吃饭”到“靠数据吃饭”

记者在温室里看到，一串串番茄尤其吸睛，不仅晶莹透亮，色泽饱满，而且如葡萄般一串串排列，且每一串都被严格控制在12~14粒。据工作人员解释，这是在种植期间为了保证番茄果型均匀、上市时间相近而通过园艺手段特意为之，再加上在标准化的生长环境中精准调控水肥、温湿度和光照情况而实现的。

此外，这些果蔬遵循欧盟的GAP认证体系的标准，严格按照欧洲的生产工艺和生产流程去种植。可以说从一粒种子开始，就被精心呵护，它们住在25℃的恒温大棚，用处理后的天然雨水灌溉，水质可达到饮用水标准，并享受着精确度达95%的精准灌溉，使用生物技术防治病虫害，自然更健康。

在中荷农业创新园内，还有很多杜绝植物被污染的“秘密武器”，比如SuprimAir半封闭正压系统，让空气只出不进，从系统层面杜绝病虫害进入温室；在整个生产中以预防为主，通过引入生物天敌、粘板等把害虫牢牢粘在上面。

值得一提的是，温室里还常驻着一批勤劳的“外籍员工”，这些“外籍员工”的个头比一般的蜜蜂要大得多。这是公司特地从国外引进的比利时熊蜂。由它们授粉、代替传统的人工“对花”。远离了重金属超标的土壤和河水，坚持生物防治，使创新园里的蔬菜更安全健康，可以不用水洗直接食用。

“中荷农业创新园运营和生产过程中会沉淀下大量的数据，技术人员可以通过不断校正种植中的关键指标和参数，在短时间内复制和实现规模化生产。日后如果新建温室或者需要和同业分享经验与信息，只需将数据解码即可。”祁胜平表示。

青年报·青春上海记者 范彦萍

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报