青年报·青春上海记者 范彦萍

又到了一年一度吃茭白的时节，记者从市农业农村委了解到，有着“华东茭白第一镇”美誉的练塘镇的茭白到了丰收的季节。该镇每天的茭白上市量达到500吨，由于今年疫情影响，练塘茭白出现了产销渠道窄、交通运输难、劳动力短缺等情况，茭农们的销售存在一定困难。

青浦区农业农村委副主任朱雪生呼吁，申城大的商超、配送企业电商，愿意购买茭白的团长可以来主动联系。“好吃的练塘茭白等你来买！”

“练塘茭白”被列为“沪郊一宝”

练塘镇农业农村服务中心主任陆剑岗介绍说，茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中人参”。一般采摘后的茭白储存时间为期半个月左右。

上海青浦区练塘镇位于黄浦江上游水源保护区，泖田资源丰富，是全国闻名的茭白之乡，“练塘茭白”是上海首个获得国家地理标志保护产品的蔬菜品种，有着“华东茭白第一镇”的美誉。所产茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，被列为“沪郊一宝”。练塘茭白种植有百余年历史，从上世纪60年代开始，依托当地独特的地理环境和不断进步的科学技术，逐渐成为练塘镇农业支柱产业，经过多年的培育，良好的市场信誉和优质的品质，使之成为“华东茭白第一镇”的美誉。2008年，“练塘茭白”获得国家地理标志保护产品称号，绿色认证农产品。

多举措并举打通练塘茭白从田头到餐桌之路

眼下正值春耕忙碌时节，在练塘镇的茭白种植基地里，绿叶丛丛，农户们在嫩绿的茭叶间来回穿梭，熟练地采收今年的头茬茭白，每天的上市量达到500吨。青浦区农业农村委副主任朱雪生坦言，前一茬茭白产量不多，这一茬的产量很大，销售渠道不是很通畅。

为应对茭白采收旺季采摘销售难问题，练塘镇设立了工作专班，实行集采集配。练塘镇第一时间成立了茭白保供工作专班，下设防疫监管组、经营组、管理组、农产品检测组、后勤车辆保障组等工作组，整合练塘镇茭白存量资源，做好茭白上市量的统计、预测、发布、汇总、对接等工作。保供专班统一对接集中供应订单，依据茭白库存量、往年同期售价、市场饱和度等信息及时调整茭白销售指导价，实行统一发布，统一品牌，统一定价，将订单任务统一分配到合作社、农户。

陆剑岗介绍说，此外，他们还整合资源要素，提升物流和收储能力。鼓励各合作社开展互助合作、错峰采收，缓解劳动力短缺状况。招募练塘镇范围内有农产品运输物流资质的车辆弥补合作社运力不足。整合镇内所有闲置的冷藏仓库，加大新鲜茭白的收储和销售工作。“不仅如此，我们还采取多种手段，挖掘拓展销售渠道。鼓励区内27家保供企业共同参与练塘茭白保中心城区销售。积极参与地产绿叶菜直供中心城区行动，通过社区公益团长打通练塘茭白从田头到餐桌之路。组织合作社拍摄茭白营销短视频，通过各类公众号平台、自媒体播放，扩大社会传播面。充分利用和发挥政府、行业组织、社团志愿者及驻村指导员的作用，拓宽社区团购、企业订单、政府大礼包发放、食堂采购等线下端口，多渠道解决茭白销售问题。”

面对茭白的大量上市，练塘镇呼吁，各大型团购平台、线上平台、商超、批发市场、农贸市场、企事业单位食堂等客户，前来采购对接，期待广大市民品尝新鲜、娇嫩的练塘茭白。

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青年报·青春上海记者 范彦萍

编辑:梁文静

来源:青春上海News—24小时青年报