青年报·青春上海记者 郭颖

五五购物节渐入佳境，其中，老字号创“新品牌”，传承非遗创新“上海标准”，强强联手焕发时尚生机。

中华老字号上海锦江国际饭店此番与上海申酒股份有限公司联合出品了酱香型白酒——申酒。

众所周知，贵州茅台、绍兴黄酒、青岛啤酒，可事实上，上海的由来可以说和酒有着密切的联系。公元1008年，上海设立了“上海务”，这个榷酤机构是北宋设立的征收酒税的官方机构，因酒税机构紧靠吴淞江支流“上海浦” 而得名。“上海“这个名称也因酒被第一次记载在官方称谓中。

至1935年，据官方统计，70%的酒产品是由上海销往全国各地的，那时的上海已经成为名副其实的“酒中心” 。但由于水质和环境影响，上海本土越来越不适合酿酒，需要寻找更优质的酿酒区。

“上海申酒酱香型系列，来自酒都茅台镇，秉承古法，传承匠心，采用传统纯粮固态发酵法工艺生产，遵循‘三高三长’的原则，即九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温发酵，高温取酒。”据申酒方面介绍，申酒所采用的“12987酿酒工艺”被誉为世界上最复杂的酿酒工艺，已录入国家非物质文化遗产。

据介绍，上海申酒的传承匠心，不但体现在整体品控、开发及运营中，更突显在创新思维打造酒文化新“上海标准”。

随着1955年新中国第一代制表匠人研制出品第一只国产细马手表而诞生的老字号——上海牌手表，这次在得物App首发与上海国际赛车场跨界打造的联名新品——FABCHRONO·魔数方程式系列腕表，同时开启了面向年轻人的潮流腕表“FAB CHRONO系列”。

“上海表正积极推动品牌焕新计划，实现从品牌内涵到产品创新的向新发展。”上海表业品牌业务联席总经理孙佳妮表示，“充满活力的年轻消费市场一直是我们的关注重点，与得物的合作让我们更加深入新生代消费群体，理解他们对于创意和个性表达的情感需求，这成为我们品牌研发新产品的重要市场依据。”

2019年，上海表加入复星旗下上市公司豫园股份全资子公司汉辰表业集团，正式启动品牌焕新计划，并于2021年底取得阶段性成果——全年成品表销售额过亿。而随着新消费浪潮的兴起，如何在年轻人占据主力的消费市场进一步获取新增量、保持快速增长势头，成为上海表需要持续深度探索的重要议题。

今年2月，上海表官方入驻得物，陆续上架包括演绎历史基因的经典款“致敬系列”、以上海城市精神为灵感的“大都会系列”、以东方美学为切入点的“复兴系列”、主打艺术家合作与联名限量款的“大艺术家系列”等在内的数十款新品腕表。

青年报·青春上海记者 郭颖

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报