青年报·青春上海记者 郭颖/文 吴恺/图、视频     

50多万白领，平均年龄不到30岁，如何在这样一座青春洋溢的金融城搞一场咖啡派对？

3月29日的陆家嘴中心绿地，玉兰起舞，春意萌动，第七届陆家嘴金融城国际咖啡文化节如约而至：3月29日至4月2日，约260家咖啡品牌集体登陆这个上海市中心面积最大的开放式草坪。

  ═  让年轻人爱上咖啡  ═  

华灯初上，步入陆家嘴中心绿地，青年报·青春上海记者立刻被这个青春亮丽的咖啡集市所感染：每个摊位各具特色，戳人的口号、时尚的色彩、好玩的游戏，伴随着浓浓的咖啡香气，刺激着大家的味蕾。

一家知名饮料品牌摊位前排起了长队。小陈和闺蜜一起来打卡，“人间清醒水”“城市止痛药”“不过是浮云”……光看这几杯咖啡的名字就很“治愈”，再看颜值，咖啡配上草莓等水果，有颜有味。

首届24个品牌，第六届213家品牌……自2016年创办至今，陆家嘴金融城国际咖啡文化节的参展品牌6年翻了近10倍，今年更是达到260家，人气爆棚。

此番亮相的260家咖啡品牌中，既有Lavazza、McCafé、Nespresso等业界大牌，也有国内首批精品咖啡馆明谦、首涉咖啡全产业链的中国品牌Seesaw等业界新贵，还有不少第一次登陆咖啡节的“新面孔”：来自内蒙古洋溢着草原风情的花猪咖啡、Café MUJI無印良品咖啡……每一家都有创新亮点，更有70款当季特调只能在咖啡节现场喝到。由复旦新闻人开设的报亭咖啡，现场特别推出以“2008”开头的新款特调，致敬创刊于2008年的《浦东时报》。

在“咖啡城市漫游”主题区场景，记者遇到了来自北京、深圳、苏州、成都、青岛、贵阳、景德镇等12个主题城市的头部精品咖啡店，组成阵容豪华的“城市咖啡巡游团”：“满陇桂雨”“一饮知秋”“牛肉板面”“咸摩卡”……上海咖啡迷足不出沪，即可在陆家嘴一站式打卡12座城市的顶流咖啡馆。

今年的第七届陆家嘴金融城国际咖啡文化节更是打破了前六届均举办4天的惯例，首次“续杯”5天，并首设上海国际会议中心分会场。主办方还将向陆家嘴周边赠送3万份免费咖啡品尝券，邀请更多市民分享属于陆家嘴的城市咖啡味道。

陆家嘴金融城国际咖啡文化节总策划陈败认为，让年轻人爱上咖啡，必须色彩亮丽、创意新颖。“给他们活力，给他们色彩，给他们喜欢的口号，给他们喜欢的生活方式。”

  ═  新老朋友一起来跨界  ═  

今年，由中央广播电视总台上海总站联合总台CGTN及总台视听新媒体中心共同主办的“一起咖啡吧”嘉年华活动与陆家嘴金融城国际咖啡文化节进行联动，“行走的咖啡人”来到陆家嘴中心绿地，共同播撒浪漫春日的咖啡之约。

跨界前来的还有乒乓国手，让人感受到咖啡活力与体育精神的跨界互动。新时代中国乒乓领军人物之一、拥有20个世界冠军头衔的许昕，携其创办的Café Xuperman登陆咖啡节。他不仅带来店内的特色咖啡及健康生活饮品，现场还与咖啡不同领域的三位世界级大赛冠军进行了一场“冠军VS冠军”“冠军+冠军”的趣味乒乓拉花比赛。

在本届咖啡节现场，除了能看到世界冠军，还能邂逅时尚玩偶届的“大咖”。今年陆家嘴咖啡文化节和泡泡玛特首度牵手合作，PUCKY带来新惊喜。

“跨界互动、共同生长，让我们的咖啡文化节常办常新。”主办方表示，新消费浪潮席卷而来，陆家嘴咖啡文化节未来将面向持续汇聚的精准群体，联合更多新消费品牌共同打造咖啡文化+年轻力主题的新消费产品。

值得一提的是，咖啡节仍然保持了它的温度。今年的咖啡节展位虽然“一位难求”，主办方依然为几个特别的咖啡项目预留了展示空间：上海首个心智障碍青年支持性就业基地梦工坊咖啡吧、中国大陆首家获得B Corp共益企业认证的咖啡店LiLi Time、由Oatly发起的“无声咖啡师”项目等共聚现场。主办方表示，“一杯好咖啡，温暖一座城。因爱而生的咖啡项目，值得投注更多关心和宠爱。”

  ═  “咖啡+”打造不落幕的咖啡节  ═  

好喝好玩的咖啡节，每次只有短短几天，实在玩不够。如今，这一遗憾已经有了解决方案。陆家嘴金融城国际咖啡文化节总策划陈败透露，咖啡节将以“咖啡+”概念为引领，在全年持续推出系列活动，创造更多与用户链接的多元咖啡体验场景，打造不落幕的咖啡节。

“咖啡+主题公园”，每月带来“一座城的咖啡味道”。咖啡节主办方将与浦东新区生态环境局深度合作，在“金融城的绿肺”——陆家嘴中心绿地中打造一座永久性的“多元咖啡体验平台”，同时配合“咖啡城市漫游”这一品牌活动，每月邀请一座城市的头部精品咖啡馆前来展示，成为各具特色的精品咖啡馆漫游至上海的一个“家”。

“咖啡+产业平台”，做咖啡产业发展的引领者。主办方将以陆家嘴咖啡文化节为出发点，在创建行业协会、咖啡赛事、主题论坛、行研报告等推动行业发展的重要关键点设定规划、逐步落地。紧扣浦东新区“引领区建设”的时代主题，在不久的将来，正在规划中的“咖啡创意产业园”与“咖啡文化特色主题街区”也将在陆家嘴区域生根发芽。

“咖啡+内容共创”，“牵手”上海文化艺术院团、美术馆、博物馆等艺术机构，开展限定创意衍生品的联名合作。咖啡节与上海有恒博物馆联合打造的老上海主题文创产品将在咖啡节亮相。

此外，咖啡节还计划设立“咖啡城市漫游”子品牌，走出上海、走进更多城市，汇聚全国范围内的精品咖啡、生活方式和文创品牌的主理人，与跨界品牌、多元文化机构、艺术创造者、同频用户形成更紧密的连接。

主办方透露，今年十月举行的第八届陆家嘴咖啡文化节，将以国际化发展作为一个全新起点。届时，汇聚众多咖啡产业领域资深人士、权威翘楚的国际性咖啡论坛，推动国内外咖啡领域专业选手交流互动的国际赛事将在上海国际会议中心举行。

青年报·青春上海记者 郭颖/文 吴恺/图、视频

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报